Областное управление Роспотребнадзора разъяснило брянцам, как правильно использовать разделочные доски на кухне, чтобы снизить риск пищевых отравлений и инфекций.
Специалисты советуют определить доски для работы с разными продуктами. Одни доски должны быть для разделки сырых продуктов ? колбаса, масло, сыр. Другие доски следует использовать для рыбы, овощей и хлеба. Удобно иметь набор досок разного цвета. Хранить их нужно отдельно вдали от источников влаги. Глубокие повреждения становятся рассадником бактерий.
Фото: Роспотребнадзор
