Эксперты назвали причины дефицита картофеля в российских регионах, информирует ТАСС.
Мнением поделилась директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина. Она связывает отсутствие достаточного количества «второго хлеба» с нехваткой современных овощехранилищ. Большая часть картофеля, которую не успевают продать после уборки, пропадает после заморозков.
«В период уборки идут с поля прямые продажи, а дальше уже мы должны хранить его. Причем современные технологии позволяют хранить до весны буквально, то есть до нового урожая. Но у нас мало таких хранилищ…
Это важный момент, почему у нас растут цены к весне", - сказала Елена Тюрина.
Ранее "Новости Брянска" сообщали, что скромный и незаменимый в российской кухне картофель вырос за год в цене почти втрое. Если в апреле прошлого года килограмм стоил около 30 рублей, то в начале мая — уже 85.4 рубля. В некоторых магазинах и вообще по 135 рублей. Резкий рост цен стал следствием тяжелого сельскохозяйственного сезона и массового ухода фермеров от выращивания корнеплодов.
На стоимость картофеля повлияли и заморозки ниже нуля, которые испытали брянские картофельные поля в первой половине мая. Брянские аграрии подсчитывают возможный ущерб, нанесенный минусовыми температурами. Ранний картофель, который был высажен местными сельхозпроизводителями, из-за холода пока еще не пророс.
На помощь брянцам обещали прийти соседи-белорусы. Президент Белоруссии Александр Лукашенко сообщил о наращивании производства картофеля. Второго хлеба, по заявлению лидера соседнего государства, хватит и белорусам, и российским потребителям.
