В Орле Россельхознадзор закрыл три точки общественного питания, занимавшиеся приготовлением и продажей шаурмы. Как сообщают местные паблики и телеграм-каналы, владельцы точек в шаурму добавляли мясо кошек и собак, смешанное с тухлой курятиной и свининой; прямо на месте были обнаружены замороженные лапки.
Однако эта информация требует проверки: официальное заявление более мягкое: в одном магазинов и шашлычном доме для приготовления блюд из говядины и баранины не регистрировались поступления сырья в системе "Меркурий", отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность и прослеживаемость продукции. Кроме того, индивидуальный предприниматель, продающий шаурму, не был зарегистрирован в АИС "Цербер", что не позволяет отследить историю поставок сырья.
- Использование такой продукции для приготовления блюд представляет риск пищевых отравлений и заболеваний потребителей. Собственникам торговых точек объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации. Мероприятия по пресечению оборота продукции, несоответствующей требованиям качества и безопасности, продолжаются, - отмети ли в Россельхознадзоре.
Ранее мы сообщали, что в Брянске предпринимателя оштрафовали за торговлю шаурмой.
Источник фото: t.me/rustroyka1945/21950?single.
Ярослава Соболева
