<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Wed, 11 Nov 2026 01:25:07 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Брянска</title>
		<description>Последние новости Брянска оперативно. Следите за событиями Брянска в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://bryansk-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://bryansk-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Как очистить ступку и пестик без запахов и повреждений: пять простых способов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/11/608688.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/11/608688.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:20:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ступка и пестик помогают раскрыть аромат специй и трав, но их пористая поверхность может удерживать запахи и остатки продуктов. Чтобы инструмент служил дольше и не переносил вкус одного ингредиента...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ступка и пестик помогают раскрыть аромат специй и трав, но их пористая поверхность может удерживать запахи и остатки продуктов. Чтобы инструмент служил дольше и не переносил вкус одного ингредиента на другой, важно правильно его очищать и сушить, пишет <a href="https://dzen.ru/89041545994baxt" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Очистка после каждого использования</h2><li><strong>Сразу ополосните инструмент.</strong> Удалите остатки продуктов тёплой водой, пока они не успели засохнуть. Не замачивайте ступку надолго — особенно если она сделана из дерева или пористого камня.</li><li><strong>Используйте рис или соль.</strong> Насыпьте немного сухого риса либо соли и разотрите пестиком. Частицы помогут собрать застрявшие остатки и уменьшить выраженность запаха. После этого выбросьте смесь и тщательно ополосните ступку.</li><h2>Если остались жир и запахи</h2><li><strong>Попробуйте пасту из соды.</strong> Смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды, нанесите на загрязнённую поверхность и оставьте на 10–15 минут. Затем аккуратно протрите мягкой губкой и смойте. Сначала проверьте способ на незаметном участке, если материал требует особого ухода.</li><li><strong>При необходимости используйте слабый раствор уксуса.</strong> Смочите ткань смесью воды и уксуса в равных пропорциях и протрите инструмент. Не оставляйте раствор надолго и не применяйте его, если производитель не рекомендует кислоты для конкретного материала. После обработки хорошо ополосните ступку.</li><h2>Сушка и хранение</h2><li><strong>Полностью высушите инструмент.</strong> Вытрите его чистым полотенцем и оставьте просохнуть на воздухе. Храните ступку и пестик в сухом месте, не складывая на них тяжёлые предметы. Для защиты от пыли можно накрыть их чистой тканью.</li><p>Мыло допустимо, если оно подходит материалу и не запрещено инструкцией по уходу. Главное — не оставлять моющее средство на поверхности и тщательно смывать его, чтобы оно не повлияло на вкус следующих блюд.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Фудсталкер</dc:creator>
			</item><item>
				<title>132 блюда под единым стандартом: ГОСТ на русскую кухню направили на утверждение</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/11/608687.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/11/608687.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:08:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Проект ГОСТа на русскую кухню прошёл согласование в техническом комитете и поступил в Росстандарт. Об этом 10 ноября сообщили в Роскачестве. Документ разработали специалисты организации...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Проект ГОСТа на русскую кухню прошёл согласование в техническом комитете и поступил в Росстандарт. Об этом 10 ноября сообщили в Роскачестве. Документ разработали специалисты организации вместе с рабочей группой при Минпромторге, в которую вошли эксперты по гастрономии и истории питания.</p><h2>Что войдёт в стандарт</h2><p>В первой редакции перечислены 132 блюда. Для каждого предусмотрены описание, список основных и дополнительных ингредиентов, допустимые способы приготовления и подачи, а также технологические рекомендации. Перечень намерены регулярно обновлять и расширять.</p><p>Разработчики рассчитывают, что ГОСТ поможет систематизировать рецептуры, сохранить традиции русской кухни и закрепить принципы использования аутентичных продуктов. Стандарт планируют применять в сфере общественного питания, а также использовать для популяризации национальной гастрономии в России и за рубежом.</p><h2>Как создавали проект</h2><p>Работа над документом началась осенью 2025 года после того, как Минпромторг сформировал группу по продвижению национальной кухни. В апреле 2026-го проект вынесли на общественное обсуждение: первоначальный список включал 133 позиции. Среди них были борщ, битки, каленые яйца, салат «Мимоза», макароны по-флотски, пирожное «Картошка» и два варианта «Оливье».</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Парламентская газета</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сорняки, которые превращают дачу в настоящую битву</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/11/608686.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/11/608686.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:15:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Садоводы и огородники знают, насколько сложно справиться с назойливыми растениями, которые стремятся захватить участок. Есть растения, от которых избавляться чрезвычайно сложно, и они нередко становятся настоящей головной болью для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Садоводы и огородники знают, насколько сложно справиться с назойливыми растениями, которые стремятся захватить участок. Есть растения, от которых избавляться чрезвычайно сложно, и они нередко становятся настоящей головной болью для владельцев земель. Давайте рассмотрим несколько наиболее упрямых и живучих видов.</p><h2>Одуванчик: непрошеный гость на каждой грядке</h2><p>Одуванчик легко узнаваем благодаря своим ярким желтым цветам. Это растение может беспрепятственно расти даже в самых неблагоприятных условиях, будь то каменистая почва или нехватка влаги. Глубокие корни делают задачу по его удалению практически невыполнимой. Неудивительно, что одуванчик быстро размножается, создавая множество семян, которые моментально рассеиваются по участку, создавая новые колонии.</p><h2>Крестовник: королевский сорняк</h2><p>Этот сорняк известен своими мощными и длинными корнями, проникающими глубоко в землю. С его помощью крестовник с легкостью конкурирует с другими растениями за ресурсы, что делает его удаление настоящим испытанием. Высокая устойчивость к разнообразным условиям роста позволяет крестовнику быстро занять любое свободное место на участке.</p><h2>Крапива и береза: захватчики с характером</h2><p>Крапива — еще один опасный соперник для садоводов. Обладает жгучими листьями и активно разрастается, заполоняя новые участки. Устойчивые корни делают процесс её ликвидации долгим и трудоемким, заставляя хозяев садов потратить много времени на борьбу с ней, пишет <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Береза — это не просто дерево, а настоящий соперник, умело распространяющий свои семена и корни. Она стремительно заселяет участок, создавая сложности для садоводов, пытающихся сохранить разнообразие растений и ухоженность земли.</p><p>Справиться с этими упрямыми растениями — настоящая задача, требующая терпения и настойчивости. Однако, зная основные принципы борьбы с сорняками, можно значительно облегчить себе этот процесс и восстановить порядок на дачном участке.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Свиные рёбрышки в пергаменте: как запечь мясо мягким и подрумянить сверху</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608683.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608683.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:57:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Рёбра весом 900 г–1 кг запекают в плотном конверте из пергамента при 190–200 °C, а за пять минут до готовности раскрывают, чтобы подрумянить поверхность. Такой способ помогает сохранить мясо сочным; для рецепта достаточно соевого соуса и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Рёбра весом 900 г–1 кг запекают в плотном конверте из пергамента при 190–200 °C, а за пять минут до готовности раскрывают, чтобы подрумянить поверхность. Такой способ помогает сохранить мясо сочным; для рецепта достаточно соевого соуса и специй.
Ингредиенты:
— 900 г–1 кг охлаждённых свиных рёбер с мясной прослойкой;
— 2–3 ст. л. соевого соуса;
— немного адыгейской или обычной соли;
— сухой чеснок, копчёная сладкая паприка, смесь для шашлыка и сухой имбирь;
— свежий имбирь — по желанию.
Промойте и обсушите рёбра, разделите на куски по 2–3 косточки: крупные куски, согласно описанию рецепта, получаются сочнее. Перемешайте мясо с соевым соусом, чтобы он покрыл куски тонким слоем, затем добавьте специи. Соли нужно немного: соус и готовая смесь для шашлыка уже могут быть солёными. Свежий имбирь, если он используется, мелко нарежьте и добавьте к мясу — он усилит аромат, но не заменит сухой. Оставьте рёбра примерно на 30 минут при комнатной температуре.
Застелите противень плотным силиконизированным пергаментом, оставив запас для верхнего слоя. Тонкая бумага может порваться или прилипнуть. Разложите рёбра мясной стороной вверх, накройте пергаментом и плотно подверните края, чтобы получился конверт.
Запекайте в разогретой до 190–200 °C духовке 50–60 минут. В описанном приготовлении в газовой духовке при такой температуре мясо стало мягким; в электрической духовке время может зависеть от её особенностей и толщины кусков. Особенно мясистым рёбрам может потребоваться 60 минут или немного больше. За пять минут до конца осторожно снимите верхний слой пергамента и оставьте мясо открытым для корочки. Пергамент удерживает сок и защищает рёбра от пересыхания и пригорания.
Вкус можно менять, сохраняя способ приготовления. Для классического варианта подойдут соль, чёрный перец, сухой чеснок и сладкая паприка. Для пряного — соевый соус, копчёная паприка, имбирь, сухой чеснок и немного смеси для шашлыка. Восточные ноты добавят молотый кориандр и кунжут, который посыпают уже готовое блюдо. Свежий чеснок в вариантах со специями рекомендуется добавлять ближе к концу запекания.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тишина полива: как увлажнение превращает картофель в здоровые клубни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608680.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608680.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:16:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Влажность почвы буквально вытянутая ниточка между урожаем и пустотой, которая появляется без должного ухода. Видно по кусту и по блоку клубней: когда влага приходит в нужное время, рост идет ровно, без перенасыщения и недополученной влаги.
Зачем...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Влажность почвы буквально вытянутая ниточка между урожаем и пустотой, которая появляется без должного ухода. Видно по кусту и по блоку клубней: когда влага приходит в нужное время, рост идет ровно, без перенасыщения и недополученной влаги.</p><h2>Зачем поливать картофель</h2><p>Правильный полив поддерживает прочную корневую систему и благоприятно влияет на формирование клубней, обеспечивая доступ питательных веществ и снижая риск болезней, связанных с колебаниями влаги.</p><h2>Когда следует поливать</h2><p>Режим увлажнения меняется по фазам роста. В первые недели после пересадки полив умеренный — чтобы не вымыть клубни. Во время активного роста — вода нужна чаще и обильнее. За неделю до цветения полив уменьшают, чтобы энергия уходила в развитие клубней, а не в ботву. За 2–3 недели до уборки полив прекращают, чтобы клубни успели созреть.</p><h2>Как поливать</h2><p>Выбор метода зависит от условий: дождевание ровно распределяет влагу по полю, капельный полив экономит воду и поддерживает корни в увлажнении. Ручной полив удобен на небольших участках — лейка направляет влагу под корень, избегая мокрых листьев и риска грибковых заболеваний.</p><h2>Сколько воды нужно</h2><p>Потребность варьируется с состоянием почвы и погодой. В начале вегетации достаточно 10–15 литров на квадратный метр за 2–3 полива в неделю; в пик роста — 20–30 литров на квадратный метр; ориентируйтесь на влажность верхних слоев почвы на глубине 4–5 см.</p><h2>Практические рекомендации</h2><ul><li>Поливайте утром или вечером, чтобы снизить испарение.</li><li>Избегайте постоянной заливки — лучше редкий, но ощутимый влагой.</li><li>При длительной сырости дождей возможно сокращение поливов.</li></ul><p>Уважайте характер почвы и климат: адаптация режимов увлажнения делает урожай более предсказуемым и устойчивым к сезонным перепадам, сообщает <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Садовые фантазии"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>La Chandeleur: почему во Франции 2 февраля пекут блины и зажигают свечи</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608675.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608675.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:54:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[2 февраля во Франции отмечают La Chandeleur — праздник Сретения Господня, который приходится на сороковой день после Рождества. В этот день готовят круглые золотистые блины cr?pes и вспоминают традиции, связанные со светом и ожиданием весны....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>2 февраля во Франции отмечают La Chandeleur — праздник Сретения Господня, который приходится на сороковой день после Рождества. В этот день готовят круглые золотистые блины cr?pes и вспоминают традиции, связанные со светом и ожиданием весны. Праздник иногда называют французской Масленицей, хотя по смыслу и обычаям он отличается от русской.
### От древних обрядов к христианскому празднику
Корни Chandeleur связывают с римскими обрядами очищения и праздниками света и плодородия, которые проходили в начале февраля. С распространением христианства традиции обрели новое значение: 2 февраля католики вспоминают, как младенца Иисуса принесли в Иерусалимский храм. Согласно преданию, праведный Симеон назвал его светом для народов.
Название праздника происходит от французского слова *chandelle* — «свеча». Верующие освящали свечи в церкви и приносили их домой, где хранили и зажигали, прося защиты и благословения. Огонь символизировал свет и надежду посреди зимы.
### Почему пекут блины
У традиции есть и практическое, и символическое объяснение. В начале февраля использовали муку, оставшуюся от прежнего урожая, чтобы она не пропала перед новым сельскохозяйственным циклом. А круглая форма и золотистый цвет блина напоминали солнце, с которым связывали тепло, жизнь и хороший урожай.
### Обычаи праздника
С первым блином связаны приметы на достаток. Его принято подбрасывать правой рукой, удерживая в левой монету. Если блин удаётся перевернуть и поймать, это считается знаком финансово удачного года. В некоторых регионах первый блин заворачивали вокруг монеты и оставляли на высоком шкафу — на счастье и хороший урожай.
Освящённые свечи хранили дома и зажигали в трудные минуты, например во время грозы, болезни или бедствия. Сегодня Chandeleur чаще становится поводом собраться с родными и друзьями, вместе приготовить блины и попробовать разные начинки.
### Сладкие cr?pes и солёные galettes
Тонкие пшеничные cr?pes обычно подают сладкими — с сахаром, вареньем, шоколадной пастой, карамелью или мёдом. В Бретани готовят гречневые galettes de sarrasin: их сочетают с солёными начинками, в том числе с сыром, ветчиной, яйцом и грибами.
Chandeleur не является официальным выходным, но праздник отмечают по всей Франции. В школах рассказывают о его традициях, а в семьях передают рецепты теста. В отличие от Масленицы, здесь нет массовых гуляний и сожжения чучела: обычай остаётся преимущественно домашним.
