<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Fri, 13 Nov 2026 23:20:40 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Брянска</title>
		<description>Последние новости Брянска оперативно. Следите за событиями Брянска в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://bryansk-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://bryansk-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Откройте мир премиум-контента: доступные рубрики за 100 рублей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609955.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609955.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 23:17:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Премиум-сегмент контента продолжает развиваться, предлагая подписчикам настоящие сокровища. С момента запуска в этом разделе было опубликовано более 200 оригинальных материалов, которые помогли создать множество уникальных рубрик, сообщает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Премиум-сегмент контента продолжает развиваться, предлагая подписчикам настоящие сокровища. С момента запуска в этом разделе было опубликовано более 200 оригинальных материалов, которые помогли создать множество уникальных рубрик, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5db4cd82fbe6e700adb0d495" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Что можно найти в премиуме?</h2><p>Тариф "Базовый" за 100 рублей предоставляет доступ к новейшим публикациям и обширному архиву. Вот несколько интересных рубрик, которые уже доступны:</p><ul><li><strong>Предметный мир:</strong> Узнайте, как дача может стать настоящим домом. Это место, где рассказывается о винтажных предметах, душевном садовом декоре и мелочах, которые наполняют жизнь радостью.</li><li><strong>Горшочек, вари!</strong> Эта рубрика посвящена семейным кулинарным рецептам. Без осуждения и критики, участники делятся любимыми блюдами, которые хранят воспоминания о домашнем уюте.</li></ul><h2>Новые направления и идеи</h2><p>В премиум-списке оформлены и новые рубрики, такие как "Новая квартира", где подписчики смогут следить за процессом обустройства нового жилья, а также получать советы и поддержку от аудитории. Нельзя забывать и о сезонной рубрике "Сад непрерывного цветения", которая приносит радость с весны до осени, а также о волнующем проекте "Гигантская тыква", где можно узнать о рекордах и достижениях в огородничестве.</p><h2>Качество контента</h2><p>Каждая публикация, представленная в премиум-сегменте, отличается высоким качеством и креативным подходом. Темы охватывают самые разные аспекты жизни, от воспоминаний до практических советов, а также визуальные материалы, которые делают чтение еще более увлекательным. Подписка на тариф "Базовый" дает возможность не только наслаждаться новыми материалами, но и стать частью настоящего сообщества единомышленников, обмениваться опытом и получать вдохновение.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Шесть идей для домашней выпечки: от мазурека до школьной пиццы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609954.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609954.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 22:57:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В подборке — шесть вариантов выпечки: песочный польский мазурек со сливовым повидлом, многослойный пирог с мясом и картофелем, московские калачи, апельсиновый кекс, мини-пиццы и рулетики из готового слоёного теста. Здесь есть и традиционные рецепты, ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В подборке — шесть вариантов выпечки: песочный польский мазурек со сливовым повидлом, многослойный пирог с мясом и картофелем, московские калачи, апельсиновый кекс, мини-пиццы и рулетики из готового слоёного теста. Здесь есть и традиционные рецепты, и простые угощения с необычной формой.
Мазурек готовят из рассыпчатого песочного теста с желтком и сливочным маслом. Его умеренная сладость сочетается с ароматной сливовой начинкой.
Для многослойного пирога дрожжевое тесто тонко раскатывают, выкладывают на него фарш, лук и тёртый картофель, а затем складывают в несколько слоёв. Пирог формируют из трёх конвертов-свёртков; в начинке используют чёрный и красный перец, паприку, а сверху — кунжут.
Московские калачи отличаются от круглых калачей формой с дужкой, похожей на ручку. Тесто замешивают на молоке и топлёном масле. В описании рецепта калачи получаются мягкими и слегка упругими внутри, с румяной хрустящей корочкой.
В апельсиновый кекс добавляют сок и цедру цитруса. После выпечки его поливают апельсиновой глазурью — она также помогает сохранить влажность мякиша. Для украшения используют кокосовую стружку.
Небольшие «Школьные» пиццы готовят с варёной колбасой, маринованными огурцами и сыром. Основой служит дрожжевое тесто, а начинку дополняют кетчупом или томатной пастой.
Для рулетиков берут готовое слоёное тесто и начиняют его яблоками, абрикосовым джемом, изюмом и грецкими орехами. Рулет формируют в виде змейки, а перед выпечкой нарезают на кусочки. В начинку также добавляют корицу и лимонный сок.]]></content:encoded>
				<dc:creator>ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сухие ноги в дождь и снег: 6 способов защитить обувь от влаги</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609951.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609951.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 22:36:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Дождь, мокрый снег и слякоть быстро испытывают обувь на прочность. Уход, подобранный с учётом материала, поможет уменьшить воздействие влаги и продлить срок службы ботинок. Однако ни одна пропитка не делает любую пару полностью водонепроницаемой —...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Дождь, мокрый снег и слякоть быстро испытывают обувь на прочность. Уход, подобранный с учётом материала, поможет уменьшить воздействие влаги и продлить срок службы ботинок. Однако ни одна пропитка не делает любую пару полностью водонепроницаемой — перед обработкой проверьте рекомендации производителя.</p><h2>Подберите защиту по материалу</h2><li><strong>Водоотталкивающий спрей.</strong> Выбирайте средство для кожи, текстиля или замши и наносите его на чистую сухую обувь, следуя инструкции.</li><li><strong>Воск.</strong> Подходит для некоторых видов гладкой кожи и плотного текстиля. Наносите его тонким слоем, предварительно проверив действие на незаметном участке. Для замши и нубука воск не используют: он может изменить фактуру и внешний вид.</li><li><strong>Масло.</strong> Льняное или касторовое масло иногда применяют для тёмной гладкой кожи, но оно способно изменить цвет и повредить покрытие. Безопаснее сначала испытать его на небольшом участке либо выбрать специальный уход.</li><li><strong>Парафин.</strong> Свечной парафин и нагрев утюгом могут испортить материал или отделку. Вместо этого лучше использовать пропитку, предназначенную именно для вашей обуви.</li><h2>Не забывайте о сушке</h2><p>Если обувь промокла, выньте стельки, ослабьте шнуровку и оставьте пару в сухом проветриваемом месте. Можно набить её бумагой, меняя её по мере намокания. Не ставьте ботинки на батарею и не сушите горячим воздухом: высокая температура деформирует материал и может повредить клей.</p><h2>Учитывайте условия носки</h2><p>Для частых прогулок в сырость рассмотрите обувь с водонепроницаемой дышащей мембраной. Она помогает защитить ноги от воды, но нуждается в правильном уходе: используйте средства, совместимые с мембранными материалами, и регулярно очищайте обувь от грязи.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Необычные решения в дизайне интерьеров: когда креатив заходит слишком далеко</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609949.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609949.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 22:18:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мир дизайна интерьеров часто становится ареной для самых смелых экспериментов и невероятных идей. Однако иногда эти инновации вызывают удивление и даже недоумение. Результаты не всегда соответствуют ожиданиям, и порой казусы дизайна становятся...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мир дизайна интерьеров часто становится ареной для самых смелых экспериментов и невероятных идей. Однако иногда эти инновации вызывают удивление и даже недоумение. Результаты не всегда соответствуют ожиданиям, и порой казусы дизайна становятся настоящими шедеврами абсурда, сообщает <a href="https://dzen.ru/x2portion" rel="nofollow" target="_blank">Двойная Порция Полезных Советов</a>.</p><h2>Алгоритм безвкусицы</h2><p>Иногда дизайнерские решения озадачивают своей нелепостью. Вот лишь несколько примеров, которые наглядно демонстрируют, как креатив можно превратить в анекдот.</p><ul><li><strong>Несоответствие назначения:</strong> В некоторые дома устанавливают кухни, которые выглядят так, будто их проектировали с учетом психиатрических клиник. Гладкие, истерически яркие фасады и газовые печи создают непривычную атмосферу, противоречащую идее домашнего уюта.</li><li><strong>Странные размещения:</strong> Установка раковины на нестандартной высоте или сливного отверстия на уровне, недоступном для обычного человека — это лишь малая часть того, что можно встретить на просторах современных квартир. Некоторые решения представляют собой настоящую полосу препятствий для домочадцев.</li></ul><h2>Забавные контрасты</h2><p>Некоторые интерьеры вызывают улыбку своим контрастом. Например, кухня, уставленная подковами, напоминает скорее о сельской идиллии, чем о стильной городской резиденции. От мебели до освещения — здесь каждый элемент напоминает о собственных предпочтениях без учета общей концепции.</p><ul><li><strong>Экстравагантные элементы:</strong> Многослойные текстуры и чрезмерное использование ярких цветов создают ощущение хаоса. Так, ванная комната в красных тонах может показаться броской, но вызывает и чувство дискомфорта у гостей, что отнюдь не привлекает.</li><li><strong>Странные последствия:</strong> Некоторые решения могут выглядеть эффектно, но их практическое применение остается под вопросом. Как, например, туалет, расположенный на кухне? Сложно представить такое соседство, которое создаст больше неудобств, чем комфорта.</li></ul><h2>Опасные компромиссы</h2><p>Зачастую дизайнеры пытаются удивить своей фантазией, забывая об элементах безопасности. Примеры таких странных подходов включают провода, прокладываемые не в соответствии с нормами безопасности, или конструкции лестниц, которые требуют акробатических навыков для передвижения.</p><p>Каждое из этих помещений — падение в бездну абсурда. Порой возникает вопрос: могли ли такие идеи возникнуть у клиента или это реализация каприза безграничного творчества дизайнера?</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Двойная Порция Полезных Советов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>30 августа: День священномученика Мирона и народные приметы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609938.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609938.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 21:18:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Каждый год 30 августа в православном мире отмечается праздник, посвященный священномученику Мирону Кизическому. Этот день известен как Миронов день и имеет глубокие корни как в церковных, так и в народных традициях.
Краткая биография святого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Каждый год 30 августа в православном мире отмечается праздник, посвященный священномученику Мирону Кизическому. Этот день известен как Миронов день и имеет глубокие корни как в церковных, так и в народных традициях.</p><h2>Краткая биография святого Мирона</h2><p>Святой Мирон жил в III веке в греческом городе Ахайя во времена правления императора Декия. Он происходил из знатной семьи и всю жизнь посвятил служению Богу и обществу, став пресвитером. Его верность христианству привела к трагическим событиям: во время рождественского богослужения он встал на защиту своих единоверцев от ареста и пыток, принятых со стороны языческих воинов. Несмотря на все мучения, святой оставался стойким и верным своей вере, и даже дикие звери и огонь не могли причинить ему вреда. В итоге его жизнь завершилась мученической смертью.</p><h2>Традиции и обычаи дня</h2><p>Согласно народным поверьям, 30 августа — это день, когда мертвые посещают друг друга, и поэтому в этот день категорически не рекомендуется идти на кладбище и вспоминать о негативных аспектах жизни. Советуются так же избегать ссор с близкими и проявлять доброту. Есть несколько примет, которые предсказывают, как сложатся весенние и зимние месяцы:</p><ul><li>Если погода ясная, можно ожидать ранней весны.</li><li>Темные облака предвещают затяжные дожди.</li><li>Если журавли улетели на юг, то Покров будет морозным.</li></ul><p>Миронов день также является подходящим временем для помощи нуждающимся: в этот день важно протянуть руку помощи сиротам и вдовам, а также избавиться от старых вещей, символизируя уход несчастий.</p><h2>Запреты и рекомендации</h2><p>30 августа имеет свои строгие запреты: не следует ссориться, кричать или проявлять обиду. Ограничения касаются также отказа в помощи тем, кто в ней нуждается. Это день, когда милосердие и готовность помочь должны преобладать, ведь святой Мирон служит примером стойкости и любви. Празднование этого дня становится отличной возможностью задуматься о доброте и благородстве, воплотив эти качества в своих поступках.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Перед Сагаалганом в Забайкалье вырос спрос на буузы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609933.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609933.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 20:49:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В преддверии Сагаалгана, который в этом году отмечают 18 февраля, жители Забайкальского края активно покупают буузы. В региональном министерстве экономического развития заверили, что запасов должно хватить всем.
В прошлом году в крае произвели 3 518.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В преддверии Сагаалгана, который в этом году отмечают 18 февраля, жители Забайкальского края активно покупают буузы. В региональном министерстве экономического развития заверили, что запасов должно хватить всем.
В прошлом году в крае произвели 3 518 тонн полуфабрикатов для этого традиционного бурятского блюда. Покупатели чаще выбирают классические буузы — без добавок и дополнительных специй. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>Национальный Акцент</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Туз Бордо: ранний урожай с уникальным вкусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609928.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609928.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 20:19:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сорт винограда «Туз Бордо» привлекает садоводов своей необыкновенной мармеладной мякотью и стремительным созреванием. Ягоды этого столового сорта, крупные и сладкие, становятся готовыми к сбору одними из первых. В данной статье освещаются ключевые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сорт винограда «Туз Бордо» привлекает садоводов своей необыкновенной мармеладной мякотью и стремительным созреванием. Ягоды этого столового сорта, крупные и сладкие, становятся готовыми к сбору одними из первых. В данной статье освещаются ключевые характеристики и секреты успешного выращивания этого привлекательного винограда.</p><h2>Происхождение и характерные признаки</h2><p>«Туз Бордо» — это современный гибрид, разработанный известным селекционером Александром Голубом. Этот сорт, созданный для любительского и коммерческого садоводства, выделяется очень ранним сроком созревания, который зачастую становится настоящим спасением для виноградарей в суровых условиях. При этом он требует менее привычного подхода к уходу.</p><h3>Особенности вегетационного цикла</h3><p>Период от распускания почек до полного созревания занимает 100-125 дней. Это означает, что в более теплых регионах урожай можно собирать уже в конце июля, а в средней полосе — в августе. Такая скороспелость обеспечивает возможность успешно выращивать сорт даже в зонах рискованного виноградарства.</p><h3>Уникальные потребительские качества</h3><p>Главная особенность «Туз Бордо» заключается в гармоничном сочетании нежного, мармеладного вкуса с высокой сахаристостью до 255 г/дм?. Кожица плодов легко пережевывается и не мешает наслаждаться сладостью мякоти. Эти качества делают сорт популярным для свежего потребления, особенно среди детей.</p><h2>Внешний вид куста и ягод</h2><p>Этот сорт впечатляет своими визуальными характеристиками. Он формирует мощные лозы с крупными ягодами, каждая из которых весит от 10 до 15 граммов. Грозди конической формы могут достигать 1-1,5 кг и, как правило, характеризуются рыхлой структурой, что снижает риск загнивания. Ягоды имеют насыщенно-бордовый цвет и тонкую, но прочную кожицу, сообщает <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ферма.expert ?"</a>.</p><h3>Зимостойкость и защита от болезней</h3><p>«Туз Бордо» обладает морозостойкостью до -23°C, что позволяет успешно выращивать его в большинстве регионов России. Однако уход за растением, включая нормировку урожая и укрытие на зиму, крайне важен. Этот сорт подвержен грибковым заболеваниям, поэтому системная профилактика, включая обрезку и пасынкование, становится важной частью агрономической практики.</p><h2>Агротехнические особенности</h2><p>Выращивание этого сорта требует обязательной нормировки, чтобы предотвратить перегруз растения. Правильная обрезка и уход помогут максимально раскрыть потенциал «Туз Бордо», формируя крупные, сладкие ягоды. Уход за растением включает в себя внесение удобрений, полив и регулярную обрезку вегетативных побегов, что обеспечивает оптимальное развитие куста.</p><h3>Сбор и применение урожая</h3><p>Определить оптимальную зрелость для сбора несложно: ягоды становятся равномерно глубокими и теряют травянистый привкус. Благодаря прочному креплению к плодоножке и удачной текстуре, грозди легко транспортируются и могут храниться в идеальных условиях до двух месяцев. Основное назначение этого сорта — это употребление в свежем виде или использование для производства сока и вина в малых масштабах.</p><h3>Достоинства и недостатки сорта</h3><ul><li>Передовой срок созревания</li><li>Нежная мякоть и высокий уровень сахаристости</li><li>Крупные ягоды и грозди</li><li>Отличная транспортабельность</li><li>Устойчивость к зимним холодам</li><li>Нуждается в грамотной формировке и нормировке урожая</li></ul><p>«Туз Бордо» — великолепный выбор для тех, кто желает получить ранний и вкусный урожай в условиях непредсказуемого климата.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как укрыть розы на зиму: нетканый материал, лапник и подготовка кустов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609927.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609927.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 20:17:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы розы не вымерзли и не выпрели зимой, важно выбрать воздухопроницаемое укрытие и подготовить кусты в правильной последовательности. Полиэтиленовую плёнку для этого не используют: под ней собирается влага, а перепады температуры создают парниковы]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы розы не вымерзли и не выпрели зимой, важно выбрать воздухопроницаемое укрытие и подготовить кусты в правильной последовательности. Полиэтиленовую плёнку для этого не используют: под ней собирается влага, а перепады температуры создают парниковый эффект, который повышает риск грибковых заболеваний и выпревания.
Для укрытия подойдёт нетканый материал плотностью от 60 г/м?: он удерживает тепло, пропускает воздух и отводит влагу. Еловый или сосновый лапник формирует воздушную прослойку и служит защитой от грызунов.
До укрытия окучьте основание куста сухой землёй, компостом или смесью песка с торфом — это защитит корневую шейку и место прививки. Плетистые и штамбовые розы пригибайте к земле после наступления устойчивых заморозков, закрепляя побеги дугами или крючками.
Накройте кусты нетканым материалом в 2–3 слоя — непосредственно по побегам или поверх каркаса. Для высоких роз каркас из реек или проволоки можно сделать в форме вигвама: он поможет уберечь побеги от поломки под снегом. Укрытие должно закрывать куст сверху, но у земли нужно оставить продухи для вентиляции.
Весной, когда заморозки закончатся, снимайте укрытие постепенно, лучше в пасмурную погоду. Сначала откройте продухи, через один-два дня уберите основной материал, а затем разокучьте основание куста. Постепенная адаптация поможет розам привыкнуть к весенним условиям.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ревень: когда собирать, как приготовить сибирские пирожки и заморозить на зиму</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609913.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609913.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 19:27:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ревень собирают всего несколько недель: в средней полосе России сезон приходится на конец мая и первую половину июня. Молодые черешки используют для пирожков и блинчиков с кисло-сладкой начинкой, а нарезанные кусочки можно заморозить и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ревень собирают всего несколько недель: в средней полосе России сезон приходится на конец мая и первую половину июня. Молодые черешки используют для пирожков и блинчиков с кисло-сладкой начинкой, а нарезанные кусочки можно заморозить и готовить зимой.
### Когда собирать ревень
Подходящие черешки — упругие, длиной 20–30 см и толщиной 1–2 см. Лист должен полностью раскрыться, но не пожелтеть. После середины июня в черешках становится больше щавелевой кислоты, из-за чего они грубеют и приобретают горьковатый вкус. В июле и августе ревень не собирают, давая растению восстановиться к следующему сезону.
Черешки выкручивают у основания, а не срезают: оставшийся пенёк может загнить. Листья ревеня ядовиты — их не используют в еде и не дают домашним животным.
### Начинка для блинчиков и пирожков
Для блинчиков понадобятся 500 г очищенного ревеня, нарезанного кубиками по 0,5 см, 100–150 г сахара, цедра лимона, 30 г сливочного масла и 20 г кукурузного крахмала. Ревень тушат с маслом, сахаром и цедрой около 5 минут, чтобы он размягчился, но не превратился в пюре. Крахмал разводят в 30 мл холодной воды, вливают в начинку и готовят ещё минуту, пока она не загустеет. Остывшую начинку заворачивают в блины. Лимонная цедра добавляет аромат, а кислинка ревеня уравновешивает сладость.
Для пирожков 500 г нарезанного ревеня прогревают на сливочном масле 2–3 минуты, затем добавляют 100–150 г сахара и по желанию цедру половины лимона. Перемешивают и готовят ещё около 3 минут, пока сахар не растворится. Перед лепкой начинку немного остужают.
### Как заморозить ревень
Кубики ревеня бланшируют минуту, остужают и обсушивают. Затем раскладывают одним слоем и замораживают; после этого пересыпают в контейнер или пакет. Перед приготовлением кусочки слегка размораживают и при необходимости сливают жидкость. Тушить их нужно меньше, чем свежие: после бланширования волокна уже размягчены. Замороженный ревень подходит для компота, киселя, джема и выпечки.
