Россельхознадзор выявил нарушения при учёте мясной, рыбной и молочной продукции в двух кафе Кирова. За период с августа 2025-го по октябрь 2026 года заведения не погасили в системе «Меркурий» документы на партии общим весом 2,2 тонны, из-за чего подтвердить происхождение и проследить путь сырья было невозможно. Нарушения обнаружили при мониторинге компонента «Меркурий» государственной информационной системы «ВетИС». Компания, управляющая кафе, принимала продукты без погашения ветеринарных сопроводительных документов — обязательной процедуры, фиксирующей поступление груза на предприятие. В кафе на Динамовском проезде, 22, с 31 августа 2025 года по 4 октября 2026 года не погасили 1 038 документов на одну тонну продукции. В заведении на Казанской, 77Б, с 29 августа 2025 года по 19 октября 2026 года не оформили 1 542 сертификата на 1,2 тонны мяса, рыбы и молока. Без этих записей нельзя подтвердить прослеживаемость поставок, санитарное состояние сырья и эпизоотическое благополучие мест его происхождения. Ведомство указало, что такая практика нарушает требования законодательства о ветеринарии и правила оформления сопроводительных документов. 27 октября 2026 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю объявило организации предостережение. Руководству предписано наладить учёт поступающих продуктов и устранить выявленные нарушения.