Свечи и блины воплощают образы света и солнца. В празднике соединяются религиозная традиция, старые приметы и радость общей трапезы — напоминание о том, что дни становятся длиннее, а весна постепенно приближается.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Француз в России</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Борщ хранится всего несколько дней: Роскачество объяснило, как не испортить суп</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608668.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608668.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:17:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже приготовленный дома борщ быстро теряет свежесть, если оставить его в тепле. Роскачество рекомендует хранить суп в холодильнике при температуре от +2 до +4 °C не более двух-трёх суток. При комнатной температуре блюдо не стоит держать дольше двух.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже приготовленный дома борщ быстро теряет свежесть, если оставить его в тепле. Роскачество рекомендует хранить суп в холодильнике при температуре от +2 до +4 °C не более двух-трёх суток. При комнатной температуре блюдо не стоит держать дольше двух часов.</p><h2>Как правильно охладить борщ</h2><p>После приготовления суп нужно как можно скорее остудить и убрать в холодильник. Большую кастрюлю лучше не ставить туда целиком: разлейте борщ по небольшим чистым контейнерам и плотно закройте крышками. Так блюдо быстрее охладится, а риск размножения микроорганизмов будет ниже.</p><p>Если съесть борщ за несколько дней не получится, его можно заморозить. Это поможет сохранить блюдо дольше, чем при хранении в холодильнике.</p><h2>Когда суп лучше выбросить</h2><p>О порче могут говорить кислый или непривычный запах, пена и пузырьки на поверхности, помутнение бульона, изменение консистенции, слизь или плесень. Однако нормальный вид и запах не гарантируют, что блюдо безопасно: некоторые болезнетворные микроорганизмы не меняют его вкусовые и внешние свойства.</p><p>Повторное кипячение не всегда устраняет опасность, если борщ уже испортился. Поэтому при превышении срока хранения или сомнениях в том, соблюдался ли температурный режим, суп лучше не есть.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Общественная Служба Новостей</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Лимонная кислота для красного перца: дозировки, способы применения и меры предосторожности</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608660.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608660.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:51:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Лимонную кислоту используют при выращивании перца, когда нужно скорректировать полив жёсткой водой, помочь микроэлементам оставаться доступными или удалить известковый налёт из оборудования. Это вспомогательное средство, а не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лимонную кислоту используют при выращивании перца, когда нужно скорректировать полив жёсткой водой, помочь микроэлементам оставаться доступными или удалить известковый налёт из оборудования. Это вспомогательное средство, а не замена удобрениям: дозировку подбирают с учётом почвы и контролируют её кислотность.
Для перца предпочтительна рыхлая, умеренно питательная почва с pH 6,0–6,8. На нейтральном и слабощелочном грунте железо, марганец и цинк могут усваиваться хуже. Один из возможных признаков нехватки железа — светлые листья с более тёмными жилками. Лимонная кислота временно подкисляет почвенный раствор и способствует растворению некоторых минеральных соединений.
**Полив жёсткой водой.** Вода из скважины или колодца с большим содержанием гидрокарбонатов кальция и магния при регулярном использовании может повышать щёлочность почвы. Для полива растворяют 1–2 г лимонной кислоты в 10 л воды и вносят под корень примерно по 0,5–1 л на взрослое растение. Обработку проводят не чаще одного раза в 10–14 дней, ориентируясь на состояние перца и измерения pH.
**Внекорневая обработка при признаках нехватки железа.** На 10 л воды берут около 1 г лимонной кислоты и примерно 5 г сульфата железа. В описанном способе кислота помогает удерживать железо в растворимой форме. Раствором опрыскивают листья с обеих сторон вечером или в пасмурную погоду, чтобы снизить риск ожога. Такая обработка может помочь при железном хлорозе, но не заменяет оценку состояния растения и почвы.
**Приготовление минеральных подкормок.** Если удобрение в жёсткой воде образует осадок, добавление 0,5–1 г лимонной кислоты на 10 л воды может помочь сохранить отдельные элементы в доступной форме. Приём особенно актуален для составов с железом, марганцем и цинком. Сама кислота питательные вещества не заменяет.
**Очистка ёмкостей и капельных лент.** Для удаления известковых отложений применяют раствор концентрацией 2–3 г на литр. Ёмкость оставляют с раствором на 1–2 часа, затем тщательно промывают чистой водой. Этот способ подходит для пластиковых резервуаров.
Избыток кислоты способен нарушить баланс элементов и повлиять на почвенную микрофлору. Перед применением и после него желательно проверять pH тест-полосками или прибором. На песчаной почве изменения происходят быстрее, но эффект может быть менее продолжительным; на тяжёлых суглинках и глине реакция развивается медленнее и сохраняется дольше. Если pH ниже 5,5, дополнительно подкислять грунт не рекомендуют: это может усилить дефицит кальция и магния и повысить подвижность токсичного для корней алюминия.
Рассаду обрабатывают особенно осторожно: молодые растения чувствительны к ожогам и перепадам pH. При необходимости слабый раствор используют только для полива, строго соблюдая дозировку. Обычно для рассады достаточно мягкой воды и сбалансированного субстрата.
Не смешивайте лимонную кислоту в одном растворе с препаратами кальция, например кальциевой селитрой: возможно образование осадка и снижение эффективности компонентов. Её также не применяют одновременно с биопрепаратами на основе чувствительных бактерий. Между такими обработками выдерживают 7–10 дней.
Наиболее уместно применение в период активного роста и формирования завязей. В начале сезона кислоту используют для коррекции полива жёсткой водой, а летом — в том числе при признаках хлороза. Осенью такая обработка обычно не требуется. При работе с концентратом стоит надеть перчатки и избегать попадания брызг в глаза; хранить средство следует в закрытой таре, отдельно от продуктов и вне доступа детей и животных.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кулинарные секреты Кремля</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608655.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608655.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:19:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кто именно готовил для первых лиц Советского Союза и как происходил этот процесс? На протяжении десятилетий столичные повара создавали уникальные блюда для главных вождей страны, соблюдая безупречные стандарты качества и безопасности.
Сервис...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кто именно готовил для первых лиц Советского Союза и как происходил этот процесс? На протяжении десятилетий столичные повара создавали уникальные блюда для главных вождей страны, соблюдая безупречные стандарты качества и безопасности.</p><h2>Сервис на высоком уровне</h2><p>С становлением советской власти в 20-х годах начинается эпоха официальных приемов, на которых подавали лишь чай. Однако с течением времени, начиная с 30-х годов, была создана команда поваров, главным образом состоящая из высококлассных специалистов, прошедших жесткую проверку и даже имеющих военные звания. Все они работали под строгим надзором спецслужб.</p><p>Процессы приготовления и подачи пищи стали делом почти священным, особенно во времена Сталина. Продукты поступали с закрытых баз и тщательно проверялись. Команда поваров работала по вахтовому графику, обеспечивая разнообразие блюд для частых застолий. Сталин предпочитал простые русские блюда, такие как борщ и щи, а также деликатесы, включая особый шашлык из ягнят, откормленных исключительно молоком матери, пишет <a href="https://dzen.ru/id/6151d1628fe6be3ebf95451c" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Здесь все вкусно."</a>.</p><h2>Пристрастия великих вождей</h2><p>Каждый из лидеров имел свои гастрономические предпочтения. Хрущев, например, любил простую и сытную пищу, такую как вареники и пельмени, а также экзотические фрукты, которые доставлял его кубинский друг Фидель Кастро.</p><p>Брежнев, истинный гурман, испытывал радость от разнообразия на столе — от ракового супа до осетрины. Он часто просил уличных поваров брать с собой на охоту, чтобы угостить себя свежими деликатесами. Ельцин же отличался неприхотливостью, предпочитая домашние блюда, такие как пирожки и жареную картошку.</p><h2>Современные традиции</h2><p>В последние годы кухня Кремля модернизировалась. Подготовка для нынешнего президента России идет с учетом всех современных технологий: продукты проходят через специальные проверки, а меню основано на принципах здорового питания. Путин предпочитает рыбу, овощи и фрукты, а его вечерний прием пищи разнообразен и сытен.</p><p>В условиях строгой секретности сотрудники Особой кухни создают блюда, которые не только радовали бы глаз, но и впечатляли бы своим вкусом. Процесс остается под строгим контролем, а кухня оборудована по последнему слову технологии. Истории о кулинарном искусстве в Кремле продолжают вдохновлять и привлекать внимание.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Клюква и малина не безобидны: кому стоит ограничить осенние ягоды</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608654.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608654.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:14:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сезонные ягоды богаты полезными веществами, но даже ими не стоит увлекаться без меры. Диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина предупредила: чрезмерное употребление клюквы, брусники и малины может быть нежелательным, особенно при некоторы]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сезонные ягоды богаты полезными веществами, но даже ими не стоит увлекаться без меры. Диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина предупредила: чрезмерное употребление клюквы, брусники и малины может быть нежелательным, особенно при некоторых нарушениях обмена веществ.</p><h2>Важна умеренность</h2><p>По словам специалиста, в ягодах есть природные сахара, поэтому большие порции могут привести к избыточному потреблению фруктозы. Осторожность особенно важна людям с инсулинорезистентностью, ожирением и нарушением усвоения фруктозы.</p><p>При этом ягоды могут быть предпочтительнее сладостей, однако их кислоты способны раздражать организм. Поэтому ориентироваться стоит не только на пользу продукта, но и на собственную переносимость.</p><h2>Осторожнее с добавленным сахаром</h2><p>Отдельное внимание Соломатина обратила на привычку подслащивать кислые ягоды. Добавленный сахар повышает общую сахарную нагрузку, поэтому сочетание может быть нежелательным для людей, которым необходимо контролировать уровень глюкозы, сообщает <a href="https://dzen.ru/om1ru_nsk" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Осенние ягоды не требуют полного отказа, но разумная порция и учёт состояния здоровья помогут избежать неприятных последствий. При хронических заболеваниях рекомендации по питанию лучше согласовать с врачом.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Снег в теплицах: как использовать его с умом и избежать рисков</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608640.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608640.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:22:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Каждую зиму на дачных форумах и в соцсетях можно встретить рекомендации, касающиеся зимнего укрытия теплиц снегом. Многие садоводы наивно полагают, что такой подход поможет сохранить влагу в почве с наступлением весны. Но насколько оправданы такие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Каждую зиму на дачных форумах и в соцсетях можно встретить рекомендации, касающиеся зимнего укрытия теплиц снегом. Многие садоводы наивно полагают, что такой подход поможет сохранить влагу в почве с наступлением весны. Но насколько оправданы такие советы? Возможно, это лишь распространенный миф, передающийся из уст в уста без должной проверки.</p><p>В данной статье будет проведен глубокий анализ данной темы. Вопросы, которые мы рассмотрим:<ul><li>Полезен ли снег для растений в теплице?</li><li>Когда снег работает на пользу, а когда — во вред?</li><li>Какие существуют альтернативные методы увлажнения почвы?</li><li>Как принимать решения, основываясь на фактах, а не на привычках?</li></ul></p><p>Будет изучена физика, биология, климатические условия разных регионов России и практический опыт, чтобы читатели могли получить обоснованные выводы, опираясь на реальные данные.</p><h2>Польза снега: мифы и реальность</h2><p><b>Теоретические преимущества:</b></p><ul><li>Увлажнение почвы при таянии снега весной;</li><li>Защита грунта от промерзания;</li><li>Способствование разрыхлению почвы;</li><li>Естественное обогащение атмосферной влагой.</li></ul><p>Однако на практике эти теории далеко не всегда оправдываются.</p><h3>Сколько воды дает снег?</h3><p>В среднем, 1 м? снега может дать 100-150 л воды. Однако для увлажнения 1 м? почвы на глубину 20 см нужно около 200 л воды. Соответственно, даже 10-15 см снега обеспечивают лишь 10-15 мм осадков, что недостаточно для полноценного увлажнения почвы.</p><h3>Защита от промерзания: миф или реальность?</h3><p>Снег действительно является хорошим теплоизолятором. Однако в теплице дополнительный слой снега часто не дает ожидаемого эффекта, особенно если конструкция не утеплена и не защищает от промерзания. Поэтому дополнительные масштабы снега зачастую несут минимальную пользу.</p><h2>Когда снег в теплице действительно полезен</h2><p>Существуют определенные условия, когда снег может быть полезен:</p><ul><li>На легких, песчаных почвах, где снег помогает сохранить влагу;</li><li>В регионах с малоснежной зимой и сухой весной;</li><li>В теплицах без отопления.</li></ul>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Органический фермер </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что можно стирать в машинке: 8 неожиданных вещей и правила ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608632.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608632.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:52:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В стиральной машине можно освежить не только одежду: при подходящем режиме в барабан отправляют шторки для душа, рюкзаки, мягкие игрушки и другие вещи. Перед стиркой важно проверить ярлык, убрать детали, которые могут зацепиться, и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В стиральной машине можно освежить не только одежду: при подходящем режиме в барабан отправляют шторки для душа, рюкзаки, мягкие игрушки и другие вещи. Перед стиркой важно проверить ярлык, убрать детали, которые могут зацепиться, и учесть особенности материала.
1. Шторки для душа. Нейлоновые, виниловые и полиэстеровые шторки можно постирать в тёплой воде, добавив совсем немного моющего средства. Кондиционер не используют, сушильную машину — тоже.
2. Рюкзаки и спортивные сумки. Застегните молнии и защёлки, а съёмные ремни уберите, чтобы они не запутались. Перед стиркой пропылесосьте внутреннюю поверхность: так проще удалить крошки и пыль.
3. Мягкие игрушки. Если ярлыка нет, поместите игрушку в сетчатый мешок. Сначала проверьте, нет ли разрывов и торчащих ниток, и при необходимости устраните повреждения. Лучше использовать средство для детских вещей и добавить дополнительное полоскание, чтобы смыть его остатки. Сушите игрушки на воздухе, не в сушилке.
4. Кроссовки массового производства. Для такой обуви подойдёт холодная вода и деликатный режим; после стирки кроссовки оставляют высыхать естественным образом. Если есть кожаные или замшевые вставки, этот способ не подходит — обувь следует стирать вручную.
5. Подушки. Перед стиркой проверьте ярлык. Подушки с синтетическим и перьевым наполнителем можно стирать в едва тёплой воде с мягким средством, а сушить — на минимальном режиме. Подушки с эффектом памяти и латексные лучше стирать вручную.
6. Кухонные прихватки. Хлопковые и полиэстеровые изделия стирают с мягким средством в тёплой воде на деликатном режиме. Сушить их рекомендуется на свежем воздухе, а не в сушильной машине.
7. Бейсболки. Хлопковые и полиэстеровые модели можно стирать в машинке при низкой температуре, чтобы снизить риск усадки. Шерстяные кепки и изделия с картонным козырьком стирают вручную. Пятна можно предварительно обработать порошком или пятновыводителем: нанесите средство на участок, вотрите пальцами и ненадолго оставьте. Бейсболки иногда линяют, поэтому безопаснее стирать их отдельно или в сетчатом мешке.