В разных странах ревень используют не только в десертах: в Норвегии из него варят суп с корицей, в Иране добавляют в мясное рагу, а в США пекут пироги с клубникой.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Жить вкусно и с любовью</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить многолетний колокольчик: секреты ухода и разнообразие видов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609911.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609911.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 19:20:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Многолетний колокольчик, на языке ботаников известный как Campanula, представляет собой удивительное растение, которое завораживает своей красотой и разнообразием форм. Название происходит от латинского слова «campana», что в переводе означает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Многолетний колокольчик, на языке ботаников известный как <em>Campanula</em>, представляет собой удивительное растение, которое завораживает своей красотой и разнообразием форм. Название происходит от латинского слова «campana», что в переводе означает «колокол», символизируя форму цветка этого растения.</p><p>На протяжении веков колокольчики пользовались особым вниманием среди садоводов и любителей природы в России. Им присвоили множество ласковых имен: от «пичужницы» до «звоночка», что подчеркивает их место в сердцах людей. Существует поверье, согласно которому услышав звон колокольчика, человек сможет испытать особую магию лишь один раз в год, в ночь перед Иваном Купалой.</p><h2>Разнообразие видов колокольчиков</h2><p>Существует более 300 видов колокольчиков, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики:</p><ul><li><strong>Campanula medium:</strong> Известен своим высоким ростом и крупными цветами, часто используется в садовых композициях;</li><li><strong>Campanula poscharskyana:</strong> Низкорослый вид, прекрасно подходит для альпийских горок;</li><li><strong>Campanula rapunculoides:</strong> Обладает сильным ароматом и привлекает множество насекомых.</li></ul><h2>Основные правила ухода</h2><p>Чтобы добиться великолепного цветения колокольчиков, важно придерживаться некоторых простых правил ухода:</p><ul><li><strong>Выбор места:</strong> Колокольчики предпочитают солнечные или полутенистые участки, защищенные от сильных ветров;</li><li><strong>Полив:</strong> Растения нуждаются в регулярном поливе, особенно в сухую погоду, но необходимо избегать застоя воды;</li><li><strong>Удобрение:</strong> Удобрение комплексными минеральными удобрениями весной способствует обильному цветению.</li></ul><p>Соблюдая эти правила, можно наслаждаться очарованием многолетнего колокольчика на протяжении многих лет, добавляя яркие акценты в саду, сообщает <a href="https://dzen.ru/garden-flora.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как сохранить чеснок до весны: три секретных условия</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609902.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609902.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 18:17:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Многие сталкиваются с проблемой неправильного хранения чеснока, что приводит к его гниению или высыханию. Сложно представить кухню без этого ароматного продукта, но, как показывает практика, холодильники не всегда могут...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Многие сталкиваются с проблемой неправильного хранения чеснока, что приводит к его гниению или высыханию. Сложно представить кухню без этого ароматного продукта, но, как показывает практика, холодильники не всегда могут обеспечить ему необходимую свежесть. Высокая влажность и температурные колебания – главные враги хранения чеснока. Исследования показывают, что при неправильных условиях более 60% запасов теряется уже к январю.</p><h2>Неправильные методы хранения чеснока</h2><p>Существует множество распространенных ошибочных методов, о которых важно знать. Например, одними из самых популярных являются:</p><ul><li><strong>Хранение в соли:</strong> Хотя соль кажется выходом, она слишком агрессивно абсорбирует влагу, превращая зубчики в деревянные палочки всего за месяц.</li><li><strong>Парафинирование:</strong> Окуная чеснок в воск, многие надеются сохранить его свежим, но под скорлупой быстро образуется гниль.</li></ul><p>Чтобы чеснок оставался свежим, необходимо учитывать несколько важных факторов хранения.</p><h2>Идеальные условия для хранения чеснока</h2><p>Чтобы достичь оптимального результата, важно не только отметить температуру, но и контролировать влажность и вентиляцию:</p><ul><li><strong>Температура:</strong> Идеальный диапазон – 16-22 градуса. Это предотвратит прорастание и высыхание.</li><li><strong>Влажность:</strong> Необходимый уровень – 50-65%. При слишком влажной среде начинаются проблемы с плесенью.</li></ul><p>Лучшим вариантом является использование сетчатых мешков для хранения. Они обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха, что предотвращает загнивание. Также важно регулярно проверять состояние чеснока, уделяя внимание мягким и испорченным головкам.</p><h2>Отбор чеснока перед хранением</h2><p>Ключевым моментом является правильный отбор головок чеснока еще на этапе покупки. Главные ориентиры:</p><ul><li>Стебель должен быть не короче 8 см, что помогает предотвратить попадание инфекций.</li><li>Чешуя должна быть плотной и шуршащей, без темных пятен и мягких участков.</li></ul><p>Исследования показывают, что правильное хранение чеснока в домашних условиях дает гораздо лучшие результаты по сравнению с традиционным хранением в холодильнике. С соблюдением этих простых правил можно без труда сохранить чеснок до весны, наслаждаясь его великолепным вкусом и ароматом.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>О Фазенде. Загородная жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как составить завтрак с белком, клетчаткой и полезными жирами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609901.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609901.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 18:10:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Завтрак, в котором есть белок, клетчатка и полезные жиры, может дольше поддерживать сытость, чем еда с преобладанием быстрых углеводов. В качестве основы подойдут яйца, творог или тофу, овощи либо цельные крупы, а также орехи, семена или...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Завтрак, в котором есть белок, клетчатка и полезные жиры, может дольше поддерживать сытость, чем еда с преобладанием быстрых углеводов. В качестве основы подойдут яйца, творог или тофу, овощи либо цельные крупы, а также орехи, семена или авокадо.
Сладкие хлопья, каши быстрого приготовления, белый хлеб и соки содержат много быстро усваиваемых углеводов. После такой еды уровень глюкозы может быстро вырасти, а затем снизиться; это способно усилить голод и желание перекусить. Поэтому при выборе завтрака стоит учитывать не только углеводы, но и сочетание продуктов.
**Белок.** Ориентир для одного завтрака — 20–30 г. Яйца, творог, рыба, тофу и нежирное мясо помогают сделать блюдо более сытным. В исследованиях, в том числе опубликованных в *American Journal of Clinical Nutrition*, высокобелковый завтрак связывают с изменениями уровней гормонов сытости GLP-1 и PYY и гормона голода грелина. Это может способствовать меньшему потреблению калорий в течение дня.
**Клетчатка.** Добавьте овощи или выберите цельные крупы — например, овсянку долгой варки, киноа или гречку. Подойдёт и цельнозерновой хлеб. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы и служит пищей для кишечной микробиоты.
**Полезные жиры.** Авокадо, орехи, семена и оливковое масло замедляют опустошение желудка и могут продлить чувство сытости.
Примеры сочетаний: омлет со шпинатом и авокадо; греческий йогурт без сахара с ягодами и семенами чиа; тофу с овощами.
Сладкие йогурты, мюсли с мёдом, свежевыжатые соки и белый хлеб лучше не делать основой завтрака: в них может быть много сахара или быстро усваиваемых углеводов, а клетчатки — мало. Сбалансированное сочетание белка, клетчатки и жиров помогает избежать резкого преобладания таких углеводов в утреннем приёме пищи.
Тип материала: статья (false).]]></content:encoded>
				<dc:creator>Геннадий Лянго</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Новый взгляд на растворимый кофе: почему спешелти завоевывает популярность</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609891.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609891.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 17:20:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В мире кофе существует стойкое предубеждение против растворимого продукта, который часто ассоциируется с массовым производством и незамысловатыми вкусами. Однако на горизонте этого привычного напитка всплывает новый тренд: растворимый спешелти-кофе..]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В мире кофе существует стойкое предубеждение против растворимого продукта, который часто ассоциируется с массовым производством и незамысловатыми вкусами. Однако на горизонте этого привычного напитка всплывает новый тренд: растворимый спешелти-кофе. Этот продукт сочетает в себе высокое качество и удобство, что вызывает интерес не только у обычных потребителей, но и у настоящих ценителей.</p><h2>Что такое спешелти-кофе?</h2><p>Спешелти-кофе представляет собой высококачественный кофе, который отличается сложностью и многообразием вкусовых оттенков. В отличие от обычного растворимого кофе, который часто не радует вкусовыми характеристиками, спешелти предлагает богатый букет ароматов и глубокий вкус. Потребители, которые раньше избегали растворимого кофе, теперь могут наслаждаться его удобством без ущерба для качества.</p><h2>Почему растворимый спешелти-кофе стоит своих денег?</h2><p>Производители растворимого спешелти-кофе вкладывают значительные усилия в отбор высококачественного сырья, что обуславливает более высокую цену. Отличия в методах обработки и производства также влияют на конечный продукт. Такой кофе не просто растворим, он сохраняет все тонкие ноты и ароматы, присущие оригинальным зернам, позволяя наслаждаться ими в любой ситуации.</p><h2>Удобство спешелти-кофе в повседневной жизни</h2><p>Растворимый спешелти-кофе идеально подходит для тех, кто ценит удобство и скорость в приготовлении напитка. Важные моменты:</p><ul><li>Простота приготовления: достаточно добавить горячую воду и наслаждаться ароматом.</li><li>Широкие возможности использования в кулинарии: отличный ингредиент для десертов и других блюд.</li></ul><p>Новый тренд растворимого спешелти-кофе доносит до потребителей лучшие качества зерен, удовлетворяя как практичные, так и утонченные предпочтения. Данный продукт может стать неотъемлемой частью кофейной культуры, динамично меняясь и привнося разнообразие в повседневное употребление кофе.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Домашний напиток «Мажитель» из сыворотки с апельсином и лимоном</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609887.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609887.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 17:15:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Из 500 мл молочной сыворотки, апельсина и лимона можно приготовить около 1,7 л умеренно сладкого охлаждённого напитка. Цедру для сиропа срезают только с окрашенной части цитрусовых: белый слой может придать напитку горечь.
**Ингредиенты:**
-...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Из 500 мл молочной сыворотки, апельсина и лимона можно приготовить около 1,7 л умеренно сладкого охлаждённого напитка. Цедру для сиропа срезают только с окрашенной части цитрусовых: белый слой может придать напитку горечь.
**Ингредиенты:**
- молочная сыворотка — 500 мл;
- апельсин — 1 шт.;
- лимон — 1 шт.;
- сахар — ? стакана объёмом 250 мл;
- вода — 1 л.
**Приготовление**
1. Вымойте апельсин и лимон, тонко срежьте окрашенную кожуру, не захватывая белую часть.
2. Влейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и корочки цитрусовых. Доведите сироп до кипения и снимите с огня.
3. Выжмите из фруктов сок, процедите его и добавьте в сироп.
4. Влейте сыворотку и перемешайте. Перед подачей хорошо охладите напиток.
По желанию добавьте лёд или замороженные кусочки фруктов и ягод.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Будет вкусно!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>На Пасху вместо кагора лучше выбрать сухое вино: что говорит священник</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609858.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609858.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 16:21:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Священник Филипп Ильяшенко в недавнем интервью высказал мнение о традиционных напитках на Пасху. Хотя многие православные христиане обычно предпочитают кагор, сладкий и креплёный алкоголь может вряд ли считаться лучшим выбором для праздника. Ильяшенк]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Священник Филипп Ильяшенко в недавнем интервью высказал мнение о традиционных напитках на Пасху. Хотя многие православные христиане обычно предпочитают кагор, сладкий и креплёный алкоголь может вряд ли считаться лучшим выбором для праздника. Ильяшенко рекомендует обратить внимание на сухое вино, которое менее негативно влияет на здоровье.</p><h2>Кагор и его значение</h2><p>Священнослужитель обратил внимание на то, что кагор используется в церковных обрядах и считается важным компонентом таинства Евхаристии. Однако, по его словам, он не обладает особым мистическим смыслом сам по себе. В этом контексте главной целью Пасхи является не застолье, а участие в церковных службах и причастии.</p><h2>Истинный смысл Пасхи</h2><p>Ильяшенко подчеркнул, что настоящий праздник начинается с духовных практик, а застолье — это лишь финал радости, которую следует разделять с близкими. После завершения поста разрешены любые блюда и напитки, но для здоровья предпочтение стоит отдать именно сухому вину, а не сладким алкогольным напиткам.</p><h2>Пасха как время радости и милосердия</h2><p>Священник также напомнил, что Пасха — это не только религиозный праздник, но и время добрых дел. Верующие поздравляют друг друга, дарят подарки и стремятся следовать евангельской заповеди о радости и милосердии, что делает этот день поистине особенным.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>RuNews24.ru</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как попросить прощения: примеры извинений в прозе и стихах</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609843.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609843.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 15:58:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Если подобрать слова после ссоры трудно, можно воспользоваться готовыми вариантами извинений и адаптировать их к ситуации. Ниже — примеры для близкого человека, друга или коллеги. В 2024 году Прощеное воскресенье отмечали 17 марта; в этот день принят]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Если подобрать слова после ссоры трудно, можно воспользоваться готовыми вариантами извинений и адаптировать их к ситуации. Ниже — примеры для близкого человека, друга или коллеги. В 2024 году Прощеное воскресенье отмечали 17 марта; в этот день принято просить прощения у родных и отвечать им взаимностью.
## Извинения в прозе
За сказанное и сделанное — искренние извинения. Причинять тебе боль не хотелось, но это не отменяет случившегося. Надеюсь, со временем удастся восстановить доверие.
Ссора тяжело отражается на наших отношениях. Пожалуйста, прости за резкие слова. Впредь важно сдерживать эмоции и обсуждать разногласия спокойнее.
В порыве раздражения прозвучало лишнее. Ответственность за эти слова признаётся без оправданий. Если ты готов, давай попробуем оставить конфликт позади.
За ошибку и её последствия — прими извинения. Ситуацию хочется исправить и приложить усилия, чтобы подобное не повторилось. Пожалуйста, дай возможность всё уладить.
## Извинения в стихах
Прости за резкость и слова,
Что ранили тебя тогда.
Пусть утихает этот спор,
А между нами будет разговор.
За причинённую печаль
Прости, не отталкивай вдаль.
Пусть обида силы теряет,
А дружба снова крепчает.
Пускай случилось не так, как мечталось,
И доброе между нами потерялось.
Прости за обиду и горький разлад,
Пусть снова появится путь назад.
За грубость и боль — извини,
Пожалуйста, зла не храни.
Пусть мир возвращается в дом,
И станет теплее вдвоём.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Золотой Кенигсберг: секреты успешного урожая и особенности сорта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609819.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609819.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 15:24:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сегодня агрономы и любители садоводства обращают внимание на томаты сорта Золотой Кенигсберг, известные своей привлекательной окраской и сладким вкусом. Эти помидоры с характерным жёлто-оранжевым оттенком, также называемые Сибирскими абрикосами...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сегодня агрономы и любители садоводства обращают внимание на томаты сорта Золотой Кенигсберг, известные своей привлекательной окраской и сладким вкусом. Эти помидоры с характерным жёлто-оранжевым оттенком, также называемые Сибирскими абрикосами, подходят для выращивания как в теплицах, так и на открытых грядках.</p><h2>Характеристика сорта</h2><p>Этот сорт был выведен российскими энтузиастами и зарегистрирован в 2019 году, но огородники использовали его в своих садах уже несколько лет до этого. Растение вырастает до 180 см в теплицах и около 150 см в открытом грунте. Compact, аккуратные кусты добавляют эстетическую ценность любому огороду. Примечательно, что плоды созревают в кистях по 6-8 штук, благодаря чему кусты выглядят особенно эффектно, пишет <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Ферма.expert </a>.</p><h2>Урожайность и использование</h2><p>Срок созревания Золотого Кенигсберга составляет 110-120 дней, и в хороших условиях можно ожидать урожай до 10 кг с квадратного метра. Помидоры идеально подходят для употребления в свежем виде, однако они также находят широкое применение в консервировании и приготовлении различных блюд, включая салаты, соки и аджику.</p><h2>Устойчивость и уход</h2><p>Сорт показывает хорошую устойчивость к заболеваниям, хотя в условиях повышенной влажности могут возникать такие проблемы, как фитофтороз. Для успешного выращивания потребуется регулярный уход, включая полив, подкормку и обрезку пасынков. Правильная агротехника поможет снизить риски и получить богатый урожай.</p><p>В заключение, Золотой Кенигсберг – это не только вкусный, но и красивый сорт томатов, который способен украсить любой огород и стать настоящим украшением на столе.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Спатифиллум к весне: что сделать в ноябре, чтобы помочь ему зацвести</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609799.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609799.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 14:53:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Спатифиллум чаще всего цветёт весной, но бутоны появляются не по расписанию: многое зависит от освещения, ухода и состояния растения. В ноябре ему обычно не нужны резкие перемены — сейчас важно помочь цветку спокойно пережить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Спатифиллум чаще всего цветёт весной, но бутоны появляются не по расписанию: многое зависит от освещения, ухода и состояния растения. В ноябре ему обычно не нужны резкие перемены — сейчас важно помочь цветку спокойно пережить зиму и подготовить условия для роста к весне.</p><h2>Свет и комфортный уход</h2><p>Поставьте горшок ближе к свету: подойдёт восточное или западное окно. Прямые лучи могут обжечь листья, а в глубине комнаты растению часто не хватает освещения. Если день короткий и пасмурный, можно использовать фитолампу.</p><p>Поливайте спатифиллум, когда верхний слой грунта подсохнет, и не оставляйте воду в поддоне. Листья полезно протирать от пыли влажной мягкой тканью. Сухой воздух можно компенсировать увлажнителем. Опрыскивание допустимо, но оно не заменяет поддержание нормальной влажности в комнате.</p><h2>Душ, пересадка и подкормки</h2><p>Чтобы смыть пыль, устройте растению тёплый, не горячий душ, прикрыв грунт от переувлажнения. Вода не должна быть обжигающей: высокая температура способна повредить листья. После процедуры дайте лишней влаге стечь.</p><p>Если спатифиллум давно не пересаживали и корни заполнили горшок, запланируйте пересадку на весну, до появления бутонов. Выбирайте ёмкость лишь немного больше прежней и рыхлый грунт с добавлением перлита. Слишком просторный горшок не ускорит цветение: растение может направить силы на рост корней и листьев.</p><p>В ноябре, когда рост замедляется, подкормки обычно сокращают или временно прекращают. Возобновить их можно весной, с началом активного роста: используйте удобрение для цветущих растений по инструкции. Избыток удобрений не гарантирует бутонов и может навредить корням.</p><h2>Когда ждать цветения</h2><p>Весной обеспечьте спатифиллуму достаточно рассеянного света, умеренный полив и регулярные подкормки. Такой уход поможет создать условия для цветения, хотя точный срок появления бутонов зависит от самого растения и окружающей среды.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>садоёж</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Продукты с высоким содержанием белка: расширяем горизонты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609788.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609788.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 14:17:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Белок легко ассоциируется с мясными блюдами, как куриная грудка или стейк, но на деле мир белковых продуктов гораздо шире. Хочется разнообразия? Исследуйте альтернативы — рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и даже растительные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Белок легко ассоциируется с мясными блюдами, как куриная грудка или стейк, но на деле мир белковых продуктов гораздо шире. Хочется разнообразия? Исследуйте альтернативы — рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и даже растительные источники.