Червяки, которые иногда попадаются в малине, многих пугают. Что будет, если ягоду съесть вместе с ними?
Черви, которые заводятся в малине, не ядовиты, и если они окажутся в желудке, ничего страшного не произойдет. Некоторые даже шутят, что это дополнительный источник белка. Максимум может случиться аллергия, похожая на реакцию на ракообразных, но это довольно редкая штука.
Есть ягоды с червями неприятно, и производители стараются не допускать появления червей. Можно обрабатывать растения от вредителей или посадить особый ремонтантный сорт. В селе Кокино Брянской области за полвека селекционной работы ученые создали уже больше 40 сортов этой ягоды. Секрет неуязвимости в следующем. Самка малинового жука, который заражает ягоды, начинает питаться листьями растения еще в мае, когда на кустах появляются бутоны, насекомое проникает внутрь и откладывает туда яйца. Затем цветок превращается в ягоду, в которой уже есть житель, охотно поедающий свой дом.
Сергей Евдокименко, селекционер, доктор сельскохозяйственных наук: «Ремонтантная малина в июле только зацветает, в это время самка малинового жука яйца не откладывает, она готовится уходить в спячку».
Такие сорта можно меньше обрабатывать. Ягоды при этом лучше хранятся и перевозятся. Но бояться не стоит, даже если червячок есть, он безобидный.
Все выпуски программы «Живая еда».