8. Насадки для швабр. Сначала убедитесь по ярлыку, что производитель допускает машинную стирку. Встряхните насадку и удалите песок и грязь; сильно загрязнённую предварительно замочите. Затем постирайте её в сетчатом мешке на интенсивном режиме. Для стирки можно добавить стакан белого уксуса или полчашки пищевой соды. Отбеливатель и кондиционер использовать не следует. После стирки хорошо просушите насадку на воздухе.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Скрытая боль Веры Глаголевой: предательства и потеря, которые оставили след</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608618.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608618.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:16:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Судьба Веры Глаголевой казалась идеальным женским романом, наполненным любовью, семьей и карьерами. Однако за этой иллюзией пряталась незаметная боль, о которой она предпочитала не говорить. Она прощала, но вскоре стала жертвой предательства и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Судьба Веры Глаголевой казалась идеальным женским романом, наполненным любовью, семьей и карьерами. Однако за этой иллюзией пряталась незаметная боль, о которой она предпочитала не говорить. Она прощала, но вскоре стала жертвой предательства и сильнейших разочарований.</p><h3>Судьба, изменившая жизнь</h3><p>Все началось в 1970-х годах с обыкновенной очереди в кафетерии «Мосфильма». Вера, лишь случайно оказавшаяся на студии с подругой, прошла кастинг на роль в фильме «На край света…» благодаря своему безупречному исполнению. Опережая время, её уверенность и пронзительные глаза заставили режиссера Родион Нахапетова взглянуть на неё как на будущую muse и партнершу.</p><p>Когда пара связала себя узами брака в 1976 году, различие в возрасте не смущало никого. Вера стала женой и матерью двух дочек, а Нахапетов, несмотря на ревность, являлся её главным рекламщиком. Однако под маской идеальной жизни скрывалась ненадежная основа — страх Нахапетова, что его жена будет замечена другими режиссерами и станет популярнее.</p><h3>Разрушение семьи</h3><p>Переломным моментом стал 1987 год, когда Вера не смогла получить роль в фильме мужа. Его поездка в США привела к встрече с Наташей Шляпникофф, что окончательно нарушило гармонию в семье. Возвращение Нахапетова домой было полным внутренних конфликтов и отчаяния. Дочки, почувствовав изменения, оставили записку, призывающую выбрать между ними и новой любовью.</p><p>Скоро Нахапетов женился на другой, а Вера, потрясённая изменой, не подала вида. Она сохранила достоинство, сохранив спокойствие, но в её душе началось разрушение.</p><h3>Второй шанс и новое предательство</h3><p>После развода Глаголева сосредоточилась на работе и детях. Встреча с Кириллом Шубским на кинофестивале подарила ей надежду, и пара вскоре поженилась. Однако этот подвиг оказался недолговечным. Подъем Шубского в карьере вновь столкнул Веру с предательством, когда в прессе начали появляться слухи о его романе со Светланой Хоркиной.</p><p>Вера узнала об этом не от него, а из заголовков. Это стало не просто изменой, а серьезным унижением. Несмотря на все испытания, она продолжала сохранять молчание, позволяя больным чувствам поглощать её изнутри. Близкие женщины вспоминали, как её молчание стало тяжелым бременем.</p><p>Эта трагедия заключалась не только в предательстве, но также в умении простить и смириться с тем, что произошло. Тяжесть внутри нее была представлена как молчаливый крик о помощи, оставаясь незамеченной. В конце концов, Вера сгорела под грузом невысказанных слов и предательств, которые не были предназначены для её сердца.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Обустройство и ремонт</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сергей Карякин выиграл финальный этап Кубка мира по ралли-рейдам в Дубае</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608608.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608608.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 18:48:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Уральский гонщик Сергей Карякин победил на финальном этапе Кубка мира по ралли в пустыне Dubai International Baja. Соревнования прошли в Дубае с 5 по 8 ноября; после пяти лет выступлений без национальной символики российский флаг вновь подняли...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Уральский гонщик Сергей Карякин победил на финальном этапе Кубка мира по ралли в пустыне Dubai International Baja. Соревнования прошли в Дубае с 5 по 8 ноября; после пяти лет выступлений без национальной символики российский флаг вновь подняли на награждении спортсмена.
Карякин назвал результат особенным. В августе Международная автомобильная федерация (FIA) разрешила спортсменам из России и Беларуси использовать национальную символику. Ранее они могли участвовать в соревнованиях только в нейтральном статусе.
Карякин — победитель ралли «Дакар-2017», серебряный призёр «Дакара-2020» и четырёхкратный победитель ралли «Шёлковый путь». Он также является депутатом Законодательного собрания Свердловской области от «Единой России».]]></content:encoded>
				<dc:creator>Коммерсантъ-Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мусор в унитазе: как это может повредить вашу канализацию</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608598.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608598.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 18:19:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Канализационные системы создавались с конкретной целью: отводить лишь определенные виды отходов. Отклонение от этих правил может грозить серьезными проблемами, сказано в недавнем интервью с...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Канализационные системы создавались с конкретной целью: отводить лишь определенные виды отходов. Отклонение от этих правил может грозить серьезными проблемами, сказано в недавнем интервью с экспертом-сантехником.</p><h2>Что может вызвать проблемы</h2><p>Вода и растворимая бумага проходя через систему труб, не создают препятствий. Но стоит лишь пополнить унитаз такими вещами, как пластик, ткани, остатки пищи или строительные материалы, как начинаются заторы. Эти предметы вызывают замедление стока и могут привести к полной блокировке.</p><h2>Ремонт и замена: что ожидать</h2><p>Смывать мусор в унитазе означает не просто проблему с отводом стоков, но и износ механизмов слива. Резиновые и пластиковые детали, попадая под нагрузку из-за посторонних предметов, начинают быстрее разрушаться. Это значительно увеличивает затраты на услуги по ремонту и может потребовать полной замены унитаза и труб.</p><h2>Влияние на многоквартирные дома</h2><p>Когда жильцы многоквартирных домов массово игнорируют правила пользования туалетами, это создает дополнительные проблемы для всей системы канализации. Неприятные запахи и сбои, возникающие на первых этажах, делают жизнь обитателей крайне некомфортной. Частые аварии подрывают не только качество жизни, но и безопасность в дома.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>РИАМО</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как восстановить вещь после неудачной стирки: усадка, разводы и катышки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608588.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608588.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 17:56:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После стирки одежда может сесть, полинять, растянуться или покрыться катышками. В некоторых случаях можно попробовать домашние способы восстановления: например, вернуть форму севшей вещи помогает замачивание с кондиционером, а катышки можно убрать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После стирки одежда может сесть, полинять, растянуться или покрыться катышками. В некоторых случаях можно попробовать домашние способы восстановления: например, вернуть форму севшей вещи помогает замачивание с кондиционером, а катышки можно убрать специальной машинкой.
### Если вещь села
Чаще всего это происходит из-за горячей воды или неподходящего режима; особенно уязвимы шерсть, хлопок и вискоза. Замочите вещь в холодной воде с кондиционером на 30 минут, затем осторожно растяните руками. Другой вариант — растворить 1 столовую ложку перекиси водорода в 5 литрах воды, оставить вещь на час и попробовать придать ей прежний размер. Можно также отпарить ткань через влажную марлю, слегка растягивая её.
### Если ткань полиняла или покрылась разводами
Причиной могут быть некачественный краситель, агрессивное средство или неподходящий порошок. Чтобы попробовать закрепить цвет, замочите изделие на 1–2 часа в растворе стакана уксуса на 5 литров воды. Для белой ткани можно использовать кислородный отбеливатель, но не хлорный. Разводы от порошка попробуйте убрать повторной стиркой с небольшим количеством средства для мытья посуды.
### Если появились катышки
Они образуются из-за трения в машине; особенно часто страдают свитера, флис и другие мягкие ткани. Удалить катышки можно машинкой или бритвой, действуя осторожно. Иногда помогает жёсткая сторона губки. Чтобы снизить трение при следующих стирках, выворачивайте такие вещи наизнанку и помещайте в специальный мешок.
### Если вещь растянулась
Причиной могут стать долгое замачивание или неправильная сушка, например свитера на вешалке. Попробуйте постирать изделие в тёплой воде и высушить горизонтально, аккуратно придав ему нужную форму. Трикотаж можно слегка отпарить и оставить остывать в этом положении.
### Если отбеливатель оставил пятна
На цветной ткани пятно можно попробовать замаскировать маркером для ткани или акриловой краской. На белой вещи предлагается равномерно обработать отбеливателем всю поверхность, чтобы пятно не выделялось.
Перед стиркой проверяйте ярлык и выбирайте подходящий режим. Домашние способы не гарантируют восстановления — действуйте осторожно, чтобы не повредить ткань сильнее.
Тип материала: статья (false).]]></content:encoded>
				<dc:creator>Forthouse</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выбор сахара влияет на качество самогона: важные аспекты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608571.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608571.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 17:19:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Согласно принципам самогоноварения, качество сахара имеет значительное значение для итогового продукта. Несмотря на общее понимание, что сахар является обычным ингредиентом, разница в его качестве может радикально повлиять на процесс и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Согласно принципам самогоноварения, качество сахара имеет значительное значение для итогового продукта. Несмотря на общее понимание, что сахар является обычным ингредиентом, разница в его качестве может радикально повлиять на процесс и результат. Рассмотрим, как правильно выбрать сахар для получения идеального самогона.</p><h3>Сахар как основа: куда важнее, чем кажется</h3><p>Сахароза — это дисахарид, который в процессе брожения распадается на глюкозу и фруктозу. Эти моносахариды становятся основой для производства этилового спирта. Качество исходного сахара может повлиять на:</p><ul><li>Эффективность брожения (примеси могут затруднять работу дрожжей);</li><li>Скорость переработки в спирт;</li><li>Состав побочных продуктов, таких как высшие спирты и эфиры;</li><li>Вкус и аромат готового напитка.</li></ul><p>Некачественный сахар может включать в себя:</p><ul><li>Замедляющие брожение несахара;</li><li>Запахи, перенимаемые от упаковки;</li><li>Механические примеси, способствующие образованию пены.</li></ul><h3>Выбор сахара: рекомендации экспертов</h3><p>1. **Белый сахар-песок (по ГОСТ)**</p><p> Это оптимальный выбор для большинства рецептов. Главное — однородные кристаллы и белый цвет. По ГОСТ, содержание примесей минимально, что обеспечивает стабильное брожение.</p><p>2. **Рафинированный сахар**</p><p> Этот сахар отличается высокой чистотой (менее 0,1% несахаров). Позволяет ускорить процесс брожения и обеспечивает чистый вкус напитка, хотя и стоит дороже, пишет <a href="https://dzen.ru/gradus_haus" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>3. **Тростниковый сахар**</p><p> Содержит мелассу, что придаёт карамельные ноты. Он подходит для экспериментов, но требует более тщательной очистки.</p><p>4. **Сахарная пудра**</p><p> Не рекомендуется, так как содержит добавки, способные негативно сказаться на процессе брожения.</p><p>5. **Декстроза (глюкоза)**</p><p> Не требует расщепления, позволяет контролировать процесс брожения, но стоит значительно дороже.</p><h3>Как проверить качество сахара: практические советы</h3><p>Для выбора качественного сахара можно использовать простые методы:</p><ul><li>Растворите ложку сахара в воде и оцените, не образуются ли осадки;</li><li>Запах: сахар не должен иметь посторонних ароматов;</li><li>Проверьте вкус раствора на наличие привкусов;</li><li>Проверьте на комкование во время сжатия в ладони.</li></ul><p>Сохранение сахара в герметичных контейнерах и использование качественных дрожжей также играют важную роль в процессе самогоноварения. Инвестирование в качественные ингредиенты может обеспечить довольный результат!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чем мульчировать клубнику осенью и как не навредить кустам</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608556.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608556.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 17:01:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для осенней мульчи клубнике подходят сухая солома, хвоя и здоровые листья. Распределяйте их слоем 5–7 см по почве и междурядьям, оставляя открытым сердечко куста — точку роста в центре розетки. Мульча помогает удерживать влагу...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для осенней мульчи клубнике подходят сухая солома, хвоя и здоровые листья. Распределяйте их слоем 5–7 см по почве и междурядьям, оставляя открытым сердечко куста — точку роста в центре розетки. Мульча помогает удерживать влагу, сдерживает сорняки и смягчает перепады температуры, но не заменяет зимнее укрытие. Нетканый материал используют сверху при устойчивых морозах, особенно в малоснежных регионах.
Солома сохраняет воздушность, медленно слёживается и весной помогает ягодам оставаться чистыми. Однако она может привлечь мышей. Если участок расположен рядом с полем или зарослями, не укладывайте слишком толстый слой и уберите с грядки растительные остатки.
Сухая хвоя подходит для тяжёлой, долго просыхающей почвы: слой из неё получается рыхлым и воздухопроницаемым. Но хвоя постепенно подкисляет грунт, поэтому на кислой почве её лучше смешивать с листьями или применять умеренно.
Для мульчирования годится только здоровая сухая листва без пятен, ржавчины и мучнистого налёта — иначе рядом с кустами могут сохраниться возбудители болезней. Листья быстро слёживаются, поэтому их полезно сочетать с соломой, хвоей или тонкими веточками.
Перепревшие опилки или пролежавшие под дождём не менее сезона можно тонко рассыпать в междурядьях. Свежие опилки при разложении временно связывают азот в почве, поэтому для осенней мульчи они не лучший выбор.
Не укрывайте клубнику плотным слоем свежей травы, картофельной или томатной ботвы, больных листьев и навоза: такая органика может преть, а корневая шейка — подопреть. Компост и перегной вносят в почву как питание, а не насыпают на центр куста.
Мульчу раскладывают после прополки и санитарной очистки грядки. Если осень сухая, сначала полейте растения: почва должна быть влажной, но не переувлажнённой. Усы, не предназначенные для размножения, удалите — зимой они не станут крепкими кустами и будут отнимать силы у маточного растения.