</p><h2>Зачем нам нужен белок</h2><p>Белок — это основа нашего тела. Он необходим для создания клеток, поддержания мышечной массы, производства ферментов и гормонов, а также для нормального обмена веществ. Для большинства здоровых взрослых оптимальное потребление составляет около 0,8 граммов белка на килограмм веса. Однако эта цифра может варьироваться в зависимости от образа жизни и здоровья.</p><h2>Белок в разнообразии</h2><p>Мясные продукты, безусловно, богаты белком, но не стоит забывать о других источниках:</p><ul><li><strong>Рыба</strong>: отлично подходит для легкого перекуса и содержит полезные жирные кислоты. Например, в 100 г лосося — около 22,1 г белка.</li><li><strong>Молочные продукты</strong>: творог и греческий йогурт, которые легко интегрировать в различные блюда, содержат значительное количество белка и кальция.</li><li><strong>Бобовые</strong>: чечевица или нут — отличные источники белка и клетчатки, что делает их полезными для здоровья кишечника.</li></ul><h2>Растительные альтернативы</h2><p>Тофу и темпе тоже стоит учитывать при составлении рациона. Тофу содержит около 10 г белка на 100 г, а темпе — около 20,3 г. Эти продукты не только обогащают рацион белком, но и являются источником клетчатки. Множество блюд можно приготовить с их использованием, что делает их универсальными компонентами меню.</p><p>Не забывайте и про орехи с семенами. Несмотря на свою высокую калорийность, они дарят организму не только белок, но и полезные жиры, магний и клетчатку. Просто нужно следить за порциями, чтобы не перегрузить организм.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Novabiom — искусство заботы о здоровье</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тёщины блины и семейные приметы: что готовят на третий день Масленицы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609778.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609778.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 14:02:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Третий день Масленичной недели называют «Лакомкой». По традиции зятья отправляются в гости к тёщам, где их угощают блинами. Народные поверья обещают: чем охотнее зять лакомится угощением, тем счастливее будет семейная жизнь, а доброжелательность...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Третий день Масленичной недели называют «Лакомкой». По традиции зятья отправляются в гости к тёщам, где их угощают блинами. Народные поверья обещают: чем охотнее зять лакомится угощением, тем счастливее будет семейная жизнь, а доброжелательность тёщи сулит лад и её дочери с мужем.</p><h2>Семь идей для масленичного стола</h2><p>Чтобы порадовать близких, можно выбрать рецепт на любой вкус — от сладких блинов до сытного варианта с сыром.</p><p><strong>На сгущёнке.</strong> Смешайте 0,5 л воды, 3 ст. л. сгущённого молока, 1–1,5 стакана муки, 2–3 яйца, 1 ст. л. растительного масла и щепотку соли. Приготовление займёт около 20 минут, калорийность — 134 ккал.</p><p><strong>С тёртым яблоком.</strong> На 500 мл молока возьмите яйцо, 3 яблока, 8–10 ст. л. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3,5 ст. л. сахара, щепотку соли, 100 мл кипятка и 50 мл масла. Время — 35 минут, калорийность — 140 ккал.</p><p><strong>С сыром и зеленью.</strong> В тесто из 3 стаканов молока, 3 яиц, 1–1,5 стакана муки, 3 ст. л. масла, 1–2 ч. л. сахара и щепотки соли добавьте пучок укропа и 50–100 г сыра. Готовится около 30 минут, калорийность — 175 ккал.</p><p><strong>Пышные на молоке.</strong> Смешайте 300 г муки, 300 мл молока, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 11 г разрыхлителя и щепотку соли. Время — 35 минут, калорийность — 246 ккал.</p><p><strong>«Вологодское кружево» на кефире.</strong> Понадобятся 220 мл кефира, 150 г муки, яйцо, 1 ст. л. сахара, по 0,3 ч. л. соды и соли, 120 мл кипятка и 1,5 ст. л. масла. Время — 60 минут, калорийность — 159 ккал.</p><p><strong>Банановые.</strong> Взбейте 2 банана, 200 мл молока, 1,5 ст. л. сахара, 2 яйца, 100 г муки и 3 ст. л. подсолнечного масла. Для сковороды понадобится дополнительное масло. Время — 40 минут, калорийность — 203 ккал.</p><p><strong>На кокосовом молоке, без яиц.</strong> Соедините 220 г муки, 400 мл кокосового молока, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. масла, 0,5 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли и корицу или ванильный сахар по вкусу. Готовятся около 30 минут, калорийность — 298 ккал.</p><p>Какой бы рецепт ни оказался на столе, главное — угощать от души. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Яблоки каждый день: садовод рассказал, как выбрать плоды и сохранить урожай</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609770.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609770.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 13:37:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Яблоки ценят за вкус, доступность и содержание клетчатки и пектина. Садовод Олег Кобец считает, что регулярное употребление этих фруктов может поддерживать пищеварение, и советует включать их в рацион. При этом утверждения о том, что яблоки выводят и]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Яблоки ценят за вкус, доступность и содержание клетчатки и пектина. Садовод Олег Кобец считает, что регулярное употребление этих фруктов может поддерживать пищеварение, и советует включать их в рацион. При этом утверждения о том, что яблоки выводят из организма токсины или тяжёлые металлы, не следует считать доказанным медицинским фактом: при подобных вопросах стоит ориентироваться на рекомендации специалистов.</p><h2>Как вырастить крепкий урожай</h2><p>При закладке сада важно учитывать особенности участка и местный климат. Яблоням подходят солнечные места без застоя воды; низины для посадки обычно менее удачны. Сорта выбирают с учётом региона, а также возможных погодных перепадов. Тёплая зима, резкое похолодание и весенние заморозки способны повредить цветочные почки. В крупных хозяйствах для защиты растений применяют, в частности, дождевание и дымление.</p><p>Снимать плоды лучше в сроки, подходящие для конкретного сорта: перезревшие яблоки хуже хранятся. Сбор проводят вручную, аккуратно отделяя плодоножку и начиная с нижних ветвей. Падалицу и яблоки с вмятинами лучше не закладывать на длительное хранение — повреждения ускоряют порчу.</p><h2>На что смотреть при выборе яблок</h2><p>Для хранения подходят плотные плоды среднего размера без трещин и заметных повреждений. Тёмные пятна могут быть признаком парши. Такие яблоки обычно можно использовать после удаления поражённых участков, но хранить их долго не стоит.</p><p>Домашние плоды часто быстрее теряют свежесть, поскольку не рассчитаны на длительную перевозку. Магазинные яблоки обычно дольше сохраняют товарный вид, однако их вкус и аромат зависят от сорта, условий выращивания и хранения. Независимо от происхождения фруктов, важно осматривать каждый плод и соблюдать подходящий температурный режим.</p><p>Яблоки содержат клетчатку и пектин, но подходящее количество зависит от индивидуальной переносимости и состояния здоровья. Если фрукт вызывает дискомфорт или есть заболевания пищеварительной системы, рацион лучше обсудить с врачом.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Праздничная коллекция LIM? вдохновила на создание зимних мини-десертов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609758.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609758.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 13:22:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[К зимнему сезону в LIM? Cafe представили набор из четырёх мини-пирожных. Десерты созданы под впечатлением от новогодней коллекции бренда и ярких конфетти, сообщает Дзен-канал "LIM?: модная одежда, обувь и парфюмерия для женщин, мужчин и детей".Два...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>К зимнему сезону в LIM? Cafe представили набор из четырёх мини-пирожных. Десерты созданы под впечатлением от новогодней коллекции бренда и ярких конфетти, сообщает <a href="https://dzen.ru/limeofficial" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "LIM?: модная одежда, обувь и парфюмерия для женщин, мужчин и детей"</a>.</p><h2>Два вкуса и праздничные оттенки</h2><p>Каждое пирожное приготовлено на основе нежного бисквита и покрыто шоколадной глазурью. В наборе — два вкуса: с солёной карамелью и с лимонно-имбирным конфитюром. Цвета десертов перекликаются с палитрой праздничной коллекции LIM?.</p><h2>Где попробовать</h2><p>Новинку подают в LIM? Cafe на втором этаже ГУМа, рядом с флагманским магазином бренда. Кафе открыто ежедневно с 10:00 до 22:00.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>LIM?: модная одежда, обувь и парфюмерия для женщин, мужчин и детей</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как привлечь птиц в ваш сад: секреты выбор растений</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609720.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609720.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 12:18:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Птицы не только делают наш сад более живым, но и играют ключевую роль в экосистеме, помогая контролировать насекомых и оплодотворять растения. Привлечение пернатых друзей в свой участок — это не только приятно, но и полезно. Один...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Птицы не только делают наш сад более живым, но и играют ключевую роль в экосистеме, помогая контролировать насекомых и оплодотворять растения. Привлечение пернатых друзей в свой участок — это не только приятно, но и полезно. Один из самых эффективных способов сделать это — правильно подобрать растения, которые станут источником корма и укрытия для птиц, сообщает <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">Садовые фантазии</a>.</p><h2>Ягоды и плоды для питания</h2><p>Для успешного привлечения птиц рекомендуется высаживать растения, которые дают плоды и ягоды. Например, синицы и соловьи очень любят лакомиться ягодами. Рассмотрите следующие варианты:</p><ul><li>Калина: Ягоды этого растения станут настоящим деликатесом для многих пернатых, особенно в зимний период.</li><li>Облепиха: Эти яркие ягоды привлекают разнообразные виды птиц, обеспечивая их питательными веществами в холодное время года.</li><li>Малина и смородина: Красивое дополнение к саду и любимое лакомство для птиц летом.</li></ul><h2>Создание укрытий для пернатых</h2><p>Для того чтобы птицы чувствовали себя в безопасности, необходимо обеспечить им укрытие. Высаживание кустарников и деревьев с густой листвой создаст идеальные условия для гнездования. Вот некоторые рекомендации:</p><ul><li>Шиповник: Кустарник не только приносит плоды, но и предоставляет отличное укрытие.</li><li>Лавровишня: Густые темные листья делают это растение привлекательным укрытием для птиц.</li><li>Туя и ель: Эти хвойные деревья служат надежным укрытием и источником корма.</li></ul><h2>Нектароносные растения и кормовые культуры</h2><p>Птицы также любят нектар цветов, и высаживание нектароносных растений поможет привлечь множество пернатых, включая колибри. Вот несколько вариантов:</p><ul><li>Гелиотроп: Яркие и ароматные цветы привлекают опылителей и маленьких птиц.</li><li>Лаванда: Своим ароматом она привлекает как пчел, так и птиц.</li></ul><p>Планируя сад, не забудьте о том, что размещение искусственных гнездовий и создание безопасного пространства вокруг растений помогут привлечь птиц для постоянного обитания. С помощью простых мероприятий можно сделать свой участок более живым и разнообразным, принося радость не только себе, но и всему окружающему миру.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Творожный сыр маскарпоне: как он спасает ваши десерты и здоровье</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609688.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609688.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 11:23:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Творожный сыр маскарпоне, обладающий невероятно нежной текстурой, стал неотъемлемым ингредиентом множества десертов и закусок. Хотя его можно легко найти на полках супермаркетов, некоторые гурманы предпочитают готовить его самостоятельно, что не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Творожный сыр маскарпоне, обладающий невероятно нежной текстурой, стал неотъемлемым ингредиентом множества десертов и закусок. Хотя его можно легко найти на полках супермаркетов, некоторые гурманы предпочитают готовить его самостоятельно, что не только экономит деньги, но и позволяет контролировать ингредиенты. Процесс приготовления прост: всего лишь нужно объединить сметану и классический йогурт, добавив лимонный сок для пищевой ферментации.</p><p>Приготовление маскарпоне в домашних условиях обойдется значительно дешевле, чем покупка готового продукта. Для традиционных десертов, где необходимо порядка 600 граммов сыра, может понадобиться три упаковки, что существенно ударит по кошельку. Однако, используя всего одну банку сметаны весом 350 г и 300 г йогурта, можно получить такое же количество творожного сыра по более доступной цене.</p><h2>Польза творожного сыра маскарпоне</h2><p>Хотя классический маскарпоне изготавливается из жирных сливок и имеет высокую калорийность, использование сметаны и йогурта позволяет значительно снизить калорийность готового продукта. Маскарпоне не только впечатляет своим нежным вкусом и текстурой, но и полезен для сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Чтобы получить сыр, нужно смешать все составные части и оставить их под гнетом в холодильнике минимум на 12 часов, что позволяет сыру уплотниться и избавиться от лишней сыворотки.</p><p>Его универсальность также привлекает: маскарпоне идеально сочетается с фруктами, ягодами, овощами и даже мясными блюдами, создавая изысканные сочетания. Благодаря этому, домашний сыр станет вашим верным помощником для создания вкусных угощений, особенно когда приходят гости. Возьмите на заметку: добавив к маскарпоне фрукты, орехи и сладкий соус, вы сможете приготавливать удивительное лакомство за считанные минуты!</p><h3>Ингредиенты:</h3><ul><li>Сметана – 350 г;</li><li>Классический йогурт – 280 г;</li><li>Лимонный сок – ? ч.л.;</li><li>Соль – ? ч.л.</li></ul><h3>Способ приготовления:</h3><li>В глубокой стеклянной емкости смешать сметану и йогурт, тщательно перемешать;</li><li>Добавить лимонный сок и соль, снова перемешать;</li><li>Выложить получившуюся массу в дуршлаг, застеленный марлей или хлопчатобумажным полотенцем, и обернуть со всех сторон;</li><li>Сверху установить плоскую тарелку с грузом и поместить в холодильник не менее чем на 12 часов;</li><li>После этого слить лишнюю сыворотку, а сыр переложить в контейнер для хранения. Использовать по мере необходимости!</li><h3>Вам также может понравиться:</h3><p>Котлеты по министерски из куриного филе, Рецепт классических драников, Топ-5 кулинарных лайфхаков</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Еда от ШефМаркет</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подготовить сад к зиме и защитить молодые деревья от мышей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609673.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609673.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 11:01:49 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мышей могут привлекать не только компост и остатки урожая, но и укрытия возле молодых плодовых деревьев. Осенью стоит убрать высокую траву, падалицу и случайные кучи материалов, а стволы защитить сеткой или специальной спиралью. После снегопадов...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мышей могут привлекать не только компост и остатки урожая, но и укрытия возле молодых плодовых деревьев. Осенью стоит убрать высокую траву, падалицу и случайные кучи материалов, а стволы защитить сеткой или специальной спиралью. После снегопадов защиту важно проверить: снег может подняться выше её края и открыть грызунам доступ к коре.
**Что в саду привлекает мышей**
Густая сухая трава у стволов даёт грызунам укрытие. Особенно важно убрать её возле молодых яблонь: их кора уязвима зимой. Приствольный круг не обязательно очищать полностью, но высокую растительность вплотную к дереву лучше не оставлять.
Кучи ботвы и других растительных остатков стоит переносить в организованный компост, а не складывать у молодых посадок «до весны». Перед зимой полезно собрать падалицу и убрать оставшиеся на участке овощи: они могут служить кормом для грызунов. Такая уборка также помогает сократить количество источников инфекции и других садовых проблем.
Мульча защищает почву и помогает сохранять влагу, но толстый рыхлый слой возле самого ствола может стать укрытием. Её не следует насыпать горкой на кору; пространство у основания дерева лучше оставить свободным. Постоянный контакт влажной органики со стволом нежелателен и сам по себе.
Доски, картон, ящики и старый укрывной материал, оставленные на земле, создают укромные места. Осенью стоит убрать такие предметы рядом с молодыми деревьями. Компостную кучу полностью исключить из числа привлекательных для мышей мест нельзя, поэтому её лучше содержать организованно и не добавлять туда пищевые отходы, хлеб и остатки приготовленной еды.
**Как защитить стволы**
Для молодых плодовых деревьев используют специальные сетки и защитные спирали. Они должны закрывать нижнюю часть ствола, но не врезаться в растущую кору и не удерживать возле неё постоянную влагу. Разрезанная пластиковая бутылка может служить временной преградой, однако сетку или спираль проще подобрать по высоте и установить без плотного обматывания ствола.
Побелка не заменяет механическую защиту: её основная задача — снизить риск зимне-весенних температурных повреждений и солнечных ожогов, а не перекрыть мышам доступ к коре.
Защитное ограждение нужно соотносить с высотой возможного снежного покрова. После снегопадов стоит проверить, не оказался ли его нижний край под снегом. Если есть возможность осмотреть участок зимой, снег у ствола можно аккуратно уплотнить: в плотном покрове мышам труднее прокладывать ходы.
Осенний осмотр участка помогает заранее обнаружить траву, ботву, падалицу, доски и мульчу у стволов. Многие такие укрытия можно убрать без применения препаратов, а молодые деревья защитить до наступления зимы.
Новость: false]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовый клуб. Вероника Поливкина</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Маринование и ферментация: чем различаются методы и какие продукты ими готовят</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609661.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609661.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 10:30:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Маринование и ферментация помогают сохранять продукты и придают им кислинку, но происходят по-разному. В первом случае кислоту обычно добавляют в виде уксуса, а во втором её вырабатывают микроорганизмы. Поэтому маринование занимает меньше времени...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Маринование и ферментация помогают сохранять продукты и придают им кислинку, но происходят по-разному. В первом случае кислоту обычно добавляют в виде уксуса, а во втором её вырабатывают микроорганизмы. Поэтому маринование занимает меньше времени, тогда как ферментация формирует более сложный вкус, который может отличаться от партии к партии.
### Как работает маринование
Продукты помещают в рассол на основе уксуса, воды и соли. По желанию добавляют сахар, специи, травы, цедру или чеснок. Уксусная кислота мешает размножению вредных бактерий, а рассол придаёт продуктам солёно-кислый вкус. Для маринования подходит мелкозернистая соль без йода и антислеживающих добавок: она быстро растворяется и не влияет на цвет и текстуру продуктов.
Маринуют не только огурцы. Для такой заготовки подходят плотные овощи — например, морковь, свёкла, цветная капуста и лук; фрукты — яблоки, груши, вишня и персики; варёные яйца, мясо и рыба. В рассол для яиц иногда добавляют свекольный сок. Сельдь, окунь и судак — примеры рыбы, которую традиционно маринуют в России, Восточной Европе и Скандинавии.
### Как происходит ферментация
При ферментации бактерии или дрожжи перерабатывают сахара в кислоты, спирт или газы. Образующаяся среда сдерживает развитие патогенных микроорганизмов. Процесс обычно длится дольше, чем маринование, а вкус зависит от состава продуктов и работы микроорганизмов.
При молочнокислой ферментации соль, вода и природные сахара создают условия для образования молочной кислоты. Так готовят квашеную капусту, кимчи и огурцы без уксуса. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ — этот процесс используют при изготовлении вина и пива. При производстве уксуса спирт затем преобразуется в уксусную кислоту. К ферментированным продуктам также относятся йогурт, кефир, темпе и мисо; среди напитков — комбуча, сидр и мид.
Ферментация может повысить доступность некоторых витаминов и минералов и облегчить усвоение пищи. Квашеная капуста и кимчи могут содержать пробиотики, но не каждый ферментированный продукт сохраняет живые культуры: термическая обработка способна их уничтожить.
### Частые вопросы
**Все ли солёные огурцы ферментированные?** Нет. Огурцы, приготовленные с уксусом, маринованные. В огурцах в рассоле из воды и соли без уксуса происходит молочнокислая ферментация.
**Уксус — ферментированный продукт?** Да. Сначала дрожжи превращают сахар в спирт, затем бактерии — спирт в уксусную кислоту.
**Чем консервирование отличается от маринования?** Консервирование обычно предполагает тепловую обработку и герметичную упаковку. При мариновании продукты выдерживают в кислом рассоле.
**Как долго хранятся маринованные продукты?** В материале указаны сроки до 75 дней в закрытой таре в холодильнике и до 3 месяцев после открытия, если продукты остаются полностью покрыты рассолом.
