В Брянском техникуме питания и торговли прошел ежегодный конкурс профессионального мастерства «Битва поваров». За звание лучших соревновались 19 команд студенческих кулинаров.
Первым делом участники готовили традиционные драники с золотистой корочкой, отражающие классику кулинарных традиций.
Следом команды презентовали авторские блины, предложив свое современное прочтение традиционной русской кухни.
Завершающим испытанием стала сервировка стола, где экспертное жюри оценивало эстетику и гармонию подачи блюд.
Имена победителей и призеров кулинарного поединка объявят 26 октября.