Весной не убирайте весь слой сразу: отгребите его от сердечек и дождитесь прогревания почвы. Чистую солому или хвою можно оставить в междурядьях — они пригодятся, когда начнут созревать ягоды.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Питомник «Росток» ? Саженцы от производителя</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Огород, который радует глаз: 7 способов объединить урожай и красоту на участке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608541.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608541.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:38:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Огород не обязан выглядеть как набор однотипных грядок, а декоративный сад — занимать место без практической пользы. Если заранее продумать планировку и сочетание растений, участок может одновременно приносить урожай и оставаться уютным. Для этого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Огород не обязан выглядеть как набор однотипных грядок, а декоративный сад — занимать место без практической пользы. Если заранее продумать планировку и сочетание растений, участок может одновременно приносить урожай и оставаться уютным. Для этого не нужны сложные конструкции: начать можно с аккуратных грядок и нескольких цветочных акцентов.</p><h2>Порядок и выразительные композиции</h2><p><strong>1. Задайте грядкам чёткую форму.</strong> Прямоугольные участки, ровные проходы и бортики одинаковой высоты создают ощущение порядка и упрощают уход. Приподнятые грядки особенно удобны, если важно обозначить границы посадок.</p><p><strong>2. Посадите цветы среди овощей.</strong> Бархатцы, календула и настурция добавят ярких красок и привлекут полезных насекомых. Некоторые садоводы используют такие растения и как часть комплексной защиты от вредителей, но полностью полагаться только на них не стоит.</p><p><strong>3. Играйте высотой и цветом.</strong> Высокорослые культуры разместите ближе к заднему плану, а низкие — вдоль краёв. Листья салата, свёклы и капусты помогут создать выразительные цветовые сочетания.</p><p><strong>4. Оформите дорожки.</strong> Щепа, гравий или доски сделают перемещение по участку удобнее, а посадки — визуально аккуратнее. Выбирайте покрытие, которое подходит почве и не мешает отводить воду.</p><h2>Детали, которые работают на урожай и уют</h2><p><strong>5. Используйте мульчу.</strong> Кора, солома или подсушенная скошенная трава придают грядкам завершённый вид, помогают удерживать влагу и сдерживают рост сорняков. Материал стоит подбирать с учётом растений и обновлять по мере необходимости.</p><p><strong>6. Добавьте вертикальные опоры.</strong> Шпалеры, арки и опоры для вьющихся культур экономят место и создают объём. На них можно направить огурцы, фасоль или декоративные лианы.</p><p><strong>7. Составьте план посадок заранее.</strong> Отметьте на схеме дорожки, грядки и места для цветов, учитывая освещение и размеры взрослых растений. План поможет избежать хаотичной посадки и оставить удобный доступ к каждой культуре.</p><p>Начните с одного-двух изменений — например, оформите проходы и добавьте цветы к овощам. Постепенно участок станет и продуктивнее, и привлекательнее, а работа на нём — комфортнее.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сад-огород с Вероникой Поливкиной  </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как древесная зола защитит укроп от болезней и вредителей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608535.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608535.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:22:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Укроп — популярная культура на наших огородах. Этот ароматный зеленый ароматизатор не только украсит блюда, но и является источником полезных веществ. Однако даже такой неприхотливый овощ подвержен различным заболеваниям и вредителям. Многие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Укроп — популярная культура на наших огородах. Этот ароматный зеленый ароматизатор не только украсит блюда, но и является источником полезных веществ. Однако даже такой неприхотливый овощ подвержен различным заболеваниям и вредителям. Многие садоводы заменяют химические удобрения на более натуральные методы, например, используют древесную золу. Давайте разберёмся, как она помогает в борьбе с болезнями и способствует росту укропа.</p><h2>Что такое древесная зола и как она помогает</h2><p>Древесная зола — это остатки сжигания древесины, содержащие множество минералов, необходимых для роста растений:</p><ul><li>Калий — способствует лучшему развитию корневой системы и повышает устойчивость к заболеваниям;</li><li>Фосфор — активирует энергетические процессы в растении;</li><li>Кальций — укрепляет клеточные стенки и предотвращает гниение;</li><li>Магний — необходим для фотосинтеза;</li><li>Микроэлементы — такие как железо, медь и цинк.</li></ul><p>Эти компоненты делают золу эффективным средством как для удобрения, так и для профилактики заболеваний укропа.</p><h2>Проблемы, которые решает древесная зола</h2><p>Древесная зола может помочь в следующих случаях:</p><li>Грибковые заболевания: отличается способностью предотвращать мучнистую росу и другие грибковые инфекции благодаря своей щелочной среде.</li><li>Гнили: обогащает почву кальцием, что защищает от корневой и стеблевой гнили.</li><li>Вредители: отпугивает таких неприятных насекомых как тля и слизни благодаря своей текстуре и запаху.</li><li>Дефицит питательных веществ: улучшает содержание калия и микроэлементов, что делает укроп более ароматным и здоровым.</li><h2>Способы применения золы</h2><p>Вот несколько эффективных способов использования древесной золы:</p><ul><li>Опудривание: равномерно рассыпают золу вокруг растений, желательно в сухую погоду. Норма — 100-150 г на 1 м?, повторять каждые 10-14 дней.</li><li>Настой для опрыскивания: составляет из 200 г золы и 10 л теплой воды, настаивают 2-3 дня. Используется для опрыскивания укропа, особенно нижней стороны листьев.</li><li>Внесение в почву: добавляют 200-300 г на 1 м? земли при подготовке грядки, что обогащает грунт.</li><li>Компост: добавление золы в компост помогает улучшить структуру почвы.</li></ul><p>Рекомендуется следить за сроками и условиями применения, особенно после дождя или в начале вегетационного периода.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Препараты для похудения усиливают спад спроса на вино в Италии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608513.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608513.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 15:35:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Популярность препаратов для снижения веса может дополнительно сократить спрос на вино в Италии: такие лекарства нередко уменьшают желание употреблять алкоголь. На фоне уже падающих продаж это создаёт новые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Популярность препаратов для снижения веса может дополнительно сократить спрос на вино в Италии: такие лекарства нередко уменьшают желание употреблять алкоголь. На фоне уже падающих продаж это создаёт новые вызовы для виноделов и ресторанов, рассказал главный редактор издания Italia a Tavola Альберто Лупини.
По данным Итальянского агентства по лекарственным средствам, в 2025 году частные расходы на семаглутид и тирзепатид выросли на 75,8% относительно предыдущего года, а объём покупок — на 85,7%. Исследование YouGov показало, что этими препаратами пользуются почти миллион итальянских семей.
Лупини отметил, что лекарства снижают аппетит и могут ослаблять интерес к алкоголю. Некоторые из них также не рекомендуют сочетать со спиртными напитками. Среди других причин сокращения потребления вина эксперт назвал популярность здорового образа жизни и высокие цены на алкоголь в ресторанах.
Согласно отчёту Федерации итальянских производителей вина и крепкого алкоголя Federvini, в 2025 году число заказов алкогольных напитков в заведениях общепита уменьшилось на 5,5% по сравнению с 2024-м. По данным исследования FIPE и Союза итальянских виноделов UIV, о трудностях с продажами вина сообщили 53% рестораторов.
Изменение пищевых привычек может сказаться и на заказах закусок и десертов. Чтобы учитывать новые запросы посетителей, ресторанам могут понадобиться половинные порции, небольшие блюда, короткие дегустационные сеты и более гибкие варианты заказа. Лупини считает, что адаптация меню поможет заведениям подстроиться к переменам.
Опрос Noto Sondaggi показал, что вино стало продуктом, от которого итальянцы чаще всего отказываются при покупках в магазинах: 35% респондентов сократили его потребление или полностью исключили из своей потребительской корзины. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>РИА Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Такос Crunchwrap: восхитительное кулинарное приключение</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608503.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608503.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 15:21:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Такос Crunchwrap – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, созданный в недрах Taco Bell. Это интересный вариант традиционного тако, который можно легко приготовить в домашних условиях и удивить своих близких. В этом...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Такос Crunchwrap – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, созданный в недрах Taco Bell. Это интересный вариант традиционного тако, который можно легко приготовить в домашних условиях и удивить своих близких. В этом кулинарном опыте соединены разнообразные текстуры и вкусы, где каждый ингредиент имеет своё уникальное место.</p><h2>Что такое Такос Crunchwrap?</h2><p>Crunchwrap – это основа, которая удивляет своими сочетаниями. Внутри скрываются слои пряной говядины, густого сырного соуса и свежих овощей. Важная деталь – хрустящий кукурузный слой, который отделяет соусы от овощей, создавая разнообразие вкусов в каждом укусе. Это как бургер, где все хорошо сочетается, но остаётся отдельным, сохраняя свои индивидуальные качества. Каждый глоток – это взрыв вкуса и текстуры, что делает Crunchwrap чем-то по-настоящему особенным.</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><p>Чтобы создать это замечательное блюдо, потребуется несколько основных составляющих:</p><ul><li>Говяжий фарш</li><li>Тако-приправа</li><li>Сырный соус (из сливочного масла, муки и тёртого сыра)</li><li>Кукурузные лепешки</li><li>Свежие овощи (помидоры, зелень)</li><li>Сальса</li></ul><h2>Кулинарный процесс</h2><p>Процесс приготовления включает несколько шагов: подготовьте приправу для тако, обжарьте мясо вместе с луком и добавьте соус. Затем вырежьте круги из лепешек и сформируйте слои с начинкой, аккуратно завернув края. Обжарьте готовую конструкцию до золотистой корочки, и ваш Crunchwrap будет готов к подаче. Блюдо порадует всех, кто ищет что-то новое и интересное в мексиканской кухне!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Кулинарные практики</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Незабываемые десерты: 7 сладких шедевров, которые стоит попробовать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608466.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608466.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 14:21:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В мире кулинарии всегда можно найти вдохновение для создания уникальных и восхитительных десертов. В этот раз представим вам несколько неординарных и простых в приготовлении сладостей, которые подарят удовольствие и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В мире кулинарии всегда можно найти вдохновение для создания уникальных и восхитительных десертов. В этот раз представим вам несколько неординарных и простых в приготовлении сладостей, которые подарят удовольствие и разнообразие любителям сладкого.</p><h2>Изумительные пироги и торты без выпечки</h2><ul><li><b>Песочный пирог с творогом, яблоками и маком:</b> Это лакомство сочетает в себе хрустящую корочку и нежную начинку из творога, яблок и маковых зернышек, что делает его идеальной сладостью для уютного чаепития.</li><li><b>Желейный сметанный торт с карамелизированными яблоками:</b> Рецепт, в котором печенье выступает в роли коржа, а сладкие карамелизированные яблоки добавляют изюминки, превращая десерт в настоящую кулинарную находку.</li><li><b>Шоколадный кекс с сухофруктами:</b> Получите удовольствие от насыщенного шоколадного вкуса с вкраплениями чернослива и изюма, завершающегося аппетитной глазурью.</li></ul><h2>Конфеты, которые порадуют сладкоежек</h2><ul><li><b>Конфеты из печенья с орехами и какао:</b> Идеальное сочетание шоколадной массы из крошки печенья и измельчённых орехов. Готовить их просто — достаточно смешать ингредиенты и сформировать сладости.</li><li><b>Бананово-ананасовая паста:</b> Легкий и нежный десерт, в котором сладость бананов прекрасно сочетается с кислым ананасом. Оно прекрасно подходит для намазывания на тосты.</li><li><b>Печенье "Подушечки" с повидлом:</b> Нежное песочное тесто на сметане в сочетании с повидлом и апельсиновой цедрой создает удивительно вкусные маленькие пирожки, которые быстро исчезают со стола.</li></ul><p>Эти десерты не только радуют глаз, но и способны удивить вкусом и оригинальностью. Рекомендуется попробовать каждый рецепт, чтобы сделать сладкие моменты жизни ещё более незабываемыми.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Картофель без лишних хлопот: как подготовить клубни, вырастить и сохранить урожай</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608458.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608458.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:47:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Картофель не требует сложного ухода, но хороший урожай начинается задолго до посадки. Важно подобрать подходящий сорт, подготовить почву и не пропустить ключевые этапы ухода — от окучивания до своевременной уборки.Подготовка к посадкеДля...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Картофель не требует сложного ухода, но хороший урожай начинается задолго до посадки. Важно подобрать подходящий сорт, подготовить почву и не пропустить ключевые этапы ухода — от окучивания до своевременной уборки.</p><h2>Подготовка к посадке</h2><p>Для регионов с коротким летом подойдут ранние и среднеспелые сорта, например «Удача», «Невский» или «Жуковский ранний». Выбирайте целые клубни без гнили и повреждений, размером примерно с куриное яйцо. За 3–4 недели до посадки разложите их на свету при температуре +12…+15 °C: крепкие ростки длиной 1–2 см помогут растениям быстрее стартовать.</p><p>Высаживают картофель, когда почва на глубине около 10 см прогреется до +8…+10 °C. Участок должен быть солнечным, с рыхлой плодородной землёй. Не сажайте культуру после томатов, перцев и баклажанов: у них общие болезни и вредители. Перед посадкой перекопайте грядку и внесите компост или перегной; минеральные удобрения применяйте с учётом состава почвы и инструкции.</p><p>На тяжёлой или переувлажнённой земле картофель удобно выращивать в гребнях. На лёгкой почве подойдут обычные лунки. Между кустами оставляют примерно 30–35 см, между рядами — 60–70 см. Клубни заделывают на глубину 5–7 см в плотный грунт и 8–10 см в лёгкий.</p><h2>Уход в течение сезона</h2><p>После появления всходов рыхлите землю, удаляйте сорняки и следите за влажностью. Особенно важен полив во время цветения и формирования клубней: в засуху растениям требуется больше воды, а в дождливую погоду дополнительное увлажнение не нужно. За несколько недель до уборки полив прекращают.</p><p>Окучьте кусты дважды: когда ботва достигнет 15–20 см, и ещё раз через 2–3 недели. Подкормки вносите умеренно: избыток азота стимулирует рост листьев в ущерб клубням. Осматривайте посадки на предмет колорадского жука и признаков болезней. Севооборот, здоровый посадочный материал и удаление поражённых растений помогают снизить риски. Если нужны средства защиты, применяйте их строго по инструкции.</p><h2>Уборка и хранение</h2><p>Картофель выкапывают после отмирания ботвы, в сухую погоду, стараясь не повредить клубни. Урожай сначала просушивают под навесом, затем перебирают: повреждённые экземпляры используют в первую очередь, а целые сортируют для еды и посадки.</p><p>Храните картофель в темноте, при температуре около +2…+4 °C и хорошей вентиляции. Периодически проверяйте запасы и удаляйте клубни с признаками гнили — так они не испортят остальной урожай.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Компрессор для покраски автомобиля в гараже: какая производительность нужна и как подготовить воздух</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608450.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608450.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:15:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для стабильной покраски автомобиля в гараже выбирайте компрессор по реальной производительности, а не по объёму ресивера. Полноразмерному краскопульту, расходующему 260–350 л/мин, нужен агрегат с отдачей примерно от 400 л/мин. На...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для стабильной покраски автомобиля в гараже выбирайте компрессор по реальной производительности, а не по объёму ресивера. Полноразмерному краскопульту, расходующему 260–350 л/мин, нужен агрегат с отдачей примерно от 400 л/мин. На сети 220 В двигатель мощностью около 2,2 кВт обычно обеспечивает порядка 400–420 л/мин; более высокие цифры на маркировке могут не соответствовать фактической подаче.
Если воздуха не хватает, давление падает, факел становится нестабильным, а на покрытии могут появиться шагрень и подтёки. Для локальной работы с паузами иногда достаточно компрессора на 300–350 л/мин и ресивера 50 л. Для полной покраски кузова или работы без длительных остановок нужна стабильная отдача от 400 л/мин. Бак на 100 л уменьшает частоту включения двигателя, но не компенсирует недостаточную производительность.
**Какой тип выбрать**
- **Коаксиальный, с прямым приводом** — недорогой вариант для редкой покраски одной машины или нескольких деталей. Он работает на высоких оборотах, сильнее нагревается и шумит, а ресурс обычно ниже. Для кратковременных работ эти минусы могут быть приемлемы.
- **Ременной** — подходит для регулярной и профессиональной работы. При оборотах около 1000–1400 он меньше нагревается и шумит; такие модели часто имеют два или три цилиндра. Их реальная отдача может составлять 400–420 л/мин, но стоимость выше.
- **Тихий низкооборотный** — стоит дороже. Отзывы о ресурсе разных моделей неоднозначны, поэтому перед покупкой полезно изучить опыт эксплуатации конкретного агрегата.
**Подготовка воздуха**
От ресивера рекомендуется провести к фильтру линию длиной не менее 15 м: за это время воздух остывает, и часть конденсата оседает в трубе. Фильтр с редуктором устанавливают ближе к рабочему месту. Давление на редукторе выставляют примерно на 4–5 бар, затем сверяют показания манометра у краскопульта — там важно контролировать давление во время работы. Влагоотделитель нужен в любом случае; для масляного компрессора также используют маслоотделитель. Вода и масло в воздухе могут испортить покрытие, вызвав кратеры и эффект «рыбьего глаза».