**Что такое пробиотики и влияет ли на них нагрев?** Это живые микроорганизмы, которые могут быть полезны для пищеварения. Для их сохранения нужны продукты с живыми культурами, не прошедшие термическую обработку.]]></content:encoded>
				<dc:creator>PROFMASTER - блог для ресторатора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Проблема воспитательных подходов: как сохранить гармонию между садом и домом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609649.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609649.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 10:16:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Воспитатели детей в детских садах часто настаивают на том, чтобы родители придерживались тех же правил, что действуют в группе. Фразы вроде «У нас все дети убирают игрушки с первого раза» или «В нашей группе не принято плакать по маме»...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Воспитатели детей в детских садах часто настаивают на том, чтобы родители придерживались тех же правил, что действуют в группе. Фразы вроде «У нас все дети убирают игрушки с первого раза» или «В нашей группе не принято плакать по маме» становятся стандартом. Но обязаны ли родители подстраиваться под эти требования?</p><h2>Необходимость общих правил</h2><p>В детском саду важны четкие нормы, которые помогают регулировать поведение детей в группе. Например, запрещается драться, выбегать из помещения или бросаться предметами. Поддерживать такие правила дома — это великолепный способ помочь ребенку понять границы дозволенного, сообщает <a href="https://dzen.ru/soseddomosed" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Сосед-Домосед"</a>.</p><h2>Педагогические предпочтения или правила группы?</h2><p>Однако стоит отметить, что вмешательство воспитателя в стиль воспитания семьи — это отдельный вопрос. Например, такие формулировки, как «В четыре года ребенок обязан сам одеваться полностью» или «Не разрешайте спать с любимой игрушкой», являются лишь личными мнениями некоторых педагога. Это не гарантирует, что данные подходы подходят всем детям одновременно.</p><h2>Сотрудничество, а не давление</h2><p>Родители имеют право отказаться от воспитательных методов, которые не соответствуют их взглядам. Важно, чтобы сотрудничество между семьей и детским садом основывалось на понимании и взаимоуважении. Если воспитатель предлагает родителям помочь ребенку развивать конкретные навыки, такие как застегивание молний или терпение в очереди, это уже будет выглядеть как конструктивное сотрудничество.</p><p>Ключ к успеху заключается не в приказах, а в предложениях. Например, гораздо эффективнее спросить: «Какую проблему это должно решить?» вместо того, чтобы давать указания.</p><p>Важно помнить, что опыт работы воспитателя может быть ценным, но каждая семья уникальна. Родителям следует всегда принимать во внимание свои собственные правила и обычаи, создавая гармоничную атмосферу для своего ребенка.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Котёнок под ёлку: стоит ли дарить пушистого друга на Новый год?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609605.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609605.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 09:17:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Котята на рождественских открытках давно стали символом праздничного настроения. Принять решение о покупке котёнка в качестве новогоднего подарка довольно просто, особенно когда 2023 год, по восточному календарю, посвящён Коту. Но является...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Котята на рождественских открытках давно стали символом праздничного настроения. Принять решение о покупке котёнка в качестве новогоднего подарка довольно просто, особенно когда 2023 год, по восточному календарю, посвящён Коту. Но является ли это решение мудрым?</p><h2>Реальная ответственность за пушистого друга</h2><p>Первоначальная реакция на такой подарок обычно сводится к трогательным вздохам: "Какой милый!" Однако важно помнить, что котёнок — это живое существо, требующее ухода и заботы. Он нуждается в пище, медицинском обслуживании и внимании. В результате, судьба неожиданного подарка может оказаться под угрозой.</p><p>Стоит отметить, что подобный подарочный жест может восприниматься родителями как желание порадовать своих детей. Часто именно они настаивают на покупке пушистого друга, клянясь в том, что смогут заботиться о нём. Важно понимать, что вскоре дети могут потерять интерес к обязанностям, и вся нагрузка окажется на плечах взрослых. К тому же, жизнь домашних кошек в среднем составляет 13-20 лет. Так где же окажется питомец, когда дети вырастут и покинут дом?</p><h2>Лучшее время для принятия решения</h2><p>Хотя многие мечтают о кошке, новогодняя пора не лучшее время для того, чтобы принести её в дом. Праздники сопровождаются шумом, суетой и бесконечными гостями, что может вызвать стресс у чувствительного животного. Кроме того, дома много соблазнов и потенциальных опасностей, таких как ёлка. Имеет смысл подумать, как быстро питомец сможет адаптироваться в новой обстановке, особенно когда после праздников вся домашняя жизнь вернётся в привычное русло.</p><h2>Альтернативные варианты</h2><p>Купите котёнка, когда сможете уделить ему много времени: во время отпуска или после праздников. Важно предусмотреть все необходимые вещи заранее и быть готовыми к обязанностям, которые несёт новый член семьи. Может быть, в вашем доме есть кому помочь заботиться о питомце, и тогда решение о покупке будет более уместным.</p><p>Подводя итоги, важно взвесить все "за" и "против" перед тем, как сделать такой важный шаг. Семейное согласие и весёлое настроение — залог успешного начала совместной жизни с пушистым другом.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>PS5 дорожает вместо того, чтобы дешеветь: что разогнало цены и при чём здесь GTA VI</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609600.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609600.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 09:09:02 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Обычно спустя несколько лет после выхода игровая консоль становится доступнее: производство налажено, а на смену громоздкой модели приходит более компактная версия. С PS5 всё пошло иначе. В 2026 году Sony вновь повысила рекомендованные цены, а в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Обычно спустя несколько лет после выхода игровая консоль становится доступнее: производство налажено, а на смену громоздкой модели приходит более компактная версия. С PS5 всё пошло иначе. В 2026 году Sony вновь повысила рекомендованные цены, а в России стоимость отдельных моделей, особенно PS5 Pro, заметно выросла.</p><h2>Что влияет на цену</h2><p>Подорожание не сводится к наценкам магазинов. Sony пересмотрела цены на консоли в разных регионах, поэтому новые партии обходятся импортёрам дороже. К этому добавляются инфляция, колебания валют, расходы на перевозку и изменение цепочек поставок, сообщает <a href="https://dzen.ru/soseddomosed" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Ещё один фактор — стоимость памяти. Производители микросхем сталкиваются с растущим спросом со стороны дата-центров и индустрии искусственного интеллекта. Это может увеличивать затраты на компоненты, используемые и в бытовой электронике.</p><p>В России ситуацию усложняет отсутствие официальных поставок PlayStation: консоли поступают через альтернативные каналы. В цену включаются доставка, комиссии посредников и риски, связанные с курсом. Поэтому предложения разных магазинов могут отличаться на десятки тысяч рублей.</p><h2>Почему Pro особенно дорогая</h2><p>PS5 Pro изначально относится к более дорогим моделям, а повышение рекомендованной цены Sony усилило разрыв. В конце лета некоторые российские сети предлагали её примерно за 130 тысяч рублей. У независимых продавцов можно найти варианты дешевле, поэтому перед покупкой стоит сравнить цены и условия гарантии.</p><p>Дополнительный интерес к консолям подогревает приближение GTA VI. Игра заявлена для PlayStation 5 и Xbox Series X|S, поэтому часть покупателей может заранее приобретать приставку. Однако связь между ажиотажем вокруг релиза и конкретным ростом цен в магазинах остаётся рыночным объяснением, а не единственной подтверждённой причиной.</p><h2>Есть ли смысл покупать сейчас</h2><p>Тем, кому нужна консоль для новых игр, включая GTA VI, обычная PS5 Slim может оказаться рациональнее Pro: высокая цена старшей модели не гарантирует, что дополнительные возможности будут важны каждому. Российские цены зависят от поставок и могут меняться, поэтому спешить с покупкой в первом попавшемся магазине не стоит.</p><p>Возвращения к стартовым ценам 2020 года ждать трудно: мировая стоимость выросла, а расходы на компоненты и импорт остаются значимыми. Похоже, привычное правило «подождать несколько лет — и купить дешевле» для PS5 в этот раз не сработало.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как вырастить брокколи: 7 секретов богатого урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609581.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609581.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 08:15:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Брокколи – это не просто популярный овощ, а настоящий витаминный кладезь. Обладая сладковатым вкусом и множеством полезных свойств, она завоевала сердца многих садоводов. Однако для получения значительного урожая важно знать несколько тонкостей.
Выбо]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Брокколи – это не просто популярный овощ, а настоящий витаминный кладезь. Обладая сладковатым вкусом и множеством полезных свойств, она завоевала сердца многих садоводов. Однако для получения значительного урожая важно знать несколько тонкостей.</p><h2>Выбор сорта и подготовка почвы</h2><p>Первый шаг к удачному урожаю – правильный выбор сорта. Лучше всего подходят такие проверенные варианты, как <strong>Тонус</strong> и <strong>Витаминная</strong>. Они отличаются не только временем созревания, но и размерами, что обеспечивает разнообразие на вашем столе.</p><ul><li><strong>Тонус</strong>: ранний сорт, готовый к сбору всего через 60-70 дней с момента посадки. Центральная головка весит около 150 г, а боковые – 15-20 г.</li><li><strong>Витаминная</strong>: среднеспелый сорт, зрелая головка достигает более 300 г, боковые - по 12-16 г.</li></ul><p>Особое внимание стоит уделить подготовке почвы. Брокколи предпочитает лёгкие и суглинистые почвы, богатые гумусом. Грамотная подготовка начинается с осени – рекомендуют перекопать грунт, добавить компост или навоз, а весной – внести минеральные удобрения для стимуляции роста.</p><h2>Правила ухода и подкормки</h2><p>Брокколи требует регулярного ухода. Не забудьте:</p><ul><li>Рыхлить почву для предотвращения корковой структуры;</li><li>Удалять сорняки, чтобы избежать конкуренции за ресурсы;</li><li>Поливать по 6 литров на 1 м? в сухие дни, предпочтительно вечером;</li><li>Окучивать растения для стимуляции корневой системы.</li></ul><p>Подкормки играют ключевую роль – через две недели после высадки рассады рекомендуется обеспечить растения органическими удобрениями. Это значительно повысит шансы на получение богатого урожая.</p><h2>Сбор урожая</h2><p>Секрет успешного сбора урожая заключается в своевременности. Головки брокколи следует обрезать, когда они достигают размеров 10-20 см и веса 200-400 г. Если упустить момент, они могут потерять свою сочность и привлекательный вид. При срезке стоит оставлять часть стебля длиной около 15 см, он также питателен и может использоваться в кулинарии.</p><p>Важно помнить: после обрезки основной головки не выдергивайте растение! Из пазух листьев вскоре появятся боковые побеги, которые также можно будет собирать на протяжении всего сезона, что существенно увеличит общее количество урожая.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>С грядки - к столу</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сад без пауз: как четыре сотки цветут от первых проталин до поздней осени</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609579.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609579.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 08:12:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На участке всего четыре сотки, но цветочная эстафета здесь начинается ранней весной и продолжается до осени. Каждый сезон сад пополняется новыми растениями, а в конце ноября его владелица собирает яркие моменты в большой цветочный дайджест.
Весна:...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На участке всего четыре сотки, но цветочная эстафета здесь начинается ранней весной и продолжается до осени. Каждый сезон сад пополняется новыми растениями, а в конце ноября его владелица собирает яркие моменты в большой цветочный дайджест.</p><h2>Весна: от первоцветов к тюльпанам</h2><p>Апрель в саду посвящен первоцветам. Эрантис киликийский, сетчатый ирис Harmony и благородная печеночница открывают сезон, плавно передавая эстафету майским цветам.</p><p>После зимы май кажется особенно щедрым, хотя цветущего всегда хочется больше. Чтобы сад не пустовал между тюльпанами и летними ирисами с пионами, здесь высаживают растения, которые украшают этот переходный период. Среди них — примулы Petticoat Gold, Hethor Blue Flame и Lilac Flame, махровый тюльпан Abba и шахматный рябчик.</p><h2>Лето: розовый рай и цветочные ароматы</h2><p>Июнь — время роз, ради которых создавался сад. Ирисы, аквилегии и рододендроны становятся выразительными соседями, дополняя главную цветочную картину.</p><p>В июле цветы занимают почти каждый уголок участка. Астильбы и клематис Julka поддерживают непрерывное цветение, а флоксы и лилии наполняют сад ароматом. В августе особенно заметны клубнелуковичные растения. Их приходится выкапывать на зиму, но отказываться от них садовладелица не собирается: без этих цветов конец лета трудно представить.</p><h2>Осенние краски</h2><p>Сентябрьский сад напоминает августовский, но без изнуряющей жары. На клумбах продолжают цвести флоксы, лилейники и алиссум, а к ним присоединяются зональная пеларгония и чайно-гибридная роза Piano. Осень приносит не только новые оттенки, но и урожай — еще одно украшение участка.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Грабельки мои!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Живая ёлка дольше останется свежей: как выбрать дерево и ухаживать за ним</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609567.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609567.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 07:23:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Хвойный аромат и мягкий свет гирлянд создают ту самую новогоднюю атмосферу. Чтобы живая ёлка не осыпалась раньше праздника и безопасно простояла дома, важно правильно выбрать дерево и обеспечить ему подходящие условия.Как выбрать свежую ёлкуЧем меньш]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Хвойный аромат и мягкий свет гирлянд создают ту самую новогоднюю атмосферу. Чтобы живая ёлка не осыпалась раньше праздника и безопасно простояла дома, важно правильно выбрать дерево и обеспечить ему подходящие условия.</p><h2>Как выбрать свежую ёлку</h2><p>Чем меньше времени прошло после заготовки, тем дольше дерево сохранит свежесть. При покупке обратите внимание на упругие ветви и хвою: она не должна легко осыпаться или выглядеть сухой. По возможности выбирайте официальные ёлочные базары и фермерские хозяйства, где можно уточнить дату заготовки. Самостоятельно рубить деревья в лесу нельзя: за незаконную вырубку предусмотрена ответственность.</p><p>Попросите продавца обновить срез ствола. Это поможет дереву лучше впитывать воду после установки — так же, как свежий срез помогает дольше сохранять букет.</p><h2>Вода и подходящее место</h2><p>Закрепите ёлку в устойчивой подставке с резервуаром и регулярно проверяйте уровень воды: дерево может поглощать её довольно активно. Подойдёт чистая вода комнатной температуры. Сахар, аспирин, отбеливатель и другие добавки не нужны — достаточно не допускать, чтобы ствол оставался без влаги.</p><p>Не ставьте ёлку рядом с батареей, камином и другими источниками тепла. В жарком месте хвоя быстрее теряет влагу и осыпается. Увлажнитель воздуха не заменит воду в подставке: поддерживать свежесть дерева помогает именно доступ к влаге через срез ствола.</p><h2>Не забывайте о пожарной безопасности</h2><p>Сухая хвоя легко воспламеняется, поэтому выбирайте исправную гирлянду, лучше светодиодную, и не оставляйте её включённой без присмотра или на ночь. Держите дерево подальше от открытого огня и нагревательных приборов, а также следите, чтобы в подставке всегда оставалась вода, пишет <a href="https://dzen.ru/tamburat" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как добиться богатого урожая батата: от подготовки почвы до сбора плодов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609563.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609563.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 07:18:02 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Батат уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции среди огородников благодаря своему сладкому вкусу, разнообразию сортов и многогранному использованию в кулинарии. Однако для того, чтобы получить крупные и ровные корнеплоды, необходимо особо]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Батат уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции среди огородников благодаря своему сладкому вкусу, разнообразию сортов и многогранному использованию в кулинарии. Однако для того, чтобы получить крупные и ровные корнеплоды, необходимо особое внимание к процессу его выращивания. Опытные овощеводы создали целую стратегию, опирающуюся на важные потребности этого растения.</p><h2>Основы успешного выращивания</h2><p>Родиной батата являются солнечные регионы с легкими, хорошо дренированными почвами. Для его успешного возделывания важно выбирать сорта, адаптированные к условиям умеренного климата. Здесь известны сорта, которые хорошо переносят холодные ночи и быстро прирастают в короткий вегетационный сезон.</p><p>Рекомендуется высаживать батат на южных участках, которые максимально открыты солнцу. В случае отсутствия подходящих мест, используют теплицы или пленочные тоннели. Это помогает сохранить тепло и продлить срок роста, что особенно актуально в регионах с поздней весной и нестабильным летом.</p><h2>Подготовка почвы: ключ к успеху</h2><p>Ошибки при подготовке почвы — одна из основных причин скромных урожаев. Батат требует рыхлой и глубокой почвы, поэтому внимание к предварительной обработке имеет огромное значение.</p><ul><li>Грунт перекапывают на глубину не менее 30 см для предотвращения уплотнения и оптимального развития корней.</li><li>В землю добавляют перепревший компост для обогащения и улучшения структуры почвы.</li><li>Если почва слишком тяжелая, ее смешивают с песком или формируют приподнятые грядки.</li></ul><p>Когда почва оказывается влажной, но не переувлажнённой, корешки батата укореняются быстрее, а силовые условия приближают растение к его естественной среде обитания.</p><h2>Когда и как высаживать батат</h2><p>Идеальное время для посадки — когда температура почвы достигает 18 °C и выше, что обычно происходит в середине мая. Батат крайне чувствителен к холодной земле, и спешка может привести к замедлению его роста.</p><p>Огородники часто используют метод "трусиков" для получения укоренённых черенков из проращенных корнеплодов. Эти черенки размещают в воде или увлажнённом субстрате до достижения высоты 15 см перед посадкой. Добавление микоризы к росткам укрепляет корневую систему и улучшает усвоение питательных веществ. Рекомендуется оставлять расстояние 30-40 см между растениями и около 1 метра между рядами для обеспечения хорошей вентиляции.</p><p>Чтобы батат приносил щедрый урожай, требуется регулярный и умеренный уход, включающий полив, мульчирование, удобрение и контроль роста. Часто используется капельный полив для оптимизации водных ресурсов. Мульча из соломы или сухих листьев удерживает влагу и защищает корни, минимизируя рост сорняков. Дополнительные калийные удобрения в середине сезона помогают фокусироваться на формировании клубней, а укорачивание вторичных плетей способствует лучшему развитию кореневищ.</p><p>Сбор урожая осуществляется, когда листья батата начинают желтеть, но предпускать его не стоит, так как недозрелые плоды менее сладкие. Для аккуратного извлечения используют садовую вилу, проводя работы в сухую погоду.</p><p>После сбора, батат следует хранить при температуре 25-30 °C для улучшения вкуса, а затем перенести в прохладное место для длительного хранения, избегая низких температур, которые могут ухудшить качество.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Корсиканский суп с белой фасолью, овощами и свининой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609557.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609557.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 06:28:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для супа понадобятся 300 г отварной белой фасоли, небольшой кочан капусты, большая горсть шпината, 4 небольшие картофелины, 2 стебля лука-порея, 2 крупные моркови, 3 зубчика чеснока, банка консервированных помидоров и 200 г жирной свинины или сырого.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для супа понадобятся 300 г отварной белой фасоли, небольшой кочан капусты, большая горсть шпината, 4 небольшие картофелины, 2 стебля лука-порея, 2 крупные моркови, 3 зубчика чеснока, банка консервированных помидоров и 200 г жирной свинины или сырого бекона. Также нужны оливковое масло, соль и чёрный перец. Букет гарни составляют лавровый лист, 2 веточки тимьяна и 3 веточки петрушки, связанные ниткой.
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Крупно нарежьте овощи, измельчите чеснок и выложите всё в кастрюлю. Посолите, поперчите и готовьте около 10 минут, часто помешивая, пока овощи не станут мягче. Влейте воду так, чтобы она покрыла овощи, и тушите на слабом огне ещё 15 минут.
Добавьте фасоль, помидоры, свинину и букет гарни. На сильном огне доведите суп до кипения, затем убавьте нагрев и варите 1–1,5 часа. Перед подачей выньте букет гарни. Если есть копчёная свинина или хамон на кости, её тоже можно положить в суп: кость подходит и для подобных блюд.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Соль</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему хвойные растения теряют цвет весной: советы по восстановлению</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609555.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609555.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 06:18:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Каждую весну на дачных участках можно наблюдать, как хвойные деревья страдают от изменения цвета: их иглы приобретают непривлекательный бурый оттенок, а кора потрескивается. Это явление озадачивает многих садоводов, стремящихся...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Каждую весну на дачных участках можно наблюдать, как хвойные деревья страдают от изменения цвета: их иглы приобретают непривлекательный бурый оттенок, а кора потрескивается. Это явление озадачивает многих садоводов, стремящихся поддерживать своих зеленых друзей в преклонном состоянии.</p><h2>Причины потемнения хвои</h2><p>Не стоит сразу паниковать и думать, что ваша хвойная красавица заболела. На деле, потемнение хвои не всегда связано с болезнями. Основная причина кроется в недостатке влаги, которая зимой не может должным образом поступать в корни. Из-за морозов хвоя становится менее насыщенной хлорофиллом и более подверженной воздействию солнца.</p><p>После зимы солнечные лучи начинают активно греть, а из замерзшей земли влаги получает мало. Важно отметить, что листья, обращенные к солнцу, становятся рыжее, так как их способность к фотосинтезу ослаблена. Чтобы минимизировать вредное воздействие, садоводы рекомендуют притенять хвойные растения. Это можно сделать, используя спанбоды или соломенные маты с начала февраля, особенно когда начинают проявляться первые признаки изменений.</p><h2>Как восстановить хвойные деревья</h2><p>Если хвоя уже изменила цвет, стоит своевременно позаботиться о правильном уходе. Первое, что нужно сделать — это помочь растению активировать рост. Важно отметить, что вносить удобрения в это время нецелесообразно, так как это может привести к еще большему стрессу.</p><p>Лучше воспользоваться стимуляторами роста. Например, препараты на основе Циркона способны поддержать процесс восстановления. Обработка кроны растений раствором стимулирует активность, так как позволяет аккуратно пролить почву и повысить уровень влаги. Дрожжевые стимуляторы также помогут в дальнейшем, но их стоит использовать по мере прогрева почвы.</p><h2>Сантехнические операции: убираем повреждения</h2><p>Как показывает практика, в первую очередь стоит обратить внимание на веточки с порыжевшей хвоей, особенно во внутренней части кроны. Опавшая хвоя обычно не вызывает беспокойства, но она может стать средой для появления вредителей. Рекомендуется удалять засохшие веточки как можно раньше, это делается в рамках санитарной обрезки с ранней весны. Такие меры не только улучшают внешний вид деревьев, но и обеспечивают защиту от вредителей.</p><p>Не лишним будет следить за состоянием коры: трещины могут также сигнализировать о проблемах. Быстрое реагирование на такие изменения поможет предотвратить распространение повреждений. Примечательно, что следуя этим рекомендациям, садоводы могут значительно улучшить здоровье своих хвойных растений.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Огородные шпаргалки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Инулин и упражнения помогли уменьшить боль при остеоартрите колена</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609552.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609552.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 05:32:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В шестинедельном клиническом исследовании с участием 117 взрослых инулин и лечебные упражнения помогли снизить боль при остеоартрите колена. У принимавших пребиотик также уменьшилась общая чувствительность к боли и выросла сила хвата.
Исследование...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В шестинедельном клиническом исследовании с участием 117 взрослых инулин и лечебные упражнения помогли снизить боль при остеоартрите колена. У принимавших пребиотик также уменьшилась общая чувствительность к боли и выросла сила хвата.
Исследование INSPIRE провели ученые Ноттингемского университета. Участников распределили на четыре группы: одни принимали инулин, другие выполняли упражнения по программе в приложении, третьи сочетали оба подхода, а четвертые получали плацебо.
