Каждый Новый год приносит с собой не только подарки и радость, но и множество традиций, которые разнообразят празднование в разных уголках нашей планеты. Интересные обычаи формируют атмосферу веселья и помогают сохранить культурное наследие, пишет канал "ТД ЛФБ".
Австрийские свиньи и сладкие символы удачи
В Австрии предновогодние обряды наполнены символикой, привлекающей удачу. Раньше встреча с трубочистом считалась залогом успешного года, а сегодня его место занимает свинка. Это милое создание становится не только символом удачи, но и традиционным угощением. На праздничный стол подается особенное австрийское блюдо – Sausch?del, или свиная голова, которые, по мнению австрийцев, приносит счастье. Каждый гость обязан попробовать хотя бы кусочек, чтобы привлечь удачу на весь год. В дополнение к этому, на сладкое подают фигурки поросят из теста, марципана и шоколада.
Французская рождественская полена и пирог волхвов
Во Франции визуальное и гастрономическое наслаждение праздника обрамляет рождественское полено – традиционный торт, который напоминает о старинном ритуале сжигания дерева. С 12 века семьи собирались, чтобы украсить полено и поджигать его в камине. В наше время это обряд заменяется десертом в форме полена, что позволяет сохранить традицию, не теряя при этом удовольствия от сладости.
Однако на Эпифанию, когда отмечаются волхвы, французы наслаждаются пирогом с начинкой из миндаля, где одна порция содержит фигурку, призывающую удачу и задающую атмосферу веселья. Ответственный за раздачу кусков часто прячется под столом, в то время как голосует за то, кому какому кусочку угощения быть.
Испанские виноградные традиции и греческий символ успеха
На солнечных просторах Испании с приходом полуночи традиционно едят 12 виноградин, чтобы обеспечить удачу на весь год. Каждый из двенадцати плодов соответствует удару колокола, и если успеть съесть все, год обещает быть сладким и успешным.
Необычная традиция с гранатом существует в Греции: после праздничной литургии голова семьи разбивает спелый гранат у порога дома, а разлетевшиеся зерна символизируют возможность успеха и благополучия, ожидающего семью в новом году. Отец, переступая порог с правой ноги, вступает в дом, олицетворяя начало нового, удачного периода.
Несмотря на разнообразие культур и традиций, Новый год во всем мире несет в себе дух новых надежд и мечтаний, объединяя людей в атмосфере уюта и тепла.
