Осенью многие люди увеличивают дозировку витаминов, не углубляясь в нюансы их взаимодействия. При этом внутри организма элементы начинают блокировать друг друга. Как правильно сочетать препараты, объяснила доцент факультета биологии РГПУ имени А. И. Герцена Татьяна Туманова.
По ее словам, усвоение питательных веществ — сложный процесс. Вещества конкурируют за одни и те же пути всасывания в желудочно-кишечном тракте. Например, железо, цинк и кальций могут блокировать усвоение друг друга, если принять их одновременно в высоких дозах. Главными «антагонистами» эксперт назвала железо и цинк. Их лучше принимать в разное время: один препарат утром, другой — вечером.
Лучшая пара для усвоения — витамин С и негемовое железо из растительных продуктов. Витамин С помогает железу быстрее перейти в усвояемую форму.
Также биолог предупредила: запивать таблетки чаем или кофе не стоит. Кофеин и танины ускоряют выведение веществ из организма. Оптимальный вариант — чистая негазированная вода комнатной температуры. При этом назначать витамины должен врач.
Немногим ранее «БрянскToday» сообщал, что у сердечников грипп в шесть раз чаще приводит к острым катастрофам.
Леонид Остапов