Инулин — пищевое волокно, которое содержится, например, в цикории и топинамбуре. Оно служит питательной средой для кишечных бактерий, вырабатывающих вещества, способные влиять на воспаление и восприятие боли.
Пребиотик оказался удобнее для участников, чем цифровая физиотерапия: исследование прекратили 3,6% человек в группе инулина и 21% — в группе упражнений. При этом ученые отмечают, что инулин не заменяет обезболивающие препараты или физическую активность; сочетание методов показало наибольший эффект. Начинать прием клетчатки советуют с небольших доз, поскольку она может вызвать вздутие и дискомфорт. 1]]></content:encoded>
				<dc:creator>Аргументы и факты – aif.ru</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Идеальные блины: от простоты к успеху</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609551.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609551.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 05:16:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На кухне всегда найдется место для универсального рецепта, который спасет в самые теплые и уютные моменты. В такие дни, когда любимое блюдо — это румяные блинчики, важно, чтобы процесс их приготовления не вызывал стресса. Ваши блины могут получиться.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На кухне всегда найдется место для универсального рецепта, который спасет в самые теплые и уютные моменты. В такие дни, когда любимое блюдо — это румяные блинчики, важно, чтобы процесс их приготовления не вызывал стресса. Ваши блины могут получиться идеальными даже если, казалось бы, «с тестом не дружу». Достаточно лишь простого рецепта и немного терпения.</p><h2>Презентация блинчиков: основные ингредиенты</h2><p>Хотите научиться готовить мягкие и тонкие блинчики? Вот что вам понадобится:</p><ul><li>яйца — 3 шт.</li><li>молоко — 650 мл</li><li>мука — 250–280 г</li><li>соль — 1 ч. л.</li><li>сахар — 1–3 ст. л. (по вкусу)</li><li>растительное или растопленное сливочное масло — 2 ст. л.</li></ul><h2>Пошаговая инструкция по приготовлению</h2><p><strong>Шаг 1:</strong> В одной большой миске объедините яйца с сахаром и солью, слегка взбейте до однородной консистенции.</p><p><strong>Шаг 2:</strong> Постепенно добавьте половину молока и тщательно перемешайте.</p><p><strong>Шаг 3:</strong> Добавляйте муку понемногу, тщательно размешивая, чтобы добиться гладкости и избавиться от комков.</p><p><strong>Шаг 4:</strong> Влейте оставшееся молоко и перемешайте до получения теста, которое должно напоминать по консистенции жидкую сгущенку.</p><p><strong>Шаг 5:</strong> Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы оно стало более эластичным и послушным.</p><p><strong>Шаг 6:</strong> Вмешайте растительное или растопленное масло для дополнительной эластичности.</p><p><strong>Шаг 7:</strong> Разогрейте сковороду и выпекайте блинчики, заранее аккуратно смазав ее маслом. Выпекайте до золотистого цвета, затем переверните и доведите до готовности.</p><p>Секрет успешного рецепта в простоте его исполнения. Даже если первый блин получается не идеальным, это всего лишь «настройка» для сковороды. Не бойтесь экспериментировать с консистенцией теста — только через практику можно добиться идеального результата.</p><p>Эти блины будут великолепно сочетаться как с сладкими, так и с солеными начинками, замечательно сворачиваются и легко хранятся в холодильнике или замораживаются. Каждое их приготовление наполняет атмосферу теплом и заботой, создавая непередаваемую домашнюю атмосферу, пишет <a href="https://dzen.ru/karamelika" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Кулинарные Изюминки Тейвата</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609548.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609548.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 04:17:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Жареный Тофу
В мир Тейвата Путешественник и Паймон погружаются в захватывающие приключения. Неподалеку они становятся свидетелями увлекательного спора иноземцев, обсуждающих странное заклинание, изменившее их знакомого. Это таинственное заклятие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Жареный Тофу</strong></p><p>В мир Тейвата Путешественник и Паймон погружаются в захватывающие приключения. Неподалеку они становятся свидетелями увлекательного спора иноземцев, обсуждающих странное заклинание, изменившее их знакомого. Это таинственное заклятие вызвало интерес, и герои решили выяснить детали у Яэ Мико — Верховной жрицы Наруками и редактора известного издательства. Она рассказала, что слухи о новом ритуале набирают популярность благодаря роману «Правдивое руководство по вызову духов», который внезапно начал разрываться на рынке. Яэ Мико предложила создать аналогичное произведение, пригласив героев в ресторан «Призрачная беседка» для креативного обсуждения. В процессе работы с первой главой возникли трудности, и жрица предложила сделать перерыв, насладившись жареным тофу — своим любимым блюдом, пишет <a href="https://dzen.ru/ast_nonfiction" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p><strong>Ингредиенты:</strong></p><ul><li>300 г тофу</li><li>2 зубчика чеснока</li><li>1 перец чили</li><li>1 перо зелёного лука</li><li>3 ст. л. растительного масла</li><li>1 ст. л. соевого соуса</li><li>1 ч. л. кунжутного масла</li><li>1 ч. л. кукурузного крахмала</li><li>Соль и перец по вкусу</li></ul><p><strong>Приготовление:</strong></p><li>Нарежьте тофу кубиками и промокните бумажным полотенцем, обваляйте в кукурузном крахмале.</li><li>Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте тофу до золотистой корочки.</li><li>Добавьте измельчённый чеснок и перец чили, жарьте до появления аромата.</li><li>Влейте соевый и кунжутное масло, перемешайте, посолите и поперчите. Подавайте с зелёным луком.</li><p><strong>Миндальный Тофу</strong></p><p>После таинственной Церемонии Сошествия Путешественник и Паймон оказались под подозрением. На помощь пришёл загадочный Чайльд — Одиннадцатый предвестник Фатуи. Он посоветовал обратиться к Владыке Лун для получения благословения. Адепт, удивленный новостями, направил героев к Творцу Гор для дальнейшей помощи. Вскоре они столкнулись с хозяйкой постоялого двора «Ваншу» и предусмотрительным Янь Сяо, с которым приготовили миндальный тофу. Это блюдо не только помогло начать разговор, но и подстегнуло Адепта присоединиться к разговору о будущем после трагедии.</p><p><strong>Ингредиенты:</strong></p><ul><li>500 мл миндального молока</li><li>200 мл воды</li><li>50 г свежих фруктов (по желанию)</li><li>40 г сахара</li><li>15 г желатина</li><li>2 ст. л. холодной воды (для замачивания желатина)</li><li>1 ч. л. ванильного сахара</li></ul><p><strong>Приготовление:</strong></p><li>Замочите желатин в холодной воде на некоторое время.</li><li>В кастрюле смешайте миндальное молоко и воду, добавьте сахар и ваниль. Подогрейте, не доводя до кипения.</li><li>Добавьте желатин в горячую массу, размешайте до однородности.</li><li>Разлейте по формочкам, охладите до застывания в холодильнике. Подавайте с фруктами.</li><p>Кулинарная книга «Вкусный Тейват» (16+) от Ян Джун знакомит читателей с уникальными блюдами разных регионов Тейвата, вызывая воспоминания о приключениях и любимых персонажах. Рецепты наполняют атмосферу путешествий и вдохновляют на кулинарные эксперименты.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Не только фасон: какие ткани помогут обновить гардероб с умом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609547.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609547.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 03:57:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[При выборе одежды легко увлечься эффектным принтом или необычным кроем. Но именно ткань во многом определяет, насколько вещь будет удобной, практичной и уместной. В ноябре особенно важно учитывать сезон: для прохладной погоды...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>При выборе одежды легко увлечься эффектным принтом или необычным кроем. Но именно ткань во многом определяет, насколько вещь будет удобной, практичной и уместной. В ноябре особенно важно учитывать сезон: для прохладной погоды подойдут плотные материалы и многослойные комплекты, а для помещений — комфортные, приятные к телу ткани.</p><h2>Комфорт на каждый день</h2><p>Трикотаж ценят за гибкость и удобство: он мягко облегает фигуру и подходит для повседневной одежды. В зависимости от состава полотно может быть лёгким и дышащим или более тёплым. Хлопковый трикотаж комфортен в помещении, а модели с добавлением синтетических волокон обычно лучше сохраняют форму.</p><p>Хлопок хорошо пропускает воздух и несложен в уходе. Вискоза, которую получают из древесной целлюлозы, красиво струится и сочетает некоторые свойства хлопка и шёлка. Она уместна в блузках, платьях и юбках, но требует внимательного отношения к рекомендациям на ярлыке.</p><p>Бамбуковое волокно отличается мягкостью и хорошо впитывает влагу. При выборе одежды стоит ориентироваться не только на название материала, но и на состав изделия, плотность полотна и качество обработки.</p><h2>Нарядные и практичные варианты</h2><p>Шёлк выглядит изысканно и подходит для особых случаев, однако легко мнётся и может выцветать при неправильном уходе. Перед покупкой стоит проверить рекомендации по стирке: некоторым изделиям нужна деликатная чистка.</p><p>Синтетические материалы часто доступны по цене, быстро сохнут и хорошо держат форму. Они подходят для вещей со сложным кроем и ярким принтом. Однако в жарком помещении или при активном движении в такой одежде может быть менее комфортно, поэтому для повседневных вещей полезно выбирать смесовые составы.</p><p>Перед покупкой оцените, где и как будете носить вещь, насколько просто за ней ухаживать и подходит ли материал к сезону. Такой подход поможет собрать гардероб, в котором выразительный дизайн сочетается с удобством.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цены на рассаду цветов: что ожидать в 2025 году</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609546.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609546.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 03:19:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С каждым новым вегетационным сезоном вопросы о ценах на рассаду цветов становятся все более актуальными. Разнообразие вариантов для покупки рассады в 2025 году не может не радовать: пришла весна, и садоводы спешат заполнить свои грядки и клумбы ярким]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С каждым новым вегетационным сезоном вопросы о ценах на рассаду цветов становятся все более актуальными. Разнообразие вариантов для покупки рассады в 2025 году не может не радовать: пришла весна, и садоводы спешат заполнить свои грядки и клумбы яркими цветами.</p><h2>Где купить?</h2><p>Рынок предложений в этом году поразительно широк. Рассаду можно купить в специализированных питомниках, оранжереях, садовых центрах, а также в крупных супермаркетах, которые расширили свои товарные линейки весной. Также не стоит забывать о ярмарках и рынках, где можно найти любимые сорта по доступным ценам.</p><h2>Ценовая политика</h2><ul><li>Бархатцы и агератумы – цена начинается от 25 рублей за саженец;</li><li>Петунии ожидаются по 250 рублей;</li><li>Пеларгонии, гелиотропы и вербены можно найти по 350 и 250 рублей соответственно;</li><li>Многолетние растения, такие как геихеры, начинаются от 350 рублей, но могут достигать и 450 рублей в питомниках;</li><li>Молодила, которые так легко размножаются, обойдутся в 200 рублей;</li><li>Цены на большие сортовые очитки начинаются от 450 рублей.</li></ul><p>В этом году увеличение цен относительно прошлого незначительное, однако стоит помнить, что конкретные цены могут варьироваться в зависимости от региона и того, где происходит покупка.</p><h2>Тренды на рынке</h2><p>Согласно последним наблюдениям, популярность черри-томатов у садоводов не угасает — за кустики просят в среднем 50 рублей, что делает их доступными для большинства. А гортензии, особенно трехлетние, ожидается по цене от 1100 рублей за саженец, что подчеркивает растущий интерес к декоративному садоводству, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5fa4ffa0ebe33501c2bc5169" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Как видно, мир цветов продолжает удивлять разнообразием и ценами. Садоводы, будь то новички или опытные любители, смогут найти что-то по душе для своего сада в 2025 году. И судя по всему, весна принесет не только яркие цвета, но и новых любимцев в ваших клумбах!</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как сделать зимний сад выразительным: хвойные, ягоды и световой декор</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609545.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609545.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 02:49:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Снег меняет привычный вид сада: скрывает грядки и другие неровности, зато делает заметнее очертания построек, забора и оголённых растений. Добавить зимнему пейзажу цвета и фактуры помогут яркие плоды, хвойные деревья и простые украшения. ###...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Снег меняет привычный вид сада: скрывает грядки и другие неровности, зато делает заметнее очертания построек, забора и оголённых растений. Добавить зимнему пейзажу цвета и фактуры помогут яркие плоды, хвойные деревья и простые украшения. ### Цвет и линии заснеженного сада На белом фоне выделяются ягоды барбариса, аронии, калины и рябины, а также розовые плоды снежноягодника и жёлтые серёжки ольхи. Красные побеги дерена белого особенно выразительны зимой. Снег подчёркивает и силуэты деревьев, кустарников, садовой мебели, арок и пергол. При этом становятся заметны детали, которые летом скрывает зелень: состояние забора, калитки, сложенные дрова и другие предметы на участке. ### Хвойные для зимнего акцента Хвойные сохраняют цвет в заснеженном саду; их окраска бывает не только зелёной, но и сизой, голубоватой, золотистой или бронзовой. Для заметного зимнего эффекта подойдут высокие растения с колонновидной или плакучей кроной: низкие и стелющиеся формы может укрыть снег. Для небольшого участка важно учитывать будущий размер дерева. Обычные сосны могут выглядеть слишком массивно, а лиственницы зимой теряют хвою. Голубая ель 'Glauca' со временем становится слишком крупной для стандартных шести соток. В качестве альтернативы можно рассмотреть ель 'Hoopsii' с сизо-голубой хвоей, плакучую ель 'Inversa' или сербскую ель с двухцветными иглами и пурпурными шишками. У корейской пихты яркие фиолетовые шишки появляются примерно через 10 лет. Среди можжевельников декоративны колонновидные сорта 'Skyrocket', 'Hibernica' и 'Blue Arrow'. У 'Wallis' вазообразная крона с вертикальными побегами и свисающими кончиками, а зимой хвоя приобретает бронзовый оттенок. Туи представлены сортами разного размера; они, в отличие от можжевельников и кипарисовиков, не подгорают весной. 'Pyramidalis Compacta' подходит на роль акцента, у 'Cristata' необычные веерообразные побеги, а 'Smaragd' используют и как солитер, и в композициях. Для сада также можно рассмотреть тсугу канадскую 'Pendula' с поникающими ветвями. Не стоит высаживать все понравившиеся хвойные сразу: многочисленные выразительные растения могут спорить друг с другом и перегрузить участок. Один из вариантов — посадить несколько экземпляров одного вида в разных местах, чтобы они были видны одновременно. В качестве ориентира приводится рекомендация отводить хвойным не более половины от общего числа растений. ### Украшения и свет Зимой сад украсят светильники и развешанные на ветках ёлочные шары. Снеговики, сделанные вместе с детьми, в морозную погоду могут оставаться на участке до весны. Защитные колпаки для хвойных тоже способны стать частью декора, а кормушки добавят саду уюта и помогут зимующим птицам. Заранее продуманный план посадок и украшений позволяет учесть, какие растения добавят цвет, а какие элементы подчеркнут структуру сада.]]></content:encoded>
				<dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Новый год без горячих блюд: простота и радость общения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609540.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609540.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 02:19:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Предновогодняя суета часто заставляет потратить много времени на готовку сложных горячих блюд, однако всё больше людей выбирают альтернативные способы организации праздничного стола. Холодные закуски, салаты и десерты становятся настоящим спасением..]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Предновогодняя суета часто заставляет потратить много времени на готовку сложных горячих блюд, однако всё больше людей выбирают альтернативные способы организации праздничного стола. Холодные закуски, салаты и десерты становятся настоящим спасением, позволяя не только моментально накрыть стол, но и создать атмосферу легкости и непринужденности.</p><h2>Преимущества холодных блюд на новогоднем столе</h2><ul><li><strong>Упрощение процесса подготовки:</strong> Холодные закуски позволяют заранее приготовить все угощения и хранить их в холодильнике. Это сэкономит время в канун праздника и избавит от необходимости постоянно находиться на кухне.</li><li><strong>Свобода общения:</strong> Холодные блюда позволяют гостям угощаться в любое время, что создает атмосферу комфорта и расслабления. Каждый может взять себе шарик, не дожидаясь подачи горячих блюд.</li></ul><h2>Варианты закусок для праздника</h2><p>Ассортимент закусок может быть поистине безграничным. Вариации несладкой выпечки, свежие и маринованные овощи, разнообразные салаты и даже сладкие десерты — всё это можно легко разместить на столе, не переживая, что у вас не хватит места или времени на приготовление. Такой подход позволяет не отвлекаться на готовку, а сосредоточиться на общении с близкими и дружеских встречах.</p><h2>Безусловная радость простоты</h2><p>Отказ от горячих блюд в новогоднюю ночь — это не только удобство, но и способ сделать праздник более запоминающимся. Такой стиль угощения подарит больше радости, даст возможность разделить важные моменты с близкими без лишнего стресса и напряжения. Лёгкие закуски создают возможность насладиться атмосферой праздника, не прерываясь на утомительное ожидание горячих блюд.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Вишнёвая настойка без резкого спиртового вкуса: простой рецепт с ягодами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609539.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609539.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 02:14:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тёмно-рубиновая, ароматная и с мягкой сладостью — домашняя настойка на вишне помогает сохранить вкус ягод на холодный сезон. Для приготовления подойдут и свежие плоды, и замороженные: понадобятся водка, сахар, вода и немного терпения.Напиток можно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тёмно-рубиновая, ароматная и с мягкой сладостью — домашняя настойка на вишне помогает сохранить вкус ягод на холодный сезон. Для приготовления подойдут и свежие плоды, и замороженные: понадобятся водка, сахар, вода и немного терпения.</p><p>Напиток можно подать небольшими порциями или добавить немного в чай, компот либо соус. Важно соблюдать пропорции и дать настойке время созреть.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>водка крепостью 40% — 1 л;</li><li>вишня без косточек — 700 г, свежая или замороженная;</li><li>сахар — 150 г;</li><li>вода — 100 мл.</li></ul><p>Свежие ягоды обычно дают более выразительный аромат, а замороженные — более мягкий, напоминающий компот. Замороженную вишню можно не размораживать: выделившийся сок не сливайте. Возьмите чистую сухую банку объёмом 2–2,5 л.</p><h2>Приготовление</h2><li>Переберите ягоды, удалите испорченные, промойте и тщательно обсушите. Смешайте сахар с водой, слегка прогрейте до растворения и остудите сироп.</li><li>Переложите вишню в банку, залейте сиропом и оставьте на 2–3 часа. Затем влейте водку: жидкость должна покрывать ягоды на несколько сантиметров.</li><li>Закройте банку и уберите в тёмное место при комнатной температуре на 14–18 дней. Первые три дня встряхивайте её ежедневно, затем — раз в несколько дней.</li><li>Когда настойка приобретёт насыщенный цвет и ягодный аромат, процедите её через марлю, а затем — через бумажный фильтр или ватный диск. Разлейте по бутылкам и оставьте в прохладном месте ещё на 5–7 дней.</li><p>Для менее сладкого вкуса используйте около 80 г сахара, для более мягкого — до 200 г. Чем больше сахара, тем ближе напиток по характеру к ликёру. Небольшой осадок допустим: при желании настойку можно профильтровать повторно.</p><h2>Хранение и важные предостережения</h2><p>Если используете вишню с косточками, не оставляйте её в спирте дольше 3–4 недель: вкус может стать горьким. Храните готовый напиток в плотно закрытой бутылке, в темноте и прохладе. При появлении плесени настойку следует выбросить.</p><p>Крепость готового напитка зависит от ягод и количества сиропа. Употребляйте алкоголь умеренно. Он не предназначен для несовершеннолетних и противопоказан во время беременности.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Всегда Вкусно!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>На что обратить внимание при выборе моцареллы: секреты, о которых вы не подозревали</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609538.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609538.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 01:20:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приобретая моцареллу для пиццы, многие сталкиваются с разочарованием: сыр не тянется или вовсе имеет резиновую текстуру. Причина подобных проблем может скрываться не в готовке, а в некачественном продукте. Научные испытания, проведенные на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приобретая моцареллу для пиццы, многие сталкиваются с разочарованием: сыр не тянется или вовсе имеет резиновую текстуру. Причина подобных проблем может скрываться не в готовке, а в некачественном продукте. Научные испытания, проведенные на 15 популярных марках, показали, что в большинстве случаев под яркой упаковкой прячется совсем не то, что ожидаешь. Разберемся, как отличить действительно итальянскую моцареллу от искусственно созданной ученым.</p><h2>Что важно знать о моцарелле</h2><p>1. <strong>Не все, что называется моцареллой, является сыром.</strong></p><p>По законодательству наименование "сыр" может носить только продукт, произведенный из молока. Если в составе обнаруживаются растительные жиры, такие как пальмовое или кокосовое масло, это лишь сырный продукт, который не обладает той самой характерной текстурой.</p><p>2. <strong>Срок хранения – важный индикатор.</strong></p><p>Настоящая моцарелла – это скоропортящийся продукт, срок хранения которого в рассоле составляет от 15 до 45 дней. Если на упаковке указано 90-120 дней, то, скорее всего, сыр был обработан консервантами.</p><p>3. <strong>Чтение состава: обращаем внимание на первые три строки.</strong></p><p>Они являются главным индикатором качества:</p><ul><li><strong>Идеальный состав:</strong> молоко, закваска, сычужный фермент, соль.</li><li><strong>При неудачном выборе:</strong> растительные жиры, стабилизаторы, молоко.</li></ul><h2>Лабораторные методы анализа</h2><p>Для достоверной проверки образцов были применены различные научные методы:</p><li><strong>ВЭЖХ-анализ:</strong> позволяет определить тип жирных кислот, что помогает выявить наличие растительных жиров.</li><li><strong>ГХ-анализ:</strong> используется для исследования состава рассола и обнаружения нежелательных консервантов.</li><li><strong>Физико-химические испытания:</strong> оценка эластичности сыра при нагревании.</li><li><strong>Анализ водной фазы:</strong> определение pH и других характеристик рассола для различения натуральной сыворотки от искусственной.</li><h2>Полезные советы для покупателей</h2><li>Обратите внимание на слово "сыр" на упаковке. Если написано “сырный продукт”, смело возвращайте.</li><li>Изучите состав продукта – в первых строках должны быть молочные ингредиенты. Растительные масла в начале списка – сигнал о подделке.</li><li>Выберите продукт с максимальным сроком хранения, чтобы быть уверенными в свежести.</li><li>Учитывайте назначение: для салатов подойдут и рассольные сыры, но для идеальной пиццы выбирайте именно моцареллу.</li><li>Проверьте вес упаковки: один большой шарик лучше, чем несколько мелких.</li>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Лаборатория на тарелке | Химия еды</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему раньше огородные растения росли иначе: почва, сорта и условия выращивания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609536.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609536.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 01:01:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На урожайность огорода влияют не только подкормки и уход: за последние десятилетия изменились почвы, сорта овощей и погодные условия. В материале приводятся оценки Почвенного института имени В. В. Докучаева и объясняется...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На урожайность огорода влияют не только подкормки и уход: за последние десятилетия изменились почвы, сорта овощей и погодные условия. В материале приводятся оценки Почвенного института имени В. В. Докучаева и объясняется, почему современным растениям может требоваться больше внимания, чем прежним.
