Эти лепёшки готовят из кефирного теста с адыгейским сыром, ветчиной и зеленью. Тесто выкладывают ложкой на противень, а сверху посыпают кунжутом. В рецепте не указаны температура духовки и время выпекания — их нужно определить самостоятельно. **Ингредиенты** - Мука — 280 г - Кефир — 200 мл - Разрыхлитель — 8 г - Адыгейский сыр — 100 г - Ветчина — 120 г - Сахар — 5 г - Петрушка — ? пучка - Зелёный лук — 30 г - Растительное масло — 30 мл - Соль — 4 щепотки - Кунжут для посыпки — 50 г **Приготовление** 1. Просейте муку. В миске соедините кефир, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Добавьте муку и перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке, ветчину нарежьте небольшими кубиками. Мелко порубите петрушку и зелёный лук, затем добавьте всё в тесто и перемешайте. 3. Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто ложкой, при необходимости окуная её в растительное масло, чтобы оно не прилипало. Посыпьте заготовки кунжутом и выпекайте до готовности. Точное время и температуру рецепт не приводит. 4. Готовые лепёшки выньте из духовки и смажьте сверху растительным маслом. В описании рецепта отмечено, что после остывания они сохраняют пышность и аромат.