При выборе проверьте именно реальную отдачу и заложите запас 20–30% относительно расхода пистолета. Для одной детали обычно достаточно ресивера 50 л; для кузова целиком удобнее 100 л. Компрессор на 200–250 л/мин годится лишь для небольших деталей с паузами: полноразмерный краскопульт может испытывать нехватку воздуха.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Домо-Хозяин</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тля захватила сад? Как распознать вредителя и защитить растения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608444.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608444.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:03:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Крошечные колонии тли способны быстро ослабить посадки: вредители высасывают соки, деформируют листья и побеги, а иногда переносят опасные для растений вирусы. Разбираемся, где искать незваных гостей и как действовать, сообщает канал.Как...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Крошечные колонии тли способны быстро ослабить посадки: вредители высасывают соки, деформируют листья и побеги, а иногда переносят опасные для растений вирусы. Разбираемся, где искать незваных гостей и как действовать, сообщает <a href="https://dzen.ru/7dach.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Как распознать тлю</h2><p>Взрослые насекомые обычно не крупнее нескольких миллиметров, а их окраска бывает зеленой, черной, серой или почти белой. Тля поражает множество культур — от яблонь, смородины и роз до огурцов, капусты и томатов. Чаще всего колонии прячутся на нижней стороне листьев, молодых побегах и бутонах, но могут заселять и другие части растения.</p><p>Пораженные листья скручиваются, побеги искривляются и замедляют рост. Сладкие выделения тли, известные как падь, привлекают муравьев и способствуют появлению сажистых грибов. Муравьи нередко охраняют колонии и помогают вредителям расселяться. Некоторые виды тли также вызывают образование наростов на листьях.</p><h2>Почему вредитель быстро распространяется</h2><p>Тли размножаются стремительно: в теплый сезон могут появляться многочисленные поколения. У одних видов жизненный цикл проходит на одном растении, другие переселяются с первичного хозяина на вторичный, а осенью возвращаются для откладывания зимующих яиц. Крылатые особи помогают колониям осваивать новые посадки.</p><h2>Как защитить посадки</h2><p>Регулярно осматривайте растения, особенно молодые листья и обратную сторону листовых пластин. Удаляйте сорняки и прикорневую поросль, где вредители могут находить корм, а сильно поврежденные побеги обрезайте. В теплице появление крылатой тли помогают отслеживать желтые клеевые ловушки. Среди естественных врагов вредителя — божьи коровки и другие полезные насекомые, поэтому важно по возможности сохранять их в саду.</p><p>При массовом заражении можно применять разрешенные для конкретной культуры средства защиты растений. Обработку проводят строго по инструкции на упаковке, соблюдая дозировку, сроки и меры безопасности. Для ранневесенней обработки выбирают препараты, предназначенные для борьбы с зимующими стадиями вредителей, и применяют их до распускания почек, если это допускает инструкция.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Необычный завтрак: жареные яйца с начинкой для всей семьи</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608417.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608417.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 12:19:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Такой завтрак из яиц можно приготовить за считанные минуты, и он понравится и взрослым, и детям. Просто, быстро и с минимальными затратами — идеальный вариант для утреннего угощения.
Для всех, кто хочет разнообразить свой рацион
Этот простой...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Такой завтрак из яиц можно приготовить за считанные минуты, и он понравится и взрослым, и детям. Просто, быстро и с минимальными затратами — идеальный вариант для утреннего угощения.</p><h3>Для всех, кто хочет разнообразить свой рацион</h3><p>Этот простой рецепт подходит как для опытных кулинаров, так и для тех, кто только начинает осваивать искусство готовки. Важно помнить, что каждый может порадовать себя и близких вкусным завтраком.</p><h3>Приготовление: шаг за шагом</h3><p>Основой блюда являются яйца. Для сковороды диаметром 26 см достаточно взять 5 штук. Вместо жарки их целиком следует слегка взбить с щепоткой соли. Молоко не требуется.</p><p>В качестве начинки подойдут:<br>- Брынза (около 100 г). Если сыр слишком соленый, его лучше вымочить в холодной воде для уменьшения соли.<br>- Зелень. Здесь могут использоваться укроп и зелёный лук, которые нужно мелко нарезать и добавить к брынзе, размять все вместе вилкой.</p><p>На сковороде разогреть немного растительного масла и вылить яичную смесь. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 2 минут. Как только яйца начинают схватываться, на одну половину выложить приготовленную начинку с брынзой и зеленью, сообщает <a href="https://dzen.ru/krasilovanataly" rel="nofollow" target="_blank">Красилова Наталья / Food</a>.</p><p>Затем аккуратно накрыть второй половиной яичного блинчика. Доведите до готовности под крышкой еще 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился, и уберите с огня.</p><p>После этого дайте блюду немного остыть на сковороде, что поможет начинке закрепиться, и можно аккуратно перекладывать на тарелку. Такое блюдо можно посыпать свежей зеленью и подавать с ломтиками сладкого перца — это добавит сочности и яркости!</p><h3>Ингредиенты:</h3><ul><li>Яйца — 5 шт.</li><li>Брынза — 100 г</li><li>Зелень по вкусу</li><li>Растительное масло — 1 ст. л.</li></ul><p>На приготовление этого вкусного и сытного завтрака у вас уйдёт всего 10 минут!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Пищевая сода в быту: 4 способа применения и трюк с фольгой для бачка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608403.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608403.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 12:06:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пищевую соду используют не только в кулинарии: ею предлагают обработать сорняки, убрать запахи из обуви и лотка, а также сделать простой ароматизатор. В статье собраны четыре таких способа и отдельный совет с алюминиевой фольгой для сливного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пищевую соду используют не только в кулинарии: ею предлагают обработать сорняки, убрать запахи из обуви и лотка, а также сделать простой ароматизатор. В статье собраны четыре таких способа и отдельный совет с алюминиевой фольгой для сливного бачка.
### Раствор соды против сорняков
Для обработки смешайте 2 столовые ложки соды с 1 л воды и опрыскайте сорную траву. В описании этого способа указано, что примерно через неделю обработанные растения засыхают, а повреждение корней надолго замедляет их повторный рост. Не допускайте попадания раствора на культурные растения: они тоже могут пострадать.
### Мешочки от запаха в обуви
Насыпьте пару столовых ложек соды на бумажное полотенце или ткань, соберите края и закрепите резинкой. Несколько таких мешочков можно положить в обувь на ночь или оставить на более длительный срок — до следующего использования. Сода впитывает влагу и помогает уменьшить неприятный запах. Этот способ предлагают использовать и для кроссовок зимой, и для хранения зимней обуви летом.
### Сода для лотка питомца
Соду предлагают насыпать поверх наполнителя в лотке кошки или грызуна, чтобы уменьшить неприятный запах.
### Домашний ароматизатор
Насыпьте соду в небольшую ёмкость, добавьте несколько сушёных гвоздик и несколько капель эфирного масла или парфюма. Накройте ёмкость алюминиевой фольгой, проколите её иглой и поставьте ароматизатор в шкаф.
### Шарики из фольги в бачок унитаза
Скатайте три небольших шарика из алюминиевой фольги и поместите их в сливной бачок. В описании этого приёма предлагается оставить шарики минимум на 15 минут или держать их в бачке постоянно; утверждается, что алюминий препятствует появлению известкового налёта.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Почавкаем | Рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежный торт «Птичье молоко» без выпечки: готовим за 15 минут</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608383.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608383.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 11:18:58 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Торт «Птичье молоко» — это истинное лакомство для всех сладкоежек. С восхитительным вкусом и необычной текстурой, этот десерт готовится всего за 15 минут и не требует выпекания. Идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Торт «Птичье молоко» — это истинное лакомство для всех сладкоежек. С восхитительным вкусом и необычной текстурой, этот десерт готовится всего за 15 минут и не требует выпекания. Идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких, не тратя много времени!</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><ul><li>400 мл молока</li><li>80 г манной крупы</li><li>1 ч. л. лимонной цедры</li><li>1 пакетик ванильного сахара</li><li>40 г сливочного масла</li><li>120 г сгущенного молока (можно по вкусу)</li><li>10 г желатина + 50 мл воды</li><li>12 шт. шоколадного печенья</li></ul><h2>Приготовление торта</h2><p>Начините с приготовления желатина, добавив 10 г желатина в 50 мл холодной воды и оставив на время, указанное на упаковке. В кастрюлю налейте 400 мл молока, добавьте 80 г манной крупы и чайную ложку лимонной цедры. Включите средний огонь и тщательно помешивайте массы, пока она не загустеет, добавив пакетик ванильного сахара.</p><p>Как только масса загустела, добавьте 40 г сливочного масла и продолжайте мешать, пока оно не растворится. Затем введите заранее подготовленный желатин, помешивая до полного растворения. В заключение добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте.</p><p>Приготовьте форму, выстелив ее пищевой пленкой. Выложите слой шоколадного печенья, затем аккуратно вылейте крем, повторив этот процесс для второго слоя печенья. После того, как крем немного остынет, отправьте форму в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.</p><h2>Шоколадная глазурь</h2><p>В качестве финального штриха приготовьте шоколадную глазурь. Для этого растопите 50 г шоколада с 2-3 столовыми ложками молока и столовой ложкой растительного масла в микроволновой печи, периодически помешивая. Когда глазурь немного остынет, равномерно распределите ее по верхнему слою печенья. Оставьте на 10 минут в холодильнике.</p><p>После охлаждения извлеките торт из формы, уберите пленку. Теперь торт «Птичье молоко» готов к подаче. Это лакомство обещает стать настоящим хитом на любом столе!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Алена Митрофанова - рецепты.</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Слива без соседей: самоплодные сорта для небольшого сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608375.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608375.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 10:57:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже на компактном участке можно вырастить сливу и собирать урожай, не высаживая рядом несколько деревьев. Для этого подходят самоплодные сорта: они способны завязывать плоды собственной пыльцой. Однако соседство с другой сливой-опылителем...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже на компактном участке можно вырастить сливу и собирать урожай, не высаживая рядом несколько деревьев. Для этого подходят самоплодные сорта: они способны завязывать плоды собственной пыльцой. Однако соседство с другой сливой-опылителем иногда повышает урожайность, а перед покупкой саженца важно проверить, подходит ли сорт климату региона.</p><h2>Для средней полосы и Подмосковья</h2><p><strong>Венгерка Московская</strong> — проверенный вариант для умеренного климата. Дерево средней высоты даёт стабильный урожай тёмно-красных плодов с сизым налётом. Их мякоть плотная, сочная, с насыщенным кисло-сладким вкусом. Сливы хороши свежими и подходят для варенья, компотов и сушки, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5fc1745a555ee73437b998dc" rel="nofollow" target="_blank">Сделай сам </a>.</p><p>Тем, кто предпочитает крупные десертные плоды, стоит обратить внимание на <strong>Яхонтовую</strong>. Сливы обычно весят около 30–35 граммов, имеют жёлтую кожицу с румянцем и нежную ароматную мякоть. Косточка отделяется легко. Сорт отличается хорошей урожайностью и устойчивостью к некоторым грибковым заболеваниям, но высокому дереву понадобится место.</p><h2>Компактные и зимостойкие варианты</h2><p><strong>Скороплодная</strong> привлекает невысоким ростом и ранним вступлением в плодоношение — обычно на третий-четвёртый год. Её округлые красно-оранжевые плоды обладают освежающим кисло-сладким вкусом. Сорт ценят за зимостойкость, благодаря которой он подходит для регионов с холодными сезонами.</p><p>Ещё один надёжный кандидат для мест с суровыми зимами — <strong>Синий дар</strong>. Его небольшие овальные сливы покрыты густым восковым налётом, а плотная зеленовато-жёлтая мякоть имеет гармоничный кисло-сладкий вкус. Плоды подходят для заготовок, в том числе компотов.</p><h2>Крупные плоды и урожайность</h2><p><strong>Смолинка</strong> понравится любителям тёмных слив: плоды могут достигать 35–40 граммов, мякоть у них нежная и сочная, вкус — десертный. Дерево вырастает мощным, поэтому ему потребуется достаточно пространства. Для получения крупных плодов полезны своевременная обрезка и прореживание завязей.</p><p><strong>Стартовая</strong> вступает в плодоношение примерно на третий-четвёртый год. Её крупные тёмно-красные плоды отличаются плотной мякотью и сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Как и для других сортов, для неё важно подобрать подходящее место и учитывать местные климатические условия.</p><p>Самоплодность удобна, если на участке нет места для второго дерева, но она не отменяет ухода: сливе нужны подходящие условия, полив и обрезка. Выбирайте районированный саженец — сорта, хорошо растущие в одном регионе, могут хуже переносить климат другого.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ошибки при приготовлении шашлыка, которые ruin вашу вечеринку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608355.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608355.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 10:20:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кажется, что пожарить шашлык — легче простого! Замариновал мясо, разжег мангал — и поехали! Однако зачастую именно мелкие недочеты приводят к тому, что шашлык выходит сухим, жестким или подгорает снаружи, оставаясь необжаренным внутри. Давайте...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кажется, что пожарить шашлык — легче простого! Замариновал мясо, разжег мангал — и поехали! Однако зачастую именно мелкие недочеты приводят к тому, что шашлык выходит сухим, жестким или подгорает снаружи, оставаясь необжаренным внутри. Давайте разберемся, какие ошибки чаще всего портят мясо, и как добиться привлекательного и вкусного шашлыка, сообщает <a href="https://dzen.ru/chopsticks" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>1. Неправильный выбор мяса</h2><p>Первое правило — избегать слишком постного или жесткого мяса. Для идеального шашлыка лучше подобрать такие виды:</p><ul><li>свиная шея</li><li>куриные бедра</li><li>нежная баранина с небольшим количеством жира</li><li>мраморная говядина</li></ul><p>Важно помнить: жировые прослойки делают шашлык сочным и ароматным.</p><h2>2. Избыток уксуса в маринаде</h2><p>Многие активно используют уксус, полагая, что это размягчит мясо. Но на практике это приводит к:</p><ul><li>потере сочности</li><li>жесткости волокон</li><li>резкому вкусу</li></ul><p>Гораздо более эффективными будут:</p><ul><li>лук</li><li>кефир</li><li>минеральная вода</li><li>помидоры</li><li>разнообразные специи</li></ul><h2>3. Жарка на открытом огне</h2><p>При сильном пламени шашлык почти наверняка подгорит. Правила успешной жарки:</p><ul><li>только горячие угли</li><li>отсутствие яркого пламени</li><li>равномерный жар</li></ul><p>Шашлык требует терпения и внимательности!</p><h2>Дополнительные советы для идеального шашлыка</h2><ul><li><strong>Не нарезайте мясо слишком мелко!</strong> Крупные куски сохраняют свою сочность.</li><li><strong>Не солите рано.</strong> Соль может вытянуть лишнюю влагу.</li><li><strong>Используйте качественный уголь.</strong> Он влияет на аромат и жар.</li><li><strong>Не спешите!</strong> Шашлык требует аккуратной готовки.</li></ul><h2>Как понять, что шашлык готов?</h2><p>Настоящий шашлык выглядит следующим образом:</p><ul><li>румяная корочка</li><li>сочный внутренний слой</li><li>лёгкость нарезания</li><li>аромат дымка и специй</li></ul><p>Главное — избежать пересушивания мяса. Секрет идеального шашлыка не в дорогих ингредиентах, а в правильной температуре, терпении и тщательном подходе!