### Что происходит с почвами
По приведённым в статье данным, около 30% российских почв деградировали, а общий уровень их плодородия за последние полвека снизился примерно на 50%. Содержание гумуса, которое прежде оценивалось в 4–6%, теперь составляет 2–3%. Для дачных участков указывается потеря 40–60% органического вещества. Также отмечается, что уровень почвенных вод в среднем опустился с 3 до 4,5 м, из-за чего почвы стали суше.
Почва — не просто среда для корней, а система с микроорганизмами, участвующими в формировании почвы и высвобождении питательных веществ. В статье со ссылкой на специалиста Почвенного института говорится, что химическое воздействие подавляет почвенную микрофлору, а интенсивное использование участков нарушает баланс: растения уносят питательные вещества, которые не всегда возвращаются в землю. Ситуацию усугубляют тесные посадки, отсутствие севооборота и отдыха почвы.
### Современные сорта и гибриды
Изменились и сами овощи: многие современные сорта и гибриды выбирают за урожайность, скороспелость, вкус или другие полезные свойства. В качестве примера сравниваются старые томаты сорта «Волгоградка» и нынешние гибриды. «Волгоградка» была менее урожайной и более кислой, но, по приведённому наблюдению, отличалась выносливостью: кусты могли лежать на земле и давать много плодов. Современные растения способны быстрее расти и формировать урожай, однако в статье отмечается, что им часто нужны регулярные поливы и питание. При этом дополнительный полив может вымывать питательные вещества из почвы.
### Удобрения и органическое вещество
Раньше плодородие поддерживали навозом, золой и птичьим помётом. Сейчас чаще используют минеральные удобрения, а состав покупной органики может отличаться от традиционного навоза. В статье подчёркивается, что мульчирование и посев сидератов помогают частично восполнять органическое вещество и поддерживать плодородие.
### Погода, болезни и вредители
Нестабильная погода — засухи, ливни и резкие перепады температур — создаёт для растений дополнительные нагрузки. По приведённым оценкам, при стрессе корни могут работать на 30–50% хуже. Кроме того, в почвах отмечается нехватка микроэлементов, включая бор, кальций, магний и железо; обычные химические удобрения содержат их не всегда.
В материале также говорится о распространении вредителей и болезней, устойчивости некоторых патогенов и более быстром развитии насекомых в условиях потепления. Поэтому одним из объяснений необходимости обработок автор исходного материала считает сочетание ослабленных растений, дефицита микроэлементов и меняющихся условий выращивания.
В совокупности эти факторы помогают понять, почему прежний подход к огороду не всегда даёт тот же результат. Поддерживать плодородие участка могут органические материалы, мульча и сидераты; важны также полив и питание, соответствующие потребностям конкретных растений.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Волжский сад</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Секреты идеальной сёмги горячего копчения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609533.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609533.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 00:18:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сёмга горячего копчения — это настоящее гастрономическое наслаждение, сочетающее в себе нежный вкус рыбы и тонкий аромат дыма. Процесс горячего копчения представляет собой взаимодействие горячего дыма и тепла, что позволяет достичь...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сёмга горячего копчения — это настоящее гастрономическое наслаждение, сочетающее в себе нежный вкус рыбы и тонкий аромат дыма. Процесс горячего копчения представляет собой взаимодействие горячего дыма и тепла, что позволяет достичь превосходной мягкости и сочности продукта, пишет <a href="https://dzen.ru/id/66a0de70c54f9a253c90bc82" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО"</a>.</p><h2>Как выбрать сёмгу для копчения</h2><p>При выборе рыбы для горячего копчения предпочтение следует отдавать свежей или охлаждённой сёмге. Замороженные варианты допустимы, однако их качество зачастую оставляет желать лучшего из-за деформации тканей.</p><p>Вот несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание:</p><ul><li>Яркий, свежий запах без лишних примесей;</li><li>Розовые жабры без кровоподтёков;</li><li>Упругое мясо, которое быстро восстанавливает форму;</li><li>Чешуя без повреждений;</li><li>Чистые, ясные глаза.</li></ul><h2>Подготовка рыбы к копчению</h2><p>Процесс подготовки к горячему копчению состоит из нескольких этапов:</p><li><strong>Чистка и разделка.</strong> Удалить внутренности, голову и плавники, при необходимости сделать филе или оставить стейки. Важно устранить чёрную плёнку внутри рыбы, чтобы избежать горчинки.</li><li><strong>Промывка и сушка.</strong> Промыть в проточной воде и высушить бумажными полотенцами.</li><li><strong>Засолка.</strong> Два способа: сухой — натирание смесью соли, сахара и специй; и рассол — замачивание в солёной воде с добавками.</li><li><strong>Подвяливание.</strong> После засолки оставить в прохладном месте на сутки.</li><h2>Процесс горячего копчения сёмги</h2><p>Для горячего копчения понадобится коптильня, будь то специализированная или самодельная, или даже мангал. Важные ингредиенты включают сёмгу и древесные опилки, например, ольховые или вишнёвые.</p><p>Этапы копчения:</p><li>На дно коптильни насыпать опилки;</li><li>Рыбу можно обернуть тканью для защиты от копоти;</li><li>Разместить рыбу на решётке, оставить пространство для дыма;</li><li>Коптить при температуре 70–90 °C.</li><p>Время копчения зависит от толщины сёмги: стейки 40–60 минут, филе 30–45 минут, целая рыба 1–1,5 часа, с учетом контроля температуры для предотвращения пересушивания.</p><p>Готовую сёмгу можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать в различных рецептах, сочетая с лимоном или соусами на основе сметаны. Хранить в холодильнике не более 2–3 дней.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Горчичный жмых весной: нормы внесения и особенности применения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609530.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/13/609530.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 00:05:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Горчичный жмых вносят в почву за две-три недели до посадок: для плодородной земли в исходном материале указана норма 100–200 г на квадратный метр, для истощённой — до 500 г. Порошок распределяют по влажной поверхности и заделывают на глубину 5–7 см..]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Горчичный жмых вносят в почву за две-три недели до посадок: для плодородной земли в исходном материале указана норма 100–200 г на квадратный метр, для истощённой — до 500 г. Порошок распределяют по влажной поверхности и заделывают на глубину 5–7 см. На кислых участках его рекомендуют смешать с древесной золой в равных пропорциях.
Жмых получают после холодного отжима семян горчицы. В его составе есть фосфор, калий и остаточные эфирные масла. В отличие от навоза, такой материал не содержит его семян сорняков и не имеет характерного резкого запаха. В исходном материале также отмечается, что горчичные масла могут создавать неблагоприятные условия для некоторых возбудителей болезней и почвенных вредителей, включая проволочника и нематоду.
Для внесения дождитесь, пока почва оттает и останется влажной после таяния снега. Равномерно рассыпьте жмых по грядке, затем неглубоко заделайте его граблями или плоскорезом. Глубокая перекопка не требуется.
На нейтральных и щелочных почвах лёгкое подкисление от жмыха может быть уместно. На кислой земле его предлагают смешивать с золой в пропорции 1:1: по описанию, это помогает скорректировать реакцию почвы. Приведённые нормы и рекомендации следует соотносить с состоянием конкретного участка.
false]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сад огород life</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ресторанный бизнес в одном месте: подборка каналов для владельцев и управляющих</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609522.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609522.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 23:15:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ресторанная индустрия меняется быстро: новые технологии, правила и тренды влияют на работу заведений каждый день. Чтобы не упускать важное, пригодится подборка каналов для тех, кто уже развивает ресторанный бизнес или только планирует выйти на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ресторанная индустрия меняется быстро: новые технологии, правила и тренды влияют на работу заведений каждый день. Чтобы не упускать важное, пригодится подборка каналов для тех, кто уже развивает ресторанный бизнес или только планирует выйти на рынок.</p><h2>Что внутри подборки</h2><ul><li>Новости и законодательные изменения в сфере HoReCa.</li><li>Решения для автоматизации и цифровизации ресторанов.</li><li>Идеи по маркетингу и продвижению заведений.</li><li>Практический опыт владельцев ресторанов и шеф-поваров.</li></ul><p>Подписка на папку поможет следить за отраслевыми событиями и находить полезные идеи для повседневной работы. А если вы ведёте канал, который может дополнить подборку, предложите его для включения, сообщает <a href="https://dzen.ru/foodiscovery" rel="nofollow" target="_blank">FOODISCOVERY</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>FOODISCOVERY</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чем подкормить лук в июне: зола и минеральные удобрения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609516.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609516.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 23:00:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В июне луку нужны калий и фосфор: для подкормки можно использовать древесную золу или раствор двойного суперфосфата и сульфата калия. Пока формируется луковица, посадки регулярно поливают, а после её образования поливы сокращают.
Для выращивания...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В июне луку нужны калий и фосфор: для подкормки можно использовать древесную золу или раствор двойного суперфосфата и сульфата калия. Пока формируется луковица, посадки регулярно поливают, а после её образования поливы сокращают.
Для выращивания крупной репки важно и время посадки. В качестве народного ориентира используют распускание берёзовых листьев: севок советуют высаживать, когда они ещё не развернулись. Посадка в тёплую землю, например в конце мая, по приведённым наблюдениям, может не дать крупной луковицы.
Подкормки выбирают с учётом этапа роста. Когда зелёное перо достигает примерно 10–12 см, луку нужен азот. Для такого полива в 10 л воды разводят 2 ст. л. нашатырного спирта (аммиака).
В июне источником калия и фосфора может стать минеральный раствор: на 10 л воды берут 1 ст. л. двойного суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия. Другой вариант — древесная зола, в которой содержатся калий, фосфор и микроэлементы.
Золу рассыпают по грядке, заделывают в почву рыхлением, а затем поливают из лейки. Для подкормки используют и золу от сжигания картофельной ботвы, заготовленную с осени: в описанном опыте её выбрали как источник калия и фосфора. На участках с бедной почвой своевременные подкормки особенно важны.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Дача ягодки цветочки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как забор стал символом дружбы между соседями: быстрая установка и креативные решения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609503.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609503.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 22:18:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Несмотря на дождливую погоду во время первых майских праздников, общими усилиями местных жителей был установлен забор, о котором мечтали на протяжении двух лет. Стремление облагораздить свою территорию и улучшить её внешний вид привело к...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Несмотря на дождливую погоду во время первых майских праздников, общими усилиями местных жителей был установлен забор, о котором мечтали на протяжении двух лет. Стремление облагораздить свою территорию и улучшить её внешний вид привело к обсуждению необходимого материала и совместной работы.</p><h2>Разговоры о заборе: предварительные шаги</h2><p>Участок, окружённый двадцатью пятью соседними домами, долго оставался без ограждения. Местные жители, по всей видимости, не испытывали особой нужды в защите своей частной жизни от взглядов соседей, ведь у каждого небольшие участки и двухэтажные дома, не позволяющие избежать любопытства. Общение, дружелюбие и отличный выбор материалов сыграли решающую роль в процессе принятия решения.</p><h2>Процесс установки: от идеи до реализации</h2><p>Работы начались с установки столбов и перекладин, для чего были наняты профессионалы, что значительно упростило задачу. После завершения этого этапа соседи решили, что создать забор своими руками им будет интересно и увлекательно. Процесс монтажа штакетов оказался не таким простым, как ожидалось, так как каждый элемент требовал точности и времени.</p><p>Однако, вдохновленные инженерным подходом, соседи разработали необычный шаблон, который оптимизировал установку. Вместо того чтобы затрачивать целые три дня на одну сторону, им удалось завершить установку всего за один день, используя креативное решение для уклона участков и установки штакетов.</p><h2>Совместная работа и вечерние посиделки</h2><p>Совместный труд привёл не только к созданию красивого забора, но и к налаживанию ещё более тёплых отношений между соседями. После завершения всех работ был устроен вечер с шашлыками и тостами, подчеркивающими важность общения и взаимодействия. Радостные соседи теперь могут наслаждаться новым видом своего участка и совместными планами на будущее.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Антон - цветочник</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Какие семь растений рекомендуют посадить на участке, чтобы отпугивать крыс</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609496.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609496.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 22:06:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мята, лук, чеснок, розмарин, лаванда, нарциссы и бархатцы — растения с ароматом, который, согласно рекомендациям в материале, неприятен крысам. Их предлагают выращивать на участке как один из...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мята, лук, чеснок, розмарин, лаванда, нарциссы и бархатцы — растения с ароматом, который, согласно рекомендациям в материале, неприятен крысам. Их предлагают выращивать на участке как один из способов отпугивания грызунов; это также позволяет использовать урожай мяты и других культур в быту и кулинарии.
Крысы могут повреждать урожай и переносить опасные болезни. Если на участке появились следы зубов или экскременты, стоит начать борьбу с вредителями. В числе народных способов — посадки растений с резким запахом.
Мяту советуют размещать по периметру огорода: предполагается, что её аромат заставляет грызунов избегать этих мест. Собранные листья можно использовать для чая. Среди других подходящих культур называют лук, чеснок, розмарин, лаванду и нарциссы.
Бархатцы рекомендуют высаживать между овощными грядками. В материале отмечается, что сильный запах этих цветов может отпугивать вредителей, а сами яркие цветы крысы, по мнению экспертов, стараются обходить. Посадки бархатцев рассматриваются как дополнительная мера, а не как гарантия защиты урожая.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как уберечь столешницу от пятен и царапин: сравниваем популярные способы защиты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609487.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609487.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 21:15:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже аккуратное использование не всегда спасает стол от следов повседневной жизни: на дереве, камне и шпоне могут появиться царапины, пятна и потертости. Чтобы продлить срок службы столешницы, используют пропитки, стекло, текстиль или защитные плёнки]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже аккуратное использование не всегда спасает стол от следов повседневной жизни: на дереве, камне и шпоне могут появиться царапины, пятна и потертости. Чтобы продлить срок службы столешницы, используют пропитки, стекло, текстиль или защитные плёнки. У каждого решения — свои особенности.</p><h2>Привычные способы защиты: плюсы и ограничения</h2><p>Пропитки помогают уменьшить воздействие влаги и загрязнений, но не предотвращают механические повреждения. Их действие со временем ослабевает, поэтому поверхность нужно обрабатывать повторно.</p><p>Гибкое и обычное стекло закрывают столешницу от части бытовых воздействий, однако меняют её внешний вид и ощущения при использовании. Стекло может быть тяжёлым, холодным и уязвимым к сколам, а гибкая накладка — заметной на поверхности.</p><p>Скатерть легко снять и постирать, но она скрывает фактуру мебели, впитывает запахи и загрязнения и не всегда защищает от ударов или царапин.</p><h2>Термополиуретановая плёнка POLIRO</h2><p>Ещё один вариант — прозрачное защитное покрытие, которое наносится непосредственно на столешницу. По информации производителя, плёнка POLIRO принимает на себя часть повседневного износа и помогает сохранить исходный вид поверхности, не закрывая рисунок дерева или камня.</p><ul><li>Материал заявлен как устойчивый к царапинам, пятнам и температуре до 120 °C. Это может снизить риск следов от горячей посуды, однако условия эксплуатации стоит уточнить у производителя.</li><li>Тонкое покрытие, по заявлению компании, почти не меняет внешний вид стола и сохраняет естественные тактильные ощущения.</li><li>Производитель указывает гарантию два года от отклеивания и десять лет на материал.</li></ul><p>Перед выбором защиты важно учитывать материал столешницы, интенсивность использования и рекомендации по уходу. Информацию о плёнке, примеры работ и консультацию можно получить на сайте poliro.pro или по телефону 8 (800) 511-05-88. Компания сообщает, что работает в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>POLIRO</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Выберите один из пяти цветов и узнайте, какие сильные стороны ему приписывает тест</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609479.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609479.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 20:57:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Выберите цветок, который нравится вам больше остальных, и прочитайте его трактовку: в этом тесте пять вариантов связывают с духовностью, трудолюбием, любовью, свободой и внутренней силой.
**Цветок 1 — духовная самореализация.**...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Выберите цветок, который нравится вам больше остальных, и прочитайте его трактовку: в этом тесте пять вариантов связывают с духовностью, трудолюбием, любовью, свободой и внутренней силой.
**Цветок 1 — духовная самореализация.** Этот выбор связывают с глубиной, развитой интуицией и эмоциональным интеллектом. Считается, что такие люди обдумывают ситуацию до того, как отреагировать, сохраняют спокойствие и смотрят на происходящее по-своему.
**Цветок 2 — трудолюбие.** Второй вариант символизирует настойчивость и готовность браться за сложные задачи. Его трактовка говорит о силе воли, которая помогает двигаться к долгосрочным целям и не отступать перед трудностями.
**Цветок 3 — безусловная любовь.** Этот цветок связывают с сочувствием, привязанностью к людям и ценностью близких отношений. В интерпретации теста он отражает стремление делиться теплом и поддерживать окружающих.
**Цветок 4 — свобода.** Выбор четвёртого цветка трактуют как независимость, смелость и уверенность в собственных силах. Он также ассоциируется с желанием развиваться, узнавать новое и открыто встречать перемены.
