Как питаются брянцы: исследование показало пищевые привычки жителей
В Брянской области подвели итоги исследования рациона питания населения, проведенного в 2023 году. Как показали результаты опроса, большинство жителей знакомы с принципами здорового питания, однако следуют им далеко не все, сообщает Брянскстат.
По данным выборочного наблюдения, 45 процентов респондентов узнают о правильном питании из телевизионных и радиопередач, специализированных интернет-сайтов, 35 процентов – из газет и журналов, 32 процента – от родственников и знакомых. При этом только 7 процента получают информацию от врачей или в специализированных центрах здоровья.
Женщины чаще обращают внимание на состав продуктов: почти половина опрошенных изучает этикетки при покупке, тогда как 54 процента мужчин игнорируют подобную информацию. Среди них 22 процента не доверяют маркировке, 20 процентов считают, что чтение этикеток занимает слишком много времени, а 12 процентов не понимают их содержание.
О важности соблюдения принципов здорового питания заявили 21 процент мужчин и 43 процента женщин. В то же время лишь 15 процентов опрошенных считают умеренное употребление соли действительно значимым, а включение достаточного количества фруктов и овощей в рацион отметили 16 процентов.
Исследование также показало, что домохозяйства с детьми чаще выбирают продукты с пониженным содержанием жиров. Например, 66 процентов таких семей предпочитают нежирное мясо и рыбу, тогда как среди бездетных домохозяйств этот показатель составляет 54 процента.
При этом мужчины чаще питаются вне дома: за последний год 37 процента посещали рестораны, 30 процентов – кафе быстрого обслуживания, 38 процентов покупали уличную еду, а 33 процента заказывали доставку готовых блюд.