</p><p>Вдохновляйтесь, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Святки за праздничным столом: чем угощались и какие обычаи соблюдали</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608344.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608344.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 10:08:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Святки — время от Рождества Христова 7 января до 17 января включительно — на Руси отмечали щедрыми застольями, визитами к близким и заботой о тех, кому нужна помощь. В эти дни не постились по средам и пятницам, поэтому на стол подавали...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Святки — время от Рождества Христова 7 января до 17 января включительно — на Руси отмечали щедрыми застольями, визитами к близким и заботой о тех, кому нужна помощь. В эти дни не постились по средам и пятницам, поэтому на стол подавали молочные продукты, яйца, мясо и рыбу.</p><h2>Угощения и добрые дела</h2><p>В монастырях готовили рыбные блюда и пироги, а в домах — колбасы, мясо, птицу, наваристые щи, солянки, рассольники и пирожки. Святки были временем гостеприимства: родным и знакомым дарили подарки, детей угощали сладостями, нуждающимся подавали милостыню. Зажиточные хозяева приглашали бедных к праздничному столу, помогали сиротским приютам и заключённым.</p><h2>Васильев вечер и праздничный поросёнок</h2><p>13 января, накануне дня памяти святителя Василия Великого, отмечали Васильев вечер — канун старого Нового года. В дореволюционной России Новый год встречали после Рождества: 1 января по старому стилю приходилось на Святки, когда пост уже завершался. При этом церковное новолетие начиналось 1 сентября по старому стилю, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5c9759e46a3fda00b3ecaa73" rel="nofollow" target="_blank">Олег Ольхов: готовим по-русски!</a>.</p><p>Главным угощением Васильева вечера во многих местах становился целиком запечённый поросёнок. Перед трапезой молились святителю Василию, а мясо делили руками — этот обычай называли «ломать поросёнка». В некоторых губерниях блюдом угощались односельчане, оставляя хозяевам посильную плату. Собранные деньги или свинину нередко жертвовали приходу — в знак благодарности за благополучие скота.</p><p>На праздничном столе также была богатая кутья — из пшеницы или риса с молоком, маслом, мёдом, орехами и изюмом. Подавали колбасу, студень, блины, пироги и кашу.</p><h2>Васильев день и завершение Святок</h2><p>14 января отмечают Обрезание Господне и память Василия Великого. В народной традиции этот день называли Васильевым; его считали подходящим для найма на работу и началом хозяйственного отсчёта. Святки завершались 17 января. Уже на следующий день, в Крещенский сочельник, верующие соблюдали пост и готовили постное сочиво.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Олег Ольхов: готовим по-русски!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить удивительное мороженое из кваса: простой рецепт, который покорит всех</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608311.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608311.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:16:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Стремление удивить людей чем-то оригинальным в кулинарии — задачу ни разу не простую. Многие ищут незабываемые решения, однако не всегда готовы тратить часы на кулинарные эксперименты. Вдохновляющий рецепт мороженого из кваса пришел на помощь тем, кт]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Стремление удивить людей чем-то оригинальным в кулинарии — задачу ни разу не простую. Многие ищут незабываемые решения, однако не всегда готовы тратить часы на кулинарные эксперименты. Вдохновляющий рецепт мороженого из кваса пришел на помощь тем, кто хочет порадовать близких необычным десертом, пишет <a href="https://dzen.ru/kalnina" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Непревзойденный вкус с уникальной историей</h2><p>Мороженое, приготовленное из кваса, — не просто десерт, это настоящая кулинарная находка. Уникальное сочетание сливочного вкуса с нотами хлеба и легкой кислинки создают изысканное лакомство, которое вряд ли кто-то ожидает. Подавая такое блюдо, можно быть уверенным в том, что реакция всех — от недоверия до восторга — станет настоящим зрелищем.</p><p>Итак, что же потребуется для этого десерта? Минимум ингредиентов и минимум усилий:</p><h2>Что понадобится для приготовления?</h2><ul><li><b>Квас</b> — 250 мл (выбор качественного, сладковатого хлебного кваса — залог успеха).</li><li><b>Сливки</b> (20-33%) — 250 мл для создания необходимой текстуры.</li><li><b>Сахар</b> — 80 г (по желанию, можно добавить больше).</li><li><b>Ванилин</b> — 1 пакетик для особого аромата.</li><li><b>Яичные желтки</b> — 3 шт. для легкости и насыщенности.</li></ul><h2>Шаги к кулинарному чуду</h2><p>Приготовление мороженого начинается с простого этапа: в глубокой миске смешиваются желтки и сахар, пока масса не увеличится в объеме. Далее к смеси постепенно добавляются сливки, и взбивается до однородной консистенции.</p><p>Квас вливается в кастрюлю и доводится до легкого кипения, после чего в него аккуратно вводится сладкая смесь. Вся масса вновь доводится до кипения и затем остужается, чтобы ее можно было перелить в емкость для заморозки. В процессе замораживания достаточно пару раз перемешать, чтобы избежать образования кристаллов льда.</p><p>На выходе получает легкое, ароматное, немного пряное десертное лакомство, которое станет звездой любого стола.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Фасоль по-болгарски с копчёностями и колбасой: рецепт томлёного блюда в густом томатном соусе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608301.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608301.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:09:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для фасоли с копчёностями важно не только сочетание специй и густого томатного соуса, но и медленное тушение. Если готовить её на сильном огне, фасоль может остаться плотной внутри и развариться снаружи. Подойдёт кастрюля с толстыми стенками или...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для фасоли с копчёностями важно не только сочетание специй и густого томатного соуса, но и медленное тушение. Если готовить её на сильном огне, фасоль может остаться плотной внутри и развариться снаружи. Подойдёт кастрюля с толстыми стенками или чугунная сковорода.
**Ингредиенты:**
- варёная фасоль — 400 г;
- лук — 3–4 шт.;
- копчёное сало с мясом — 200–300 г;
- колбаса — 20–300 г;
- густой томатный соус — 150–200 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль, масло для жарки;
- чёрный и душистый перец, паприка, кориандр, гвоздика — по вкусу.
По желанию можно добавить немного моркови. Фасоль предварительно отваривают почти до готовности, пока она не станет мягче.
Лук и крупно нарезанный чеснок обжаривают с кусочками копчёного сала. В горячем масле раскрывается аромат специй, поэтому перец, лавровый лист, паприку и кориандр лучше добавить уже на этом этапе.
Перекладывают фасоль и зажарку в посуду с толстыми стенками. Вливают бульон или воду так, чтобы жидкость лишь слегка покрывала фасоль, солят и тушат 10–15 минут на слабом огне. Если жидкости слишком много, блюдо получится скорее варёным, чем тушёным.
Затем добавляют томатный соус и щепотку сахара — в большой кастрюле её можно увеличить примерно до столовой ложки, чтобы уравновесить вкус. Кладут нарезанную кольцами колбасу и при желании корректируют количество специй. Томят до готовности ещё 20–40 минут, в зависимости от объёма блюда. После приготовления фасоли дают постоять: соус станет гуще, а бобы пропитаются его вкусом.]]></content:encoded>
				<dc:creator>В саду у Валентинки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Три сорта яблонь для сада: ранний урожай, сладкие плоды и яблоки на зиму</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608282.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608282.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:28:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Посадив «Белый налив», «Медуницу» и «Антоновку обыкновенную», можно распределить сбор яблок от лета до осени, а часть урожая сохранить на зиму. Эти сорта отличаются сроками созревания, вкусом и назначением: одни хороши свежими, другие подходят для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Посадив «Белый налив», «Медуницу» и «Антоновку обыкновенную», можно распределить сбор яблок от лета до осени, а часть урожая сохранить на зиму. Эти сорта отличаются сроками созревания, вкусом и назначением: одни хороши свежими, другие подходят для десертов и заготовок.
«Белый налив» открывает сезон. Это раннеспелый сорт с высокой зимостойкостью. Его светлая, сочная и нежная мякоть имеет заметную кислинку; яблоки едят свежими, используют для пюре и сидра. Плоды плохо переносят перевозку и долго не хранятся: после сбора их лучше съесть или переработать в течение одной-двух недель.
Следом созревает «Медуница» — летне-осенний сорт со сладкими, почти лишёнными кислинки яблоками. Такой вкус подойдёт тем, кто предпочитает десертные плоды. Сорт устойчив к парше — заболеванию, из-за которого могут пострадать листья и урожай. Яблоки хорошо держатся на ветках и, по описанию сорта, хранятся до двух месяцев. Период их потребления приходится на конец августа—октябрь.
Для осеннего сбора и зимних запасов подходит «Антоновка обыкновенная». Яблоки собирают в конце сентября; при правильном хранении они могут пролежать до февраля или марта. Сначала плоды твёрдые и кислые, а со временем мякоть становится нежнее, вкус — мягче. «Антоновку» используют для шарлотки, мочения и сока. Дерево отличается морозостойкостью и долговечностью.
Вместе эти сорта дополняют друг друга: «Белый налив» даёт ранние плоды, «Медуница» — сладкий урожай конца лета и осени, а «Антоновка» позволяет сохранить яблоки на холодное время года. Такой подбор подходит тем, кто хочет растянуть сезон сбора и иметь плоды для свежего употребления, переработки и хранения.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Быстрорастущие союзники для вашего сада: выбираем неприхотливые растения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608279.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608279.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:17:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Садоводам и любителям зеленых уголков в своем дворе стоит обратить внимание на сорта растений, которые будут радовать своим цветением и зеленью в кратчайшие сроки. Множество культур могут быстро развиваться, не требуя сложного ухода. Выбор...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Садоводам и любителям зеленых уголков в своем дворе стоит обратить внимание на сорта растений, которые будут радовать своим цветением и зеленью в кратчайшие сроки. Множество культур могут быстро развиваться, не требуя сложного ухода. Выбор разнообразен, и среди них есть настоящие находки.</p><h2>Неприхотливые растения для быстрого роста</h2><p>Многие ошибочно полагают, что кустарники требуют много внимания и времени на уход. На самом деле существует много видов, которые легко приживаются и быстро растут. Вот некоторые из них:</p><ul><li><b>Дерен белоокаймленный</b> — это одно из самых простых в уходе растений, способное удивить своей декоративностью. Он хорошо поддается обрезке и отлично размножается. Главное — не забывать о поливе.</li><li><b>Посконник</b> — травянистое растение, которое развивается стремительно. Не требует дополнительных подкормок, лишь регулярное увлажнение. Его цветки образуют крупные сиреневые шапки, которые украшают сад.</li><li><b>Пузыреплодник</b> — великолепный вариант для создания живой изгороди. Разнообразие желтой, зеленой и пурпурной листвы делают его особенно привлекательным. Он легко укореняется и быстро растет.</li></ul><h2>Хвойные и цветущие красавцы</h2><p>Среди хвойных растений можно выделить <b>можжевельник казацкий</b>. Это стелющееся растение не только создает красивый венчик, но и препятствует росту сорняков. У него хорошие приросты — до 60 см в год.</p><p>Когда речь идет о цветах, на ум приходит <b>древовидная гортензия</b>. Она плодовита и требует минимального ухода, но ее щедрое цветение обильно радует глаз. Если обеспечить ей достаточно влаги, гортензия изменит ландшафт на глазах.</p><p>Не останется без внимания и <b>робиния</b>, известная также как лжеакация. Это южное растение спокойно адаптируется и в условиях рискованного земледелия, стремительно достигая роста до метра за сезон.</p><h2>Заключение</h2><p>Сад, наполненный быстрорастущими и неприхотливыми растениями, удивит своей красотой уже в первые сезоны. Правильный выбор поможет не только украсить территорию, но и создать уютный зеленый уголок для отдыха и наслаждения природой, пишет <a href="https://dzen.ru/ogorodnievesti" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Огородные вести</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Опасности грязной вытяжки на кухне: как избежать рисков для здоровья</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608257.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608257.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:18:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кухня — это сердце дома, а вытяжка играет ключевую роль в поддержании чистоты воздуха. Однако, как отмечают эксперты, отсутствие регулярной чистки этого устройства может привести к серьезным рискам для здоровья. Специалисты рекомендуют очищать вытяжк]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кухня — это сердце дома, а вытяжка играет ключевую роль в поддержании чистоты воздуха. Однако, как отмечают эксперты, отсутствие регулярной чистки этого устройства может привести к серьезным рискам для здоровья. Специалисты рекомендуют очищать вытяжку по крайней мере раз в три-четыре недели.</p><h2>Почему грязная вытяжка опасна?</h2><p>Согласно словам Марии Золотаревой, кандидата фармацевтических наук и доцента РТУ МИРЭА, вытяжная система на кухне становится идеальным местом для размножения опасных грибков и бактерий. На внутренних поверхностях, включая вентилятор и фильтры, образуется толстый слой жира, который создает подходящие условия для развития микроорганизмов.</p><p>Этот жирный налет притягивает ржавчину, пыль и другие загрязнения, которые могут беспрепятственно попасть в приготовленные блюда. При выключенной вентиляции эти микроэлементы представляют большую опасность — они могут спровоцировать кишечные расстройства и аллергию, особенно у людей с предрасположенностями, такими как астма.</p><h2>Чистка вытяжки: как и чем это делать?</h2><p>Чтобы минимизировать риски, важно использовать эффективные средства для чистки вытяжки. Специалисты советуют применять чистящие средства на основе щелочи, которые легко растворяют загрязнения без механического воздействия. Нанести состав, оставить на время, а затем смыть — достаточный алгоритм для поддержания чистоты.</p><p>Регулярная чистка не только помогает избежать проблем с микробами, но и значительно улучшает работу вытяжки, позволяя ей эффективно справляться с задачами по очистке воздуха. Золотарева подчеркивает, что с периодичностью один раз в три-четыре недели, в зависимости от интенсивности использования, можно обеспечить безопасную среду на кухне, пишет <a href="https://dzen.ru/aif.ru" rel="nofollow" target="_blank">Аргументы и факты – aif.ru</a>.</p><h2>Чьи обязанности следить за чистотой?</h2><p>Старые вентиляционные и дымовые каналы требуют постоянного контроля, который возлагается на собственников квартир и управляющие компании. Неспособность следить за состоянием системы может значительно снизить качество воздуха и повысить риск заболеваний.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Окна открыты, кондиционер работает: почему прохлады не дождаться</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608256.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608256.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:10:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сплит-система охлаждает воздух внутри помещения, отводя тепло наружу. Если во время её работы держать окна открытыми, тёплый воздух будет постоянно поступать с улицы, а технике придётся компенсировать дополнительную тепловую нагрузку. В результате...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сплит-система охлаждает воздух внутри помещения, отводя тепло наружу. Если во время её работы держать окна открытыми, тёплый воздух будет постоянно поступать с улицы, а технике придётся компенсировать дополнительную тепловую нагрузку. В результате комнате может потребоваться больше времени, чтобы охладиться, а расход электричества — увеличиться.