**Цветок 5 — внутренняя сила.** Последний вариант символизирует стойкость и способность продолжать путь, несмотря на препятствия. Его трактовка подчёркивает решимость преодолевать невзгоды и стремиться к успеху.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Три простых рецепта яблок в микроволновке, которые вас удивят</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609473.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609473.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 20:16:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Как правильно запечь яблоки в микроволновке?Запеченные яблоки — это не просто простой десерт, а настоящая гастрономическая находка, которую можно приготовить всего за несколько минут. Одно яблоко, немного корицы, и вот он — ароматный десерт...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Как правильно запечь яблоки в микроволновке?</h2><p>Запеченные яблоки — это не просто простой десерт, а настоящая гастрономическая находка, которую можно приготовить всего за несколько минут. Одно яблоко, немного корицы, и вот он — ароматный десерт, напоминающий бабушкину шарлотку, но требующий минимальных усилий и времени. Микроволновая печь делает запекание не только быстрым, но и удобным.</p><h2>Выбор идеальных яблок для запекания</h2><p>Чтобы яблоки остались целыми и не превратились в кашу при запекании, важно правильное их выбрать. Оптимально подойдут сорта с плотной мякотью и набором кисло-сладких нот: антоновка, гренни смит или симиренко. Избегайте нежных сортов, которые могут не выдержать тепловой обработки. При отсутствии знаний о сортах, просто проверьте яблоко: оно должно быть твердым и упругим.</p><h2>Три вкусных рецепта яблок в микроволновке</h2><p>Вот три оригинальных рецепта запеченных яблок, которые не займут больше 10 минут, но подарят множество вкусовых впечатлений.</p><ul><li><b>Яблоки с медом и корицей:</b> Берутся два яблока, сверху срезается верхушка, а сердцевина вырезается так, чтобы не повредить дно. В углубление выкладывается 30 г меда и чайная ложка корицы. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 5-7 минут.</li><li><b>Яблоки с творогом и изюмом:</b> Для этого рецепта также необходимо два яблока. Удаляется сердцевина, а в качестве начинки используется 100 г творога, 10 г предварительно размоченного изюма и немного сахара. Запекайте в микроволновке около 10 минут.</li><li><b>Яблоки с овсяными хлопьями:</b> Яблоки нарезаются на тонкие дольки и выкладываются в форму. Смешайте 80 г овсяных хлопьев, 50 г сахара и растопленное сливочное масло. Полученной смесью посыпьте яблоки и отправьте в микроволновку на 10-12 минут.</li></ul><p>Запеченные яблоки сохраняют множество витаминов и микроэлементов, а также пектин, который благоприятно влияет на пищеварение. Некомплицированный процесс приготовления и удивительный вкус делают эти десерты идеальными для любого времени года. Откройте для себя новые сочетания начинок и делитесь вкусом с близкими, используя простую магию микроволновки.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Life</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Осенняя клумба без скуки: какие цветы и травы сохранят красоту сада до холодов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609468.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609468.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 20:00:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенью сад может оставаться ярким и выразительным: достаточно подобрать растения, которые цветут до заморозков или эффектно выглядят даже после окончания цветения. Сочетание многолетников, однолетних цветов, луковичных и декоративных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенью сад может оставаться ярким и выразительным: достаточно подобрать растения, которые цветут до заморозков или эффектно выглядят даже после окончания цветения. Сочетание многолетников, однолетних цветов, луковичных и декоративных трав поможет создать клумбу, которая будет меняться вместе с сезоном.</p><h2>Цветы, которые держат цвет до холодов</h2><p>Для осенней посадки и оформления сада подойдут астры и хризантемы — они добавляют клумбе насыщенные оттенки и хорошо смотрятся как по отдельности, так и в группах. Георгины станут заметным акцентом на солнечном участке, если обеспечить им регулярный полив.</p><p>Быстро добавить красок помогут однолетники. Циннии, календула и бархатцы способны цвести до похолодания. Календула и бархатцы к тому же неприхотливы, а их яркие соцветия привлекают внимание насекомых-опылителей.</p><h2>Луковичные и декоративные травы</h2><p>Осень — подходящее время для посадки луковиц тюльпанов и нарциссов: цветы появятся следующей весной. Их не стоит выбирать ради осеннего цветения, зато заблаговременная посадка поможет заранее подготовить сад к новому сезону.</p><p>Текстуру и движение клумбе придадут декоративные злаки. Мискантус и просо прутьевидное украшают участок изящными соцветиями, которые особенно выразительно выглядят в осеннем свете.</p><h2>Как подготовить участок</h2><p>Перед посадкой проверьте, чтобы почва хорошо отводила воду. Компост или перегной помогут улучшить её структуру и обеспечить растения питательными веществами. После высадки поливайте цветы, особенно в сухую погоду, — это поможет им укорениться. Учитывайте требования каждого вида к освещению и уходу: так клумба будет выглядеть гармонично и сохранит привлекательность дольше, пишет <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Садовые фантазии"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Искусство очистки пластиковых контейнеров для хранения продуктов: эффективные советы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609457.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609457.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 19:17:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пластиковые контейнеры для хранения продуктов стали незаменимым атрибутом кухни, предоставляя удобство и практичность для хранения готовых блюд. Они легко помещаются в холодильник и идеально подходят для того, чтобы взять обед на работу....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пластиковые контейнеры для хранения продуктов стали незаменимым атрибутом кухни, предоставляя удобство и практичность для хранения готовых блюд. Они легко помещаются в холодильник и идеально подходят для того, чтобы взять обед на работу. Прозрачные пластиковые контейнеры отличаются легкостью, доступностью и разнообразием размеров. Закрывающиеся крышки надежно удерживают ароматы и предотвращают их смешивание, что делает продукты более свежими на протяжении длительного времени.</p><h2>Преимущества и недостатки пластиковых контейнеров</h2><p>Несмотря на свои многочисленные достоинства, пластиковые контейнеры имеют и некоторые недостатки. Материал, из которого они изготовлены, склонен впитывать запахи, а жирные загрязнения могут оставаться на поверхности. Обычно, для их очистки следует проявлять осторожность, избегая жестких щеток, которые могут серьезно повредить контейнеры. Кроме того, использование домашних средств для чистки может оказаться не таким эффективным, так как разные полимеры могут реагировать на них по-разному, сообщает <a href="https://dzen.ru/easylifewithcleanfresh" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Эффективные методы очистки</h2><p>Для ухода за загрязненными контейнерами рекомендуется использовать посудомоечную машину, особенно если в них остались застарелые остатки пищи. Профилактические меры помогут избежать появления плесени и неприятных запахов. Оптимальный способ очистки — это средства, которые эффективно справляются с жиром и затвердевшими остатками. Например, таблетки Clean&amp;Fresh в водорастворимой пленке обеспечивают:</p><ul><li>Удаление стойких загрязнений без следов на поверхности;</li><li>Формирование аромата свежести без химических запахов;</li><li>Безопасный состав, не оставляющий вредных остатков на пищевых контейнерах.</li></ul><h2>Уход за новыми контейнерами</h2><p>Перед первым использованием пластиковых контейнеров рекомендуется помыть их в посудомоечной машине, чтобы избавиться от запаха нового пластика и загрязнений. Для этого не нужно запускать полный цикл мойки; достаточно использовать мини-таблетки Clean&amp;Fresh All in 1, которые справляются со всеми задачами всего за 30 минут. Эти таблетки эффективны, экономичны и идеально подходят даже для компактных посудомоечных машин.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Как помочь томатам созреть до заморозков: пять способов и условия дозаривания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609456.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609456.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 19:17:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Созревание томатов замедляют холодные ночи, затяжные дожди и недостаток солнца. Если до заморозков плоды не успевают покраснеть, можно немного открыть их солнцу, укрыть растения от похолодания или снять томаты для дозаривания в помещении.
На...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Созревание томатов замедляют холодные ночи, затяжные дожди и недостаток солнца. Если до заморозков плоды не успевают покраснеть, можно немного открыть их солнцу, укрыть растения от похолодания или снять томаты для дозаривания в помещении.
На скорость созревания влияют температура, освещение, сорт и погода. Наиболее подходящий для созревания диапазон — 20–30 °C. При температуре ниже 10 °C процесс замедляется, а жара выше 35 °C может повредить цветки. В пасмурных условиях плоды могут созревать медленнее и неравномерно; сроки также зависят от особенностей сорта.
Пять способов помочь урожаю:
1. Удалите части листьев, затеняющие плоды. Так к ним будет поступать больше света, что может ускорить созревание.
2. При угрозе похолодания временно укройте растения агроволокном: укрытие помогает сохранить вокруг них тепло.
3. Если заморозки близко, снимите зелёные томаты и оставьте их в тёплом месте на подоконнике, где температура выше 20 °C. Там плоды могут продолжить созревать и менять цвет.
4. Для дозаривания положите томаты в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Эти фрукты выделяют этилен — газ, который способствует созреванию плодов.
5. Продолжайте регулярно поливать растения, пока до заморозков остаётся время: это помогает поддерживать их здоровье и, согласно исходному материалу, улучшает вкус плодов.
Эти меры могут помочь использовать оставшееся до холодов время, но результат зависит от сорта и условий выращивания.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Какие бамбуки можно выращивать на юге России и как сдерживать их разрастание</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609449.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609449.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 18:34:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Крыму и на Черноморском побережье Краснодарского края выращивают несколько видов бамбука — от высоких листоколосников до компактных саз. Им нужны влажная почва и, как правило, легкое притенение, но при выборе места важно учитывать рост корневищ:...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Крыму и на Черноморском побережье Краснодарского края выращивают несколько видов бамбука — от высоких листоколосников до компактных саз. Им нужны влажная почва и, как правило, легкое притенение, но при выборе места важно учитывать рост корневищ: некоторые виды быстро занимают свободную территорию.
### Как устроены и растут бамбуки
Бамбук — древесный злак с полой одревесневающей соломиной. За 1–2 месяца побег достигает характерных для него высоты и толщины, а затем уже не растет. Высота растений в культуре может составлять от 60 см до 15–20 м. Бамбуки вечнозеленые, хотя весной часть листьев опадает; плод у них, как у других злаков, — зерновка.
Некоторые виды цветут один раз в жизни и после этого погибают, другие цветут и плодоносят регулярно или несколько лет подряд. В культуре цветение наблюдается редко.
Для наиболее зимостойких корневищных бамбуков, растущих на юге России, подходят затененные места и постоянно влажная почва. Ранней весной растения размножают делением корневищ. После пересадки листья иногда скручиваются и увядают: слабые придаточные корни могут не обеспечить влагой надземную часть, а отдельные соломины — отмереть. Позже обычно отрастают новые побеги.
Корневища способны распространяться за пределы посадки, причем канавы и подземные ограждения не всегда останавливают их. Надежной естественной преградой для листоколосника черного в одном из описанных садовых случаев стал постоянно наполненный водой ручей. Бамбук также можно высаживать на изолированных площадках, окруженных широкими бетонными дорожками. На небольшом участке растения используют небольшими группами, в том числе рядом с водоемом или в саду японского стиля.
### Листоколосники
**Листоколосник бамбуковидный (Phyllostachys bambusoides) ‘Allgold’** отличается желтыми стеблями с зелеными полосами. Куртина постепенно уплотняется, но, по наблюдениям в культуре, растет медленно и не слишком широко. Для размножения подходят периферийные отростки корневища. Их можно сначала подрастить в контейнерах 2–3 года, не допуская пересыхания субстрата. Зимостойкость по USDA — зоны 7–10.
**Листоколосник сизо-зеленый (Ph. viridiglaucescens)** — высокий и распространенный на Южном берегу Крыма вид родом из Северного Китая. Его прямые сизовато-зеленые стебли достигают 10–15 м, верхушки поникают, листья имеют длину 12–15 см. Растению требуется влажная почва; весной молодые побеги растут дружно и быстро. Размножают его делением корневища. Зимостойкость — зоны 6a–10 по USDA. В местном саду одна из старейших рощ этого вида была посажена в 1912 году.
**Листоколосник черный (Ph. nigra)** имеет тонкие невысокие побеги, которые к концу второго года становятся буровато-черными. Он предпочитает плодородную рыхлую почву и полутень, а разрастается сравнительно медленно. Зимостойкость — зоны 7–10 по USDA. В роще, заложенной в 1882 году, в 1932-м началось массовое цветение. Побеги тогда срезали под корень, и роща сохранилась.
### Другие подходящие виды
**Многоветочник зелено-полосатый (Pleioblastus auricomus)** — японский бамбук высотой и шириной до 1,5 м. Его листья длиной до 18 см окрашены в желто-зеленые и зеленые полосы. Растение образует плотные группы и сравнительно медленно растет; на тяжелой глинистой почве развивается хуже. Подходят легкая полутень и размножение делением с подращиванием в контейнере. Зимостойкость — зоны 7–11 по USDA.
**Саза Вича (Sasa veitchii)** обычно вырастает до 1–1,2 м. Края листьев длиной до 25 см после распускания отмирают и светлеют, создавая пестрый вид. Растение нетребовательно к почве, предпочитает затенение и считается относительно неагрессивным. Зимостойкость — зоны 7–10.
**Саза пальчатая (S. palmata)** достигает 2 м и отличается крупными листьями длиной 35–40 см. Ей подходят легкая полутень, влажная проницаемая плодородная кислая почва. Вид быстро разрастается, поэтому для него лучше выбрать изолированное место. Сазу пальчатую размножают крупными частями корневища; она эффектно смотрится у водоемов. Зимостойкость — зоны 7–9 по USDA.
false]]></content:encoded>
				<dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Легкие закуски для идеального новогоднего стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609447.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609447.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 18:19:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Канун Нового года — это время, полное суеты и подготовок. Уборка, украшение дома, выбор подарков, и, конечно, приготовление вкусных блюд для праздничного стола. В поисках быстрого и простого рецепта можно наткнуться на необычные идеи, которые станут.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Канун Нового года — это время, полное суеты и подготовок. Уборка, украшение дома, выбор подарков, и, конечно, приготовление вкусных блюд для праздничного стола. В поисках быстрого и простого рецепта можно наткнуться на необычные идеи, которые станут настоящей находкой для ваших новогодних угощений, пишет <a href="https://dzen.ru/hachapuri" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Простой и аппетитный способ приготовления</h2><p>Одним из самых интересных решений является закуска из слоёного теста. Готовится она быстро и легко, а результат получается отменным. Для начала стоит собрать необходимые ингредиенты:</p><ul><li>Пласт слоёного теста (желательно дрожжевого);</li><li>80 г колбасы (ветчины или докторской);</li><li>80 г сыра;</li><li>1 желток для смазывания.</li></ul><h2>Этапы приготовления закуски</h2><p>Теперь перейдем к процессу готовки. Все действия можно выполнить быстро, не тратя много времени:</p><li>Начать следует с нарезки колбасы на маленькие кубики. Если используется ветчина, её можно натереть на терке, что существенно ускорит процесс.</li><li>Сыр также натираем, чтобы он легко перемешивался с начинкой.</li><li>Раскатать пласт теста, равномерно распределить начинку, а затем продолжить раскатать его так, чтобы начинка хорошо встраивалась.</li><li>Сложить тесто пополам и снова раскатать для повышения воздушности.</li><li>Нарезать пласт на полоски и скрутить их в спирали, осторожно закрепляя края.</li><li>Выложить получившиеся «бублички» на противень, смазать желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.</li><p>Такой подход не только сэкономит время, но и порадует гостей аппетитной и красивой закуской. Ее можно сочетать с различными соусами или подавать в сопровождении веселых разговоров под звон бокалов.</p><p>Не упустите возможность удивить своих близких простыми, но эффектными блюдами, которые добавят нотки радости в ваши новогодние праздники.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>В России стартует программа бесплатной раздачи продуктов: фудшеринг в новом свете</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609416.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609416.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 17:16:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В России предстоящее внедрение фудшеринга обещает кардинально изменить подход к распределению продуктов питания. Данная инициатива по бесплатной раздаче продуктов находит поддержку среди большинства регионов, в то время как сама идея...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В России предстоящее внедрение фудшеринга обещает кардинально изменить подход к распределению продуктов питания. Данная инициатива по бесплатной раздаче продуктов находит поддержку среди большинства регионов, в то время как сама идея сталкивается с существующими законодательными ограничениями.</p><h2>Что такое фудшеринг?</h2><p>Фудшеринг представляет собой механизм, позволяющий магазинам дарить населению продукты, срок которых истёк. Это касается не только товаров с истёкшими сроками годности, но и повреждённых при транспортировке. Таким образом, фудшеринг способен существенно снизить пищевые отходы и помочь тем, кто нуждается в поддержке.</p><p>На данный момент, по действующим законам, продажа просроченной продукции запрещена, и за её реализацию предусмотрены штрафы, что становится серьёзным препятствием. Однако правительственные инициативы стремятся изменить это положение и разрешить магазинам легально раздавать товары без затрат на утилизацию.</p><h2>Преимущества и поддержка фудшеринга</h2><ul><li>Магазины смогут избежать финансовых потерь, связанных с утилизацией.</li><li>Возникнет возможность получения налоговых льгот для торговых точек, участвующих в программе.</li></ul><p>По данным исследовательских проведений, большинство регионов поддерживают эту инициативу. В то же время, против выступают лишь Ленинградская и Вологодская области, опасаясь недополучения бюджетных средств и недостаточной законодательной базы.</p><h2>Экологическая и социальная значимость</h2><p>Проблема утилизации продуктов питания остаётся актуальной. Эффективная система фудшеринга позволяет не только помочь нуждающимся, но и сократить количество пищевых отходов, что благоприятно скажется на экологии. Для удачного внедрения необходима регистрация граждан, находящихся в трудной жизненной ситуации, что позволит создать прозрачную и действенную сеть помощи.</p><p>Хотя у фудшеринга в России есть свои сложности, современный бизнес смотрит на эту инициативу положительно. Успешные примеры в других странах показывают, что такая система может приносить немалую пользу как обществу, так и самим торговым сетям.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Будни юриста</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пирог на кефире и сметане с ягодами: простой рецепт с манкой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609409.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609409.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 16:59:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Этот пирог готовят на кефире и сметане с мёдом и манной крупой, а сверху выкладывают свежие или замороженные ягоды. Пока духовка нагревается до 180 °C, тесто успевает немного постоять и стать гуще.
**Ингредиенты:**
- кефир — 80 г;
- сметана — 70...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Этот пирог готовят на кефире и сметане с мёдом и манной крупой, а сверху выкладывают свежие или замороженные ягоды. Пока духовка нагревается до 180 °C, тесто успевает немного постоять и стать гуще.
**Ингредиенты:**
- кефир — 80 г;
- сметана — 70 г;
- сахар — 100 г;
- мёд — 50 г;
- растительное масло — 80 мл;
- яйца — 2 шт.;
- манная крупа — 150 г;
- мука — 120 г;
- сода — 2 г;
- разрыхлитель — 7 г (1 ч. л.);
- соль — щепотка;
- ягоды — по вкусу.
Если мёд засахарился, его можно растопить на водяной бане. При необходимости мёд заменяют сиропом или добавляют немного больше сахара.
Смешайте кефир со сметаной, солью и сахаром. Добавьте мёд, растительное масло и яйца, перемешайте. Всыпьте манную крупу. Просейте муку вместе с содой и разрыхлителем и добавьте в тесто. Оно должно получиться средней густоты.
Включите духовку после того, как тесто будет готово. Пока она нагревается до 180 °C, оставьте тесто при комнатной температуре: за это время оно немного загустеет. Подготовьте разъёмную форму диаметром 22 см: застелите дно бумагой для выпечки, а бортики смажьте маслом. Перелейте тесто в форму и распределите сверху ягоды. Замороженные ягоды можно добавлять без размораживания.
Выпекайте 35–40 минут при 180 °C. Проверьте готовность деревянной палочкой: на ней не должно оставаться сырого теста.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Красилова Наталья / Food</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Картофель Аляска: 15–25 клубней с куста и хранение до лета</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609384.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609384.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 16:15:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Уральский сорт Аляска сочетает среднеспелое созревание, плотную мякоть и заявленную способность долго храниться. Он может заинтересовать тех, кто ищет картофель не только для летнего меню, но и для зимних запасов. В описании сорта также отмечены...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Уральский сорт Аляска сочетает среднеспелое созревание, плотную мякоть и заявленную способность долго храниться. Он может заинтересовать тех, кто ищет картофель не только для летнего меню, но и для зимних запасов. В описании сорта также отмечены универсальное назначение и устойчивость к фитофторозу и раку картофеля, сообщает <a href="https://dzen.ru/sadyrossii" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Урожай и особенности вкуса</h2><p>Первую пробную копку проводят примерно через 80–95 дней после появления всходов. В одном гнезде, согласно характеристикам сорта, формируется 15–25 овальных клубней весом около 110–150 г. У них ярко-красная кожура и кремовая мякоть. Фактический урожай зависит от условий выращивания, поэтому максимальные показатели числа и массы клубней не стоит автоматически считать гарантией.</p><p>Аляска не разваривается, поэтому подходит для салатов и отварных блюд, где важно сохранить форму кусочков. Тем, кто предпочитает рассыпчатую мякоть, эта особенность может не подойти. Сорт не самый ранний: в регионах с коротким летом сроки созревания лучше учитывать заранее.</p><h2>Посадка и уход</h2><p>Перед посадкой клубни осматривают и отбраковывают экземпляры с гнилью и повреждениями. За две-три недели их можно прорастить на свету при температуре около +16…+18 °C: крепкие ростки меньше травмируются при высадке.</p><p>Для посадки выбирают солнечное место с рыхлой почвой, где не застаивается вода. Ориентировочная схема — около 30 см между клубнями и 75 см между рядами, глубина — 7–9 см. Сроки определяют по прогреву земли и погоде в регионе. Картофель не рекомендуют сажать на участке, где недавно росли другие паслёновые.</p><p>Посадки регулярно пропалывают и рыхлят, а по мере роста кустов окучивают, защищая клубни от света. В период их налива важно не допускать длительного пересыхания почвы. Избыток азота может усилить рост ботвы и задержать созревание. Заявленная устойчивость к болезням не отменяет осмотра растений; колорадского жука также нужно контролировать отдельно.</p><h2>Уборка и хранение</h2><p>Для зимнего запаса картофель выкапывают после созревания, пока почва не подмёрзла. Клубни с повреждениями и признаками болезни отделяют. Здоровый урожай выдерживают около двух недель в темноте при +10…+15 °C, затем сортируют и постепенно охлаждают. Для длительного хранения важны темнота, вентиляция и стабильная температура; практический ориентир — около +4…+5 °C без подмораживания и конденсата.</p><p>Покупатели в отзывах 2025–2026 годов отмечали ровные и крупные клубни, хороший вкус и сохранность урожая. Однако результаты на разных участках могут отличаться: на них влияют погода, почва и уход.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>НПО «Сады России» — когда сад в удовольствие!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пицца-перевёртыш с картофелем, ветчиной и грибами: рецепт в духовке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609380.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609380.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 16:09:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Этот заливной пирог собирают слоями: овощи, грибы и ветчина укладываются в форму сырыми, а сверху их покрывает тесто на кефире. После выпечки пирог переворачивают начинкой вверх и посыпают сыром. Для формы диаметром 26–28...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Этот заливной пирог собирают слоями: овощи, грибы и ветчина укладываются в форму сырыми, а сверху их покрывает тесто на кефире. После выпечки пирог переворачивают начинкой вверх и посыпают сыром. Для формы диаметром 26–28 см понадобится 45–50 минут при 180 °C.
