С 5 по 25 октября 2026 года ресторан и бар Pods участвовал в десятом сезоне РРФ с сетом шефа Ильи Фомочкина. Четыре блюда за 3 026 ? складывались в гастрономический маршрут, построенный на неожиданных сочетаниях и игре с привычными вкусами.
Знакомые продукты — неожиданные пары
Сет начинался с малосольных огурчиков и сангриты: знакомая русская закуска встречалась с пряным, ярким акцентом. Затем гостям подавали смеш-бургер L — авторскую версию comfort food, встроенную в ресторанное меню.
Самым провокационным блюдом стало картофельное фри с грибным мороженым и пармезаном. Горячее сочеталось с холодным, хрустящее — с кремовым, а солоноватый сыр оттенял насыщенный грибной вкус. В Pods повседневную еду не усложняли до неузнаваемости, а меняли её подачу и восприятие.
Тирамису и коктейльное сопровождение
Финалом сета стало тирамису — знакомый десерт после контрастных основных блюд. К меню шеф-бармен Владимир Воронков предложил коктейль «Яблочный пирог» за 950 ?. Вместо него можно было выбрать виски в чистом виде за 600 ?.
В юбилейном сезоне РРФ также прошёл блок «Новые имена», посвящённый ресторанным концепциям, появившимся за последние полтора года. Сет Pods продолжил общую тему фестиваля: здесь впечатление строилось не только на вкусе, но и на неожиданном повороте в каждом знакомом блюде.