</p><h2>Почему лучше закрыть окна и двери</h2><p>При закрытых окнах кондиционеру проще поддерживать заданную температуру. Открытый проём, особенно в жаркую и влажную погоду, мешает охлаждению и может снижать комфорт: внутри смешиваются потоки тёплого и охлаждённого воздуха. Если оставить открытой дверь в соседнее жаркое помещение, эффект будет похожим.</p><p>Затенение тоже помогает: солнце нагревает мебель, пол и стены, а затем это тепло передаётся воздуху. Плотные шторы, жалюзи или наружные ставни уменьшают нагрев комнаты и облегчают работу сплит-системы.</p><h2>Как использовать кондиционер в жару</h2><ul><li>Перед охлаждением закройте окна и двери в комнате, а в большой квартире — ограничьте поступление тёплого воздуха из неохлаждаемых помещений.</li><li>Задёргивайте шторы на солнечной стороне; наружные ставни и роллеты особенно эффективны, поскольку задерживают солнечное тепло до того, как нагреется стекло.</li><li>Выбирайте комфортную температуру, например 24–26 °C, и не рассчитывайте, что установка минимального значения охладит комнату быстрее.</li><li>Проветривайте, когда кондиционер выключен: откройте окна на короткое время, затем закройте их и снова включите охлаждение.</li><li>Регулярно проверяйте фильтры и очищайте их согласно инструкции производителя.</li></ul><h2>Свежий воздух и комфорт</h2><p>Сплит-система обычно охлаждает воздух в комнате, но не заменяет полноценное проветривание. Поэтому периодически обновлять воздух всё равно нужно — лучше в прохладные утренние или вечерние часы. Не стоит оставлять окно приоткрытым на протяжении всего охлаждения: так тёплый воздух будет поступать постоянно.</p><p>Закрытые окна, защита от прямого солнца и чистые фильтры помогают поддерживать комфортную температуру без лишней нагрузки на оборудование. Если в помещении душно, проветрите его отдельно, а затем снова включите кондиционер.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Домо-Хозяин</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Гречневые котлеты: вкусно, быстро и бюджетно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608250.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608250.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:17:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Рецепты мясных блюд становятся все более инновационными, и сегодня на повестке дня — гречневые котлеты. Это блюдо не только легко готовится, но и удивляет своим насыщенным вкусом, который может соперничать с традиционными мясными...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Рецепты мясных блюд становятся все более инновационными, и сегодня на повестке дня — гречневые котлеты. Это блюдо не только легко готовится, но и удивляет своим насыщенным вкусом, который может соперничать с традиционными мясными аналогами. Невероятно, но такие котлеты могут заставить даже преданных мясоедов задуматься: "А действительно ли здесь нет мяса?".</p><h2>Почему стоит попробовать гречневые котлеты</h2><p>Главный секрет этого блюда заключается в удивительной способности гречки впитывать ароматы других ингредиентов. Подобрав правильные специи, можно создать настоящий вкусовой шедевр. Эти котлеты помогают сэкономить время и деньги, что особенно актуально в условиях современной жизни. И поскольку готовятся они всего за 20 минут, они могут стать отличным вариантом для быстрого ужина или обеда.</p><h2>Необходимые ингредиенты</h2><ul><li>Гречка отваренная — 250 г</li><li>Лук репчатый — 200 г</li><li>Яйцо — 1 шт.</li><li>Крахмал или мука — 1 ст. л.</li><li>Соль — по вкусу</li><li>Специи (черный перец, паприка, сушеный чеснок) — по вкусу</li><li>Растительное масло для жарки</li></ul><h2>Пошаговый процесс приготовления</h2><p>Первое, что необходимо сделать, это отварить гречку и остудить ее. Лучшая часть этого этапа — использование остатков от предыдущего ужина. Далее гречку необходимо измельчить в блендере или мясорубке, добавляя часть нарезанного лука, чтобы добиться сочной и однородной текстуры.</p><p>Следующий шаг — добавление соли и выбранных специй. Особый акцент стоит сделать на копченую паприку и сушеный чеснок, которые придадут котлетам глубину вкуса. После этого в массу вводится яйцо и, при необходимости, немного воды или муки для достижения нужной консистенции.</p><p>Формируют котлеты мокрыми руками и обжаривают на среднем огне до золотистой корочки. Чтобы они стали особенно сочными, можно накрыть сковороду крышкой и затем уменьшить огонь, оставив котлеты еще на несколько минут.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Домашнее отбеливание зубов может обернуться ожогами и повреждением эмали</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608249.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608249.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:15:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Популярные средства для домашнего отбеливания зубов могут не только разочаровать слабым результатом, но и навредить здоровью. Стоматолог-гигиенист Милана Гусова предупреждает: бесконтрольное применение гелей и полосок...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Популярные средства для домашнего отбеливания зубов могут не только разочаровать слабым результатом, но и навредить здоровью. Стоматолог-гигиенист Милана Гусова предупреждает: бесконтрольное применение гелей и полосок способно вызвать повреждение эмали и слизистой оболочки.</p><h2>Эффект скромнее, риски выше</h2><p>В клинике за одну процедуру зубы можно осветлить на 7–10 тонов. Домашние средства обычно дают более умеренный результат — около одного-трёх тонов, который может быть почти незаметен.</p><p>В составе отбеливающих продуктов нередко используются перекись водорода и карбамид. При неправильном применении они могут истончить эмаль, спровоцировать микротрещины и усилить чувствительность зубов. Если гель попадёт на дёсны, губы или язык, возможны химические ожоги.</p><h2>Сначала — осмотр у стоматолога</h2><p>Особенно опасно отбеливать зубы без предварительной проверки, если есть кариес, воспаление дёсен или пародонтит: процедура может усугубить течение этих заболеваний. Компоненты гелей также способны вызвать аллергическую реакцию, а дома получить срочную медицинскую помощь сложнее.</p><p>Перед использованием любых средств для осветления зубов специалист советует проконсультироваться со стоматологом. Врач оценит состояние полости рта и поможет выбрать безопасный вариант, сообщает <a href="https://dzen.ru/ridus.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ридус "</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ридус </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Зачем пульт заворачивали в пакет: бытовая логика привычки, над которой теперь смеются</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608246.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608246.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 05:23:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пульт в прозрачном пакете выглядел не слишком эстетично и шуршал при каждом нажатии, зато меньше пачкался и дольше сохранял аккуратный вид. Когда телевизор был дорогой покупкой, а специальных чехлов под рукой не было, пакет казался простым...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пульт в прозрачном пакете выглядел не слишком эстетично и шуршал при каждом нажатии, зато меньше пачкался и дольше сохранял аккуратный вид. Когда телевизор был дорогой покупкой, а специальных чехлов под рукой не было, пакет казался простым способом уберечь технику от крошек, жира, пыли и детских рук.
Такая защита отражала привычное отношение к вещам: купленное старались беречь и использовать как можно дольше. Пульт был частью ценной техники, а не легко заменяемой мелочью. Поэтому его берегли от грязи и износа, особенно если телевизором часто пользовались всей семьёй, ели перед экраном или брали пульт руками после кухни.
Пакет выбирали не из-за особой технологии. Он был доступен, почти ничего не стоил, а прозрачная плёнка позволяла видеть кнопки. Если упаковка рвалась или теряла вид, её можно было заменить. Это было бытовое решение из того, что уже имелось под рукой, — без поисков отдельного аксессуара.
Защита, однако, имела цену. Пульт мог хуже реагировать на нажатия, пакет съезжал, шуршал и порой собирал конденсат. Управлять телевизором становилось менее удобно, зато корпус и кнопки оставались чище. В итоге пакет помогал сохранить внешний вид, но не превращал пульт в более комфортную вещь.
В семейной жизни это нередко становилось поводом для споров: одни настаивали, что пульт нужно беречь, другие хотели снять мешающую упаковку. Порванный пакет часто просто заменяли новым. Так временная мера превращалась в привычное правило — даже когда защита уже казалась частью самого пульта.
Сегодня эта практика выглядит комично, но её логика не исчезла. Современные чехлы и защитные накладки решают похожую задачу: предохраняют вещи от царапин, пятен и износа. Разница в том, что пакет был бесплатным и не особенно заботился об удобстве или внешнем виде.
Пульт в пакете был не идеальным, но понятным компромиссом: сохранить ценную вещь, используя самый доступный материал. Поэтому в этой привычке соединились хозяйственность, забота о технике и немного бытового абсурда.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кофе арабика бьет рекорды: рост цен на 3,4% вызывает тревогу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608244.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608244.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 05:16:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Фьючерсы на кофе сорта арабика достигли исторического максимума на Нью-Йоркской фондовой бирже, поднявшись на 3,4%. Согласно данным Bloomberg, причиной этого роста стали опасения относительно урожая в Бразилии и возможность введения новых пошлин в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Фьючерсы на кофе сорта арабика достигли исторического максимума на Нью-Йоркской фондовой бирже, поднявшись на 3,4%. Согласно данным Bloomberg, причиной этого роста стали опасения относительно урожая в Бразилии и возможность введения новых пошлин в США, что может создать угрозу стабильности поставок и способствовать дальнейшему увеличению цены на этот любимый напиток, пишет <a href="https://dzen.ru/ridus.ru" rel="nofollow" target="_blank">Ридус </a>.</p><h2>Новая ценовая вершина</h2><p>Кофе, который предпочитают такие крупные сети, как Starbucks, подорожал до уровня 4,3510 доллара за фунт, что стало новым рекордом. Ранее, в феврале, цена находилась на отметке 4,2995 доллара. С начала августа фьючерсы на кофе увеличились более чем на 50%, что свидетельствует о высокой чувствительности рынка к погодным явлениям в Бразилии и изменениям в коммерческой политике.</p><h2>Обсуждение роста цен</h2><p>Рост цен на кофе может стать серьезным бременем для потребителей по всему миру, и особенно в России, где кофе стал популярным напитком. По результатам последнего исследования, 32% россиян готовы тратить на кофе навынос от 3000 до 5000 рублей в месяц. Также:<ul><li>26% опрошенных расходуют менее 500 рублей на кофе;</li><li>16% респондентов тратят от 500 до 1500 рублей;</li><li>2% участников опроса отмечают расходы свыше 10 000 рублей в месяц.</li></ul></p><h2>Перспективы на будущее</h2><p>Ключевые факторы, влияющие на цены, такие как погода и тактические решения на уровне торговли, продолжают держать рынок кофе в напряжении. Учитывая эту динамику, эксперты предсказывают, что цены могут продолжать расти. Потребители уже сталкиваются с более высокими ценами на маркированные кофе, и эта ситуация вряд ли изменится в ближайшее время.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ридус </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Скрытая угроза куркумы: как «царица специй» подвергла детей опасности</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608242.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608242.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 04:20:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Куркума, известная во всем мире как «царица специй», оказывается, имеет не только кулинарные, но и токсичные свойства. В результате исследований, проведенных в Бангладеш, выяснилось, что свинец, находящийся в куркуме, может...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Куркума, известная во всем мире как «царица специй», оказывается, имеет не только кулинарные, но и токсичные свойства. В результате исследований, проведенных в Бангладеш, выяснилось, что свинец, находящийся в куркуме, может быть серьезной угрозой для здоровья детей.</p><h2>Неприятные находки в популярных приправках</h2><p>В 2014 году группа исследователей, возглавляемая аспиранткой Стэнфорда Дженной Форсайт, изучала ситуацию среди беременных женщин в сельских районах Бангладеш. Результаты оказались шокирующими: почти треть из них имела критически высокий уровень свинца в крови, что вызвало множество вопросов. После тщательного анализа различных источников загрязнения, включая рис, воду и традиционные лекарства, внимание ученых привлекла именно куркума. Специалисты обнаружили, что специя содержала свинец в концентрациях, в сто-двести раз превышающих допустимые нормы, сообщает <a href="https://dzen.ru/knigarasteniy" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Книга растений"</a>.</p><h2>Историческая парадигма: от наводнения до отравления</h2><p>Вся проблема началась после катастрофического наводнения 1988 года, которое затопило большую часть Бангладеш и испортило урожай куркумы. Переработчики начали добавлять хромат свинца в специю, чтобы вернуть ей яркий цвет и повысить цену. Эти действия происходили на протяжении тридцати лет, и большинство фермеров даже не подозревали о рисках, связанных с использованием свинца.</p><ul><li>47% куркумы на крупных рынках страны была заражена свинцом.</li><li>Исследования показали, что свинцовые отравления поставили под угрозу около 20 миллионов IQ-пунктов в стране, в частности среди детей.</li></ul><h2>Неожиданные результаты и меры</h2><p>После обнародования исследований в 2017 году правительство Бангладеш запустило обширную программу по борьбе с загрязнением. В результате акции «Чистая куркума» количество промышленно обработанной специи на рынках снизилось до нуля к 2021 году, а уровень свинца в крови рабочих также уменьшился на 30%. Эффективность программы и ее низкие затраты — $560 000 — стали важными факторами в обеспечении общественного здоровья.</p><p>Тем не менее, проблема загрязненной куркумы актуальна не только для Бангладеш; страны, такие как Индия, также сталкиваются с аналогичными трудностями. Примерно 14% образцов куркумы в Индии и соседних странах превышают безопасные уровни содержания свинца. Важно помнить, что, несмотря на свой широкий спектр полезных свойств, куркума может скрывать опасности, которые необходимо учитывать.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Книга растений</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что делать на даче в феврале: снег, защита сада и посевы на рассаду</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608241.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608241.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:54:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В феврале в Сибири уже можно начинать выращивать рассаду, но саду тоже требуется внимание: оттепели и резкие похолодания меняют состояние снежного покрова. Проверьте, укрыта ли снегом почва, защитите деревья и кустарники, а перед посевом оцените...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В феврале в Сибири уже можно начинать выращивать рассаду, но саду тоже требуется внимание: оттепели и резкие похолодания меняют состояние снежного покрова. Проверьте, укрыта ли снегом почва, защитите деревья и кустарники, а перед посевом оцените качество семян и подготовьте грунт.
### Работы в саду
Проверьте и при необходимости отремонтируйте садовый инвентарь — до весенних посадок и обрезки ещё есть время. Утаптывайте снег вокруг стволов: плотный покров мешает грызунам добираться до деревьев. Протоптанные дорожки также помогают снегу таять равномернее.
После оттепелей убедитесь, что земля на участке снова укрыта снегом. Установите снегозадерживающие заграждения или перенесите снег на открытые места: при длительных морозах без снежного покрова могут пострадать корни зимующих растений, овощей и цветов, посеянных под зиму. С ветвей деревьев и кустарников снимите излишки снега, чтобы они не сломались.
Земляника особенно плохо переносит малоснежную зиму. Если снега мало, поверхность посадок можно утеплить торфом. Снег стоит набросать и в теплицу: весной с талой водой в почву попадут необходимые микроэлементы.
Проверьте защиту стволов от грызунов, побелку, а также укрытия роз и винограда. С яблонь, груш и черёмухи можно снять зимние гнёзда боярышницы. Для птиц установите скворечники.
### Посевы и подготовка семян
В феврале сеют перец, баклажаны и поздние сорта томатов. Из-за недостатка естественного света рассаде понадобится досвечивание. В отапливаемой теплице можно выращивать перец, лук-порей и сельдерей; на подоконнике — зелёный лук и петрушку.