**Ингредиенты**
Для теста: кефир — 250 мл, яйца — 2 шт., мука — 160 г. Количество соды и соли в исходном рецепте не указано.
Для начинки: репчатый лук — 1 шт., картофель — 4 средних клубня, ветчина — 200 г, шампиньоны — 200 г, помидор — 1 шт., сметана или майонез — 2 ст. л., твёрдый сыр — 100 г. Соль и перец — по вкусу.
**Приготовление**
1. Смешайте кефир с содой и солью и оставьте на время. Тем временем нарежьте лук четверть-кольцами, ветчину и помидор — кубиками. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке; отжимать его не нужно.
2. Смажьте форму растительным маслом. Выложите последовательно лук, картофель, ветчину, нарезанные грибы и помидор. Смажьте верх сметаной или майонезом.
3. Добавьте в кефир яйца и перемешайте. Всыпьте просеянную муку: тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Равномерно распределите его поверх начинки.
4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Готовый пирог сразу выньте из формы и переверните тестом вниз, чтобы начинка оказалась сверху. Пока пирог горячий, посыпьте его крупно натёртым сыром. Подавайте, когда сыр расплавится.
В начинке можно менять ингредиенты.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовим с Калниной Натальей</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Четыре месяца рождения, наделяющие удивительной интуицией</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609358.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609358.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 15:22:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Среди нас есть люди, которые полагаются на логику и структурированный подход, а есть и те, кто доверяет своему внутреннему голосу. Интуиция может быть смело пронзительной, но далеко не всем она доступна. В то время как одни ищут ответы в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Среди нас есть люди, которые полагаются на логику и структурированный подход, а есть и те, кто доверяет своему внутреннему голосу. Интуиция может быть смело пронзительной, но далеко не всем она доступна. В то время как одни ищут ответы в фактах и данных, другие находят их в своих чувствах и инстинктах.</p><p>Согласно исследованию, опубликованному в Parade, некоторые месяцы рождения, как считают эксперты, более благоприятны для развития интуитивных способностей. Вот те самые четыре месяца, когда рождаются истинные мастера интуиции.</p><h2>Январь: магия зимнего молчания</h2><p>Люди, рожденные в январе, унаследовали способность соединяться с высшими измерениями. Время зимних холодов и тихих вечеров создает идеальную атмосферу для размышлений и самопознания. Эти натуры обладают зрячестью и предвидением, понимая мир вокруг, как будто считывая информацию на подсознательном уровне.</p><p>Их связь с предками и духовными наставниками постоянно приносит им осознание и мудрость, позволяя избегать жизненных трудностей.</p><h2>Март: духовные посланники</h2><p>Те, кто появляется на свет в марте, служат мостом между материальным и духовным мирами. Они способны воспринимать интуитивные ответы через сны, символику и неожиданные совпадения. Хотя недостаток объяснительных слов может ставить их в тупик, со временем окружающие понимают, что стоит доверять их интуитивным суждениям, особенно когда их предсказания становятся реальностью.</p><p>Эмоциональный и внутренний мир мартовских людей часто служит надежным компасом, указывающим на истину.</p><h2>Июль и Ноябрь: искусство чтения эмоций</h2><p>Рожденные в июле отличаются высокой чувствительностью к эмоциональным состояниям окружающих. Эти люди обладают открытыми сердцами и глубоким духовным пониманием, что позволяет им быстро читать людей. Их дар объединять людей и создавать комфортные условия для общения становится основой для крепких связей.</p><p>В свою очередь, ноябрьские личности, погруженные в поиски духовного роста, становятся обладателями мощного шестого чувства. Они способны увидеть скрытые мотивы и глубинные процессы, что дает им уникальное преимущество в сложных жизненных ситуациях.</p><p>Эти интуитивные способности, независимо от месяца рождения, могут подарить удивительное понимание своего окружающего мира и помочь в преодолении трудностей.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как оплата покупки в супермаркете помогла одинокой пенсионерке снова почувствовать поддержку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609353.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609353.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 15:10:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В супермаркете пожилая женщина не смогла расплатиться за молоко, хлеб и кусочек сыра: её мелочи хватало только на хлеб. Покупательница оплатила продукты, а затем отвезла пенсионерку домой. Через несколько недель они снова связались, и разовая помощь.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В супермаркете пожилая женщина не смогла расплатиться за молоко, хлеб и кусочек сыра: её мелочи хватало только на хлеб. Покупательница оплатила продукты, а затем отвезла пенсионерку домой. Через несколько недель они снова связались, и разовая помощь переросла в регулярное общение.
У кассы пожилая женщина пересчитывала монеты, заранее завязанные в платок. Когда кассир назвала сумму, денег не хватило. По рассказу, сотрудница магазина ответила грубо и позвала администратора, чтобы оформить возврат части продуктов. На вопрос, сколько нужно доплатить, она назвала сумму. Стоявшая в очереди покупательница внесла деньги и попросила не обижать пенсионерку.
Женщина растерялась и заплакала. Покупательница дождалась её у выхода и предложила подвезти домой. Сначала пенсионерка отказывалась, опасаясь доставить неудобства, но затем согласилась. У дома она пригласила гостью на чай; та оставила свой номер и уехала.
Спустя несколько недель пенсионерка позвонила. Её звали Анна Сергеевна. Она призналась, что после конфликта в магазине долго переживала случившееся, но помощь незнакомой женщины напомнила ей, что вокруг есть неравнодушные люди. Они стали регулярно разговаривать и встречаться: гостья привозила продукты и помогала по хозяйству, а Анна Сергеевна рассказывала о покойном муже и детях, живших далеко.
Постепенно пенсионерка стала чаще улыбаться и больше общаться. Однажды она сообщила, что ей позвонил внук, которого она не видела много лет, и пообещал приехать. Через несколько месяцев Анна Сергеевна уже выходила на прогулки в парк и общалась с соседками.
Оплата продуктов не решила всех её трудностей, но стала началом дружеской поддержки. Эта история показывает, как небольшой практический поступок может перерасти в длительное участие в жизни другого человека.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Твоя Дача</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Угрозы в рационе: какие овощи содержат много крахмала</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609320.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609320.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 14:18:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Многие воспринимают овощи как символ здоровья, но среди них встречаются и те, кто способен подорвать результаты правильного питания. Это овощи с высоким содержанием крахмала. Данный полисахарид при переваривании превращается в глюкозу...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Многие воспринимают овощи как символ здоровья, но среди них встречаются и те, кто способен подорвать результаты правильного питания. Это овощи с высоким содержанием крахмала. Данный полисахарид при переваривании превращается в глюкозу, избыточное количество которой может привести не только к набору веса, но и ко множеству других проблем со здоровьем. Как правило, самый высокий уровень крахмала наблюдается у корнеплодных и зерновых культур, где он служит источником питательных веществ для роста и развития растения.</p><p>Лидером по содержанию крахмала является картофель, в котором этот полисахарид может составлять до 25% от общей массы клубня. К другим крахмалистым овощам относятся кукуруза, морковь, свекла, кабачки, корень сельдерея, тыква, топинамбур, редька и редис. Цветная капуста вызывает споры: хотя её крахмалистость высока, наличие клетчатки и богатый минеральный состав делают её достаточно полезной, и вреда от неё не будет (подробности о пользе цветной капусты можно найти в других источниках).</p><h3>Риски крахмалистых овощей для здоровья</h3><p>Избыточное потребление крахмала связано с несколькими рисками. Во-первых, при превращении в глюкозу он может спровоцировать увеличение веса, так как организм не способен справиться с избытком сахара, который превращается в жировые отложения. Во-вторых, повышенное содержание крахмала влияет на уровень инсулина в крови, что может привести к серьезным заболеваниям и гормональным нарушениям. Также возможны проблемы с пищеварением и кожей, сообщает <a href="https://dzen.ru/thesymbolru" rel="nofollow" target="_blank">The Symbol</a>.</p><p>Однако полностью отказываться от крахмалистых овощей необязательно. Рекомендуется пересмотреть их потребление и сочетать с зелеными некрахмалистыми овощами и листьями салата. Важно избегать комбинации крахмалистых овощей с белками. Практическое правило заключается в том, что один прием пищи должен включать только один крахмалистый овощ. Не стоит употреблять их чаще 2-3 раз в неделю, следя при этом за суточной нормой калорий.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников в октябре 2026 года: сроки по лунному календарю и правила ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609306.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609306.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 13:45:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В октябре 2026 года сроки посадки по лунному календарю различаются для разных культур. Но календарь — лишь ориентир: важнее выбрать подходящую погоду, подготовить яму и не заглубить корневую шейку. Осенью обычно сажают зимостойкие яблони и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В октябре 2026 года сроки посадки по лунному календарю различаются для разных культур. Но календарь — лишь ориентир: важнее выбрать подходящую погоду, подготовить яму и не заглубить корневую шейку. Осенью обычно сажают зимостойкие яблони и груши; вишню, черешню, сливу и абрикос, особенно в регионах с суровыми зимами, чаще рекомендуют высаживать весной.
Для осенней посадки выбирайте саженцы без листьев, с гладкой корой, влажными упругими корнями и заметным местом прививки. Экземпляры с повреждённой корой, пересохшими корнями или плесенью не подходят.
Найдите для дерева или куста солнечное место, предусмотрите пространство до построек, забора и других растений. Также проверьте уровень грунтовых вод: близкое залегание может навредить корням. При посадке добавьте в яму органические и минеральные удобрения. Расположите саженец так, чтобы прививка была обращена на юг и находилась на 3–4 см выше земли. Затем полейте растение, установите опорный кол, подвяжите ствол, побелите его и защитите сеткой от грызунов. Весной, до начала сокодвижения, нужна формирующая обрезка.
В обозначениях календаря «у» означает посадку до 12 часов, «в» — после 12 часов.
**Лучшие дни:**
- Абрикос, вишня, слива — 11 (утро), 14–18 октября.
- Виноград — 14–18 октября.
- Груша, айва — 11 (утро), 16 (вечер)–18 октября.
- Жимолость — 11 (вечер)–13, 24–25 октября.
- Крыжовник и чёрная смородина — 11 (вечер)–13, 16 (вечер)–18, 21 (вечер)–23 октября.
- Малина — 11 (вечер)–13, 21 (вечер)–23 октября.
- Яблоня — 11 (вечер)–13, 16 (вечер)–18 октября.
**Хорошие дни:** ежевика — 7–9 (утро); виноград — 1–2 и 28–29; абрикос, вишня, слива, груша и айва — 9 (вечер) и 27; жимолость — 7–9 (утро) и 27; крыжовник, малина и чёрная смородина — 3–4 и 30–31; яблоня — 27 октября.
По лунному календарю нежелательными для посадки плодовых деревьев названы 7–11 и 19–23 октября. Эти даты частично пересекаются с рекомендованными для отдельных культур. Поэтому при выборе срока в первую очередь учитывайте погоду и условия посадки.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Собираем урожай</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Медленное томление: почему мясо становится нежным и как приготовить индейку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609299.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609299.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 13:25:39 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Долгое приготовление на слабом огне превращает даже плотные куски мяса в мягкое, сочное блюдо. Секрет — в терпении: при продолжительном нагревании соединительная ткань постепенно размягчается, а мясо пропитывается ароматами овощей и специй.Что...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Долгое приготовление на слабом огне превращает даже плотные куски мяса в мягкое, сочное блюдо. Секрет — в терпении: при продолжительном нагревании соединительная ткань постепенно размягчается, а мясо пропитывается ароматами овощей и специй.</p><h2>Что происходит с мясом при томлении</h2><p>Во время медленного приготовления коллаген в соединительной ткани преобразуется в желатин. Благодаря этому волокна становятся податливее, а мясо легче разделяется на кусочки. Важно помнить: мягкость зависит от части туши и способа приготовления, а длительное томление само по себе не гарантирует сохранения большего количества витаминов или более лёгкого усвоения, пишет <a href="https://dzen.ru/kiwihealthy" rel="nofollow" target="_blank">kiwihealthy</a>.</p><p>Для такого блюда понадобятся индейка, немного жидкости и приправы. Подойдут филе бедра или мясо голени: эти части хорошо переносят долгое тушение и остаются сочными.</p><h2>Нежная индейка в подливке</h2><li>Нарежьте индейку кусочками, добавьте соевый соус и хмели-сунели. Перемешайте, чтобы приправы равномерно покрыли мясо.</li><li>Разогрейте на сковороде столовую ложку масла и слегка обжарьте индейку до золотистой корочки.</li><li>Влейте стакан горячей воды, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне примерно полтора часа. Если жидкость испаряется, понемногу подливайте горячую воду.</li><li>В конце снимите крышку и дайте лишней жидкости выпариться — так подливка станет гуще и насыщеннее.</li><p>Индейку также можно томить в духовке или мультиварке, добавив овощи, немного жидкости и любимые специи. Время приготовления зависит от размера кусочков и выбранного прибора, поэтому готовность мяса стоит проверить перед подачей.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Богемия вкуса: победители премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609296.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609296.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 13:18:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ресторан BOBO, расположенный в Санкт-Петербурге, завоевал престижную международную премию WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. Основатели заведения, братья Гребенщиковы, шеф-повар Артём и шеф-кондитер Алексей, заслужили признание благодаря уникальным сетам]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ресторан BOBO, расположенный в Санкт-Петербурге, завоевал престижную международную премию WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. Основатели заведения, братья Гребенщиковы, шеф-повар Артём и шеф-кондитер Алексей, заслужили признание благодаря уникальным сетам, состоящим из девяти авторских блюд, сообщает <a href="https://dzen.ru/gazetametro_spb" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Топ-10 лучших ресторанов мира</h2><ul><li>1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург, Россия</li><li>2. Olluco, Москва, Россия</li><li>3. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург, Россия</li><li>4. Savva, Москва, Россия</li><li>5. Sage, Москва, Россия</li><li>6. Carniceria Vino, Москва, Россия</li><li>7. Tunguska, Красноярск, Россия</li><li>8. AUYL, Алматы, Казахстан</li><li>9. Maya, Москва, Россия</li><li>10. Умай, Казань, Россия</li></ul><h2>Победители в популярных номинациях</h2><p>В категории «Шеф-повар года» отличился Андрей Шмаков, бренд-шеф ресторана Savva, в то время как Марина Наумова из «Шеф Маруся и Ко» стала «Женщиной шеф-поваром года». Аскар Байтасов, основатель холдинга ABR, был удостоен титула «Ресторатор года».</p><p>Победители в специальных номинациях также впечатляли: Алексей Гребенщиков из BOBO завоевал звание «Шеф-кондитер года», а Мария Сюкрыни (Oltremare, Москва) была признана «Сомелье года». Награда «За вклад в развитие ресторанной индустрии» отправилась к Александру Бельковичу, известному шеф-повару и кулинарному блогеру. Проект Olluco стал победителем в номинации «Выбор СМИ», а бар humble. Social Club + Bar из Иркутска завоевал звание «Бар года». Специальную награду «Официант года» получил Кирилл Комиссаров из Padron, а лучшим рестораном с пивной картой признан Cheeseria из Казани.</p><h2>Финал конкурса «Лучший завтрак»</h2><p>Финал конкурса поваров «Лучший завтрак» также удивил участников. Первое место занял Илья Харченко из ACADEMIA BAR SHUVALOFF (Санкт-Петербург), второе место досталось Рустаму Рахимову (Умай, Казань), а третьим стал Виталий Поточный из Траттории «Феттуччине» (Сочи).</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Обрезка деревьев после снегопада: что можно делать в мороз и что лучше отложить до весны</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609272.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609272.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 12:32:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Если снег уже лёг, а сад остался необрезанным, формирующую обрезку обычно разумнее перенести на конец зимы. При температуре до ?5 °C можно ограничиться санитарными работами, а в более сильный мороз — удалять только ветки, которые сломались и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Если снег уже лёг, а сад остался необрезанным, формирующую обрезку обычно разумнее перенести на конец зимы. При температуре до ?5 °C можно ограничиться санитарными работами, а в более сильный мороз — удалять только ветки, которые сломались и представляют опасность. Срезы толще 1,5 см рекомендуют сразу закрывать садовым варом или подходящей замазкой.
### Как мороз влияет на обрезку
На холоде древесина становится менее упругой: срез может получиться неровным, а повреждённые ткани — растрескаться. Зимой дерево медленно заживляет раны, поэтому обрезка живых ветвей в мороз повышает риск повреждений и проблем с заживлением.
Практический ориентир такой: при 0…?5 °C допустима осторожная санитарная обрезка; от ?5 до ?10 °C оставляют только аварийные работы, например удаление полностью сломанной ветви; ниже ?10 °C обрезку лучше не проводить. При сильном ветре к работам стоит относиться ещё осторожнее.
### Что можно удалить
В первую очередь убирают сломанные ветки, сухие побеги без живых тканей и ветви с заметными признаками болезни. Поражённую ветку срезают с запасом 10–15 см до здоровой древесины, а удалённые части сжигают. Волчки и поросль у корневой шейки можно убрать отдельно.
Срезы диаметром более 1,5 см замазывают садовым варом. В качестве альтернативы в материале предлагаются толчёный уголь с льняным маслом или смесь глины с коровяком. Для тонких веток до 1 см замазка не требуется.
Формирующую обрезку — ту, что меняет крону, — лучше отложить до конца февраля или марта, пока не началось сокодвижение. В средней полосе это подходящее время для плановой работы; другой вариант — поздняя осень, пока температура не опустилась ниже ?5 °C. Перенос обрезки на весну сам по себе не считается экстренной проблемой.
### Если ветка сломалась под снегом
Если ветка полностью отломилась, её удаляют и обрабатывают срез. Частично надломленную ветку, которая держится на коре и не угрожает людям или соседним ветвям, можно оставить до весны: тогда будет проще решить, удастся ли её сохранить. При трещине место иногда временно стягивают мягким жгутом. Повреждение ствола требует особого внимания; если дерево ценное, стоит обратиться к специалисту.
Снег с веток стряхивают осторожно, рукой в рукавице, начиная с нижних ветвей. Палкой бить по кроне не следует — так можно сломать дополнительные побеги. Неравномерный снеговой покров можно запомнить и учесть при весенней оценке кроны.
### Инструмент и примеры из практики
Для зимних работ важны острое лезвие и исправный секатор: перед выходом подвижные части рекомендуют смазать, а инструмент держать в тепле. Лезвие дезинфицируют перед переходом к следующему дереву, особенно после больных ветвей. Для толстых побегов удобнее сучкорез с храповым механизмом.
В одном описанном случае срезы старой яблони, сделанные в декабре после ледяного дождя, весной оказались проблемными: возле них появилась гниль, и повреждённые сучья пришлось удалять. В другом случае три яблони оставили без обрезки до первых чисел марта, примерно за неделю до сокодвижения; в том сезоне урожай был хорошим, признаков камедетечения не наблюдалось. Это результаты отдельных сезонов, а не гарантия для любого сада.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Органический фермер </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Салат "Мужской каприз"</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609266.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609266.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 12:19:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Этот удивительный салат станет настоящим открытием для всех любителей мясных закусок. С сочетанием говядины, сыра и яиц он не только сытный, но и очень вкусный! Давайте узнаем, как его приготовить, сообщает канал.
Необходимые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Этот удивительный салат станет настоящим открытием для всех любителей мясных закусок. С сочетанием говядины, сыра и яиц