Тут народ попросил прокомментировать ситуацию с картофелем в стране...
Буду лапидарен: хотя "государевы люди" по определению не лгут только в двух случаях - если издохли или спят, то в данном случае они сказали правду - проблема эта, действительно, очень комплексная. Начнём с того, что картофель у нас среди возделываемых культур никогда не был в приоритете, понуро плетясь за зерновыми (выгодно уходят заграницу), сахарной свеклой (сахар, который тоже можно продать), подсолнечником и кукурузой. Основная часть посевов картофеля традиционно находится в южном приграничье: Брянская, Курская, Орловская области. А там сейчас идёт очень странная "невойна", вовсе не стимулирующая развитие сельского хозяйства, ибо когда в любой момент ты можешь наехать на мину или же в тебя радостно влетит дрон, то лучше жить по принципу "мы не сеем и не пашем". Отсюда, кстати, вытекает ещё одна проблема, не самая важная, но чреватая опасными последствиями в перспективе: у нас в сельском хозяйстве чудовищный дефицит кадров. Армия наша как была рабоче-крестьянской, так ей и осталась, и большая часть работников с/х мужского пола либо была мобилизована, либо сама ушла "на контракт", поскольку за месяц в окопе можно заработать больше, чем за год в поле, а помереть с равной вероятностью можно что от пули, что от алкоголизма. В итоге на совершенно "мужские" профессии сейчас идут женщины, так что запросто можно увидеть тётку за рулём комбайна или трактора. Ещё одну проблему породило расчудесное "импортозамещение", которое у нас обычно проводят по принципу: "боремся с неграмотностью расстреливая неграмотных". Семенной картофель большей частью был импортным - из Голландии, Германии и прочего богопротивного ЕС, и, дабы стимулировать переход сельхозтоваропроизводителей на отечественные сорта, у нас не нашли ничего лучше, чем ввести квоты на его ввоз. Производители изощрялись, как могли, ввозя нужный им посадочный материал через Казахстан или Азербайджан, но как раз в прошлом году сельхознадзор изрядно подзакрутил гайки. А как же наши прекрасные отечественные сорта, спросите вы?! Отечественные сорта, конечно есть, они даже очень хорошие...но, были лет 40-50 назад... Дело в том, что селекция, генетика и семеноводство не стоят на месте, и каждый сорт нужно поддерживать, развивать и, в случае картофеля, регулярно "очищать" от вирусов, которые значимо снижают урожай. Во времена господства провозглашенного тезиса "зачем нам что-то своё, если это можно купить на мировом рынке", на отечественную селекцию и семеноводство был положен большой и толстый болт и она стала уделом либо немногочисленных хорошо оснащенных энтузиастов, которые всё равно не могли угнаться за своими западными визави, либо древних старичков-учёных, святых подвижников, сидевших в развалившихся НИИ, которые, как могли, поддерживали "на плаву" старые сорта. Урожайность этих сортов, которую сочли бы хорошей в 1980-х годах, сейчас вызывает лишь снисходительную улыбку. Да, можно ездить на машине 1930-х гг., но зачем это нужно, если есть что-то более современное и в разы более мощное?! В итоге "импортозамещенными" сорта дают лишь малую заплаточку на рубище нашего сельского хозяйства... Есть ещё проблема с пестицидами и удобрениями, но это очень большая отдельная тема, которой тут мы касаться не будем, ибо иначе текст превратится в нечитаемую "простыню". А как же картоха с бабушкиного огорода, как в детстве, которой нам на год хватало, скажите вы? Ну, начнём с того, что урожаи картофеля с бабушкиного огорода были примерно такими же, как у перуанских индейцев в XV веке. Кроме того, изменился и уклад жизни: если раньше городской житель запросто мог горбатиться на приусадебном участке все выходные, то у современного горожанина это "развлечение" отнюдь не в почёте. Да и наше любимое государство очень любит получать мзду со всего - хорошо, что пока не с вдыхаемого воздуха и капающего дождя, так что личные подсобные хозяйства сейчас под его чутким надзором и никто не уйдёт от сурового взгляда вараньих глаз мытарей.