Заранее приготовленную почвенную смесь внесите в тепло за 10–12 дней до посева. Она должна оттаять и прогреться, чтобы в ней активизировалась полезная микрофлора. Для рассады подходит лёгкий, плодородный, влагоёмкий грунт со слабокислой или нейтральной реакцией.
Переберите запасы семян: просроченные выбросьте, а сомнительные проверьте на всхожесть. Так останется время купить недостающие. Февраль подходит для приобретения семян.
### Земляника из семян
Для семенного размножения выбирайте сорта F1, например «Элан» и «Московский деликатес», или мелкоплодную альпийскую землянику — «Рюген», «Солемахер» и другие сорта. Перед посевом семена желательно замочить на один-два дня в снеговой воде.
Распределите их по поверхности рыхлого лёгкого субстрата в плоской ёмкости с прозрачной крышкой, оставляя между семенами 2–2,5 см, и слегка вдавите. Закройте контейнер и поставьте в холодильник примерно при +4 °C: такая стратификация помогает получить дружные всходы. Не допускайте пересыхания семян.
Обычно они прорастают через три-пять недель. Перенесите ёмкость на светлый прохладный подоконник, не снимая крышку. Когда появятся два настоящих листа, распикируйте сеянцы в отдельные горшочки. Сначала выращивайте их на подоконнике, затем — в теплице; в открытый грунт высаживайте после окончания угрозы возвратных заморозков.
### Проверка запасов
Переберите хранящиеся овощи и фрукты, удалите загнившие плоды и обеспечьте запасам хорошую циркуляцию воздуха. В первую очередь проверьте чеснок, свёклу, морковь и картофель.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Куриная печень: раскрываем секреты кулинарного искусства</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608238.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608238.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:17:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Куриная печень — это не просто полезный продукт, она удивляет своим многообразием в кулинарии. Легкая в приготовлении и обладающая нежным вкусом, печень становится основой для множества оригинальных блюд. При правильной...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Куриная печень — это не просто полезный продукт, она удивляет своим многообразием в кулинарии. Легкая в приготовлении и обладающая нежным вкусом, печень становится основой для множества оригинальных блюд. При правильной обработке, она открывает перед поварами безграничные возможности: от салатов до изысканных паштетов и запеканок. Но чтобы ваше блюдо стало шедевром, важно не переварить печень, иначе она потеряет свою популярность за мягкость и сочность.</p><h2>Новые рецепты из куриной печени</h2><p>В этом сезоне стоит попробовать следующие популярные рецепты, которые завоевали сердца многих гурманов:</p><ul><li><strong>Салат с печенью и грейпфрутом:</strong> Этот салат удивляет необычным сочетанием сладковатой печени и слегка горьковатого грейпфрута. Легкая заправка из мацони прекрасно дополнит свежие листья шпината и руколы.</li><li><strong>Воздушный паштет:</strong> Минимум ингредиентов и максимум вкуса — это рецепт паштета, который станете любимым на вашем столе. Мускатный орех и кориандр придают ему непревзойденный аромат, а сливочное масло обеспечивает бархатистую текстуру.</li></ul><h2>Изысканная печень с черносливом</h2><p>Именно сочетание жареной печени с сладким черносливом и овощами превращает простое блюдо в кулинарное искусство. Добавление моркови, лука-порея и репчатого лука обогащает вкус и делает его поистине атмосферным. Это блюдо подходит как для праздничного ужина, так и для повседневного питания.</p><p>Приготовление блюд из куриной печени — это не только процесс, но и настоящее искусство. Применяя различные комбинации ингредиентов и оригинальные способы приготовления, можно создать настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют как вас, так и ваших близких.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выбрать спелую дыню: пять признаков и правила подготовки перед подачей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608237.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608237.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:11:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Спелость дыни можно оценить ещё до покупки по запаху, весу, виду корки и состоянию плодоножки. После разрезания стоит проверить мякоть и семечки, а перед подачей — тщательно вымыть плод и удалить кожуру.
### Пять признаков спелой дыни
1. **Аромат.**.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Спелость дыни можно оценить ещё до покупки по запаху, весу, виду корки и состоянию плодоножки. После разрезания стоит проверить мякоть и семечки, а перед подачей — тщательно вымыть плод и удалить кожуру.
### Пять признаков спелой дыни
1. **Аромат.** Через кожуру должен ощущаться сладкий запах с медовыми и ванильными нотами. Отсутствие запаха или оттенки сырости и зелёного огурца могут указывать на то, что дыню сняли незрелой.
2. **Вес.** Плод должен быть увесистым для своего размера. Лёгкая крупная дыня может оказаться водянистой.
3. **Корка.** Обратите внимание на сетчатый рисунок: он должен быть выраженным, шероховатым и рельефным. Гладкая поверхность в исходном материале названа возможным признаком применения стимуляторов роста.
4. **Хвостик.** У спелой дыни он сухой и легко отделяется. Зелёный влажный хвостик может говорить о раннем сборе.
5. **Участок напротив хвостика.** При нажатии он слегка пружинит. Твёрдая поверхность может указывать на незрелость, а чрезмерно мягкая — на порчу плода.
### Что проверить после разрезания
У спелой дыни мякоть пористая, а семечки коричневые и легко отделяются. Зеркально-гладкий срез и семечки, плотно сидящие в мякоти, в исходном материале отмечены как возможный признак избытка удобрений.
### Как подготовить дыню
Перед нарезкой вымойте плод горячей водой с содой и жёсткой щёткой. Кожуру срежьте слоем не менее одного сантиметра, а участок у плодоножки удалите глубоко, конусом. В исходном материале отмечается, что остатки удобрений могут концентрироваться у кожуры и хвостика.
Дыни рекомендуется покупать на официальных ярмарках в конце лета. Разрезанные плоды в плёнке у дороги лучше не брать: открытая мякоть может загрязниться и стать средой для размножения бактерий.]]></content:encoded>
				<dc:creator>REGIONS.ru | Главное</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить идеальный шашлык: советы для гурманов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608232.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608232.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 02:18:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Шашлык — это не просто блюдо, это целая философия, и чтобы добиться идеального результата, нужно обратить внимание на несколько ключевых моментов. Избежать сухого или подгорелого мяса — это лишь первая задача. Главное в приготовлении шашлыка...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Шашлык — это не просто блюдо, это целая философия, и чтобы добиться идеального результата, нужно обратить внимание на несколько ключевых моментов. Избежать сухого или подгорелого мяса — это лишь первая задача. Главное в приготовлении шашлыка на углях — это знание, опыт и немного терпения. Следуя нескольким простым рекомендациям, любой может стать мастером в этой кулинарной сфере.</p><h2>Выбор мяса: как не ошибиться</h2><p>Перед тем как приступить к приготовлению, стоит определить, какое мясо вам нужно. Хотя на шашлык можно использовать разные виды мяса, некоторые из них предпочтительнее, пишет <a href="https://dzen.ru/chefmarket.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><ul><li>Говядина: подойдет филе с минимальным содержанием жира;</li><li>Курица: предпочтительнее использовать грудку без кожицы;</li><li>Баранина: выберите голень с небольшим количеством жира;</li><li>Свинина: вырезка отлично годится для шашлыка, а ошеек сделает блюдо более сочным;</li><li>Морепродукты: креветки стоит размораживать полностью.</li></ul><p>Стоит помнить, что овощи требуют другого времени на приготовление, поэтому их лучше мариновать и готовить отдельно.</p><h2>Нарезка мяса: как достичь идеала</h2><p>Размер кусочков — это не менее важный аспект. Чтобы мясо равномерно пропеклось, нарезайте его на кубики размером 4-6 см. Это предотвратит подгорание и позволит ему равномерно приготовиться, что особенно актуально для шашлыка.</p><h2>Значение маринада: не пренебрегайте этим этапом</h2><p>Хороший маринад способен изменить все. Основной рецепт можно составить из оливкового масла, чеснока и лимонного сока, что идеально подходит для всех видов мяса. Для дополнительного вкуса можно добавить чили или кайенский перец. Также натуральные специи делают блюдо более выразительным.</p><p>Попробуйте использовать натуральные кислоты — кефир, томатное пюре или лук. Они станут отличной основой для маринада. Добавьте специи, такие как соль, перец, и паприку. Помните о времени: чем дольше маринад воздействует на мясо, тем лучше. Изготовьте больше маринада, чтобы можно было поливать шашлык во время жарки. Хотя маринование не является обязательным, оно значительно улучшает вкус и ускоряет процесс приготовления.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда от ШефМаркет</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чем подкормить белокочанную капусту в июле: 5 вариантов для формирования кочанов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608228.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608228.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:46:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С середины июля капусте особенно важны калий и фосфор: в этот период формируются кочаны. Для подкормки можно использовать древесную золу, минеральные удобрения или их сочетание. Ниже приведены пять вариантов с дозировками и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С середины июля капусте особенно важны калий и фосфор: в этот период формируются кочаны. Для подкормки можно использовать древесную золу, минеральные удобрения или их сочетание. Ниже приведены пять вариантов с дозировками и способом применения.
### Как распознать возможные проблемы
Рыхлые кочаны могут быть связаны с избытком азота или нехваткой бора. В последнем случае листья опрыскивают раствором 2 г борной кислоты в 10 л тёплой воды — утром или вечером.
Если кочаны завязываются медленно, а нижние листья желтеют, это может указывать на дефицит калия. Фиолетовый оттенок листьев связывают с нехваткой фосфора. При неравномерном поливе кочаны могут растрескиваться.
### Пять вариантов подкормки
1. **Древесная зола.** В 10 л горячей воды добавьте 1,5–2 стакана золы и оставьте на сутки. Поливайте под корень, расходуя по 1 л на растение. В золе содержатся калий, кальций, фосфор и другие микроэлементы.
2. **Монокалийфосфат.** Растворите 15 г удобрения в 10 л воды. Вносите под корень по 1 л на куст.
3. **Калийная селитра.** Разведите 1 ст. л. в 10 л воды и полейте растения из расчёта 1 л раствора на куст. Подкормку обычно проводят в начале июля, поскольку удобрение содержит азот. В конце месяца его используют, если капусте не хватает этого элемента.
4. **Суперфосфат и сульфат калия.** Залейте 100 г суперфосфата 1 л горячей воды и настаивайте сутки. Слейте полученный раствор, добавьте 1 ст. л. сульфата калия и доведите объём до 10 л. Под каждый куст внесите по 0,5 л.
5. **Сульфат калия и сульфат магния.** Растворите 30 г сульфата калия и 2 г сульфата магния в 10 л воды. Такая подкормка, согласно исходной рекомендации, должна улучшить лёжкость и вкус капусты.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дача ягодки цветочки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Весна для роз: советы по выбору и уходу за кустами после зимы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608225.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608225.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:16:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С наступлением весны садоводы начинают активные приготовления к следующему садовому сезону, и одной из ключевых задач становится уход за кустами роз. После того как снег сойдет, важно правильно убрать укрытия, чтобы не навредить растениям. Укрытие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С наступлением весны садоводы начинают активные приготовления к следующему садовому сезону, и одной из ключевых задач становится уход за кустами роз. После того как снег сойдет, важно правильно убрать укрытия, чтобы не навредить растениям. Укрытие необходимо снять максимально аккуратно, оставив тонкий слой спанбонда, который защитит от солнечных ожогов. Чаще всего розы страдают не от морозов, а от недостатка воздуха под укрытием, поэтому при необходимости стоит сделать небольшие отверстия для вентиляции.</p><h2>Как выбрать правильные саженцы роз</h2><p>При выборе саженцев ставки стоит делать на различные виды роз, особенно обращая внимание на их зимостойкость и требования к уходу. Штамбовые розы, например, требуют много внимания и усилий на зиму, и не всегда пригодны для средней полосы России. Примеры удачных сортов: «Леонардо да Винчи» и «Априкола», оба радуют обильным цветением. Однако для начинающих садоводов подойдут канадские розы, такие как «Джон Франклин» и «Лак Маджеу», которые легче выращивать и они прекрасно переносят зимние холодные условия.</p><h2>Проблемы весной: что делать при подмерзании кустов</h2><p>Если весной кусты выглядят подмерзшими, первое, что следует сделать, это обрезать все мертвые побеги и осмотреть корневую шейку. Если там обнаружены живые ткани, возможно, куст сможет восстановиться. При этом важно внимательно наблюдать, какие побеги начали проклевываться — если это сортовые растенницы, это хороший знак. При необходимости, куст следует укрыть для создания парникового эффекта. Для лечения можно использовать растворы стимуляторов корнеобразования, такие как «Циркон», и не забывать о сбалансированных подкормках.</p><p>Эти простые рекомендации помогут сохранить красоту и здоровье роз в вашем саду, обеспечив им лучшие условия для роста и цветения. Весна - время активных действий и заботы о любимых растениях, и следуя советам, можно добиться потрясающих результатов.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дачные истории</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как ухаживать за никелированной и чугунной посудой: чистка, прокаливание и защита от ржавчины</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608224.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/10/608224.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:07:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Никелированную посуду важно сразу вытирать после мытья, а новую чугунную сковороду перед готовкой — прокалить с солью и маслом. Для каждого материала нужны свои способы чистки: средства, подходящие для чугуна, могут повредить никелевое...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Никелированную посуду важно сразу вытирать после мытья, а новую чугунную сковороду перед готовкой — прокалить с солью и маслом. Для каждого материала нужны свои способы чистки: средства, подходящие для чугуна, могут повредить никелевое покрытие.
**Никелированная посуда**
Мойте её очень горячей водой и после этого тщательно сушите: оставшаяся влага может повредить покрытие. Не используйте соду, песок и толчёный кирпич. Для чистки подходят мел или зубной порошок. Жирные загрязнения можно обработать нашатырным спиртом или слабым раствором соляной кислоты, а затем несколько раз ополоснуть крутым кипятком. Ещё один вариант — раствор из 1 столовой ложки уксуса и 1 чайной ложки соли.
Никель придаёт посуде блеск; никелевые сплавы применяют, в частности, при производстве нержавеющей стали.
**Чугунные сковороды и противни**
Загрязнения с чугунной посуды удаляют мелким просеянным песком или наждачной бумагой, затем моют водой с содой либо моющим средством. Новую сковороду прокаливают с солью на сильном огне. Когда соль потемнеет, пока сковорода ещё тёплая, её чистят той же солью, смазывают растительным маслом и прокаливают в духовке. В описанном способе такая обработка нужна, чтобы пища меньше прилипала.
Ржавчину на чугуне обрабатывают слабым раствором соляной кислоты, после чего несколько раз промывают крутым кипятком.
Металлические противни и листы сначала очищают золой, наждачной бумагой, уксусом или слабым раствором соляной кислоты, затем моют и сушат. На поверхность наносят тонкий слой растительного масла и нагревают в духовке, пока дым не исчезнет. Образовавшаяся масляная плёнка защищает металл от ржавчины и делает поверхность более гладкой; по описанному наблюдению, к такому противню меньше пристаёт тесто. Ржавчину с железных листов также можно удалять разрезанной сырой картофелиной с чистым мелким просеянным песком.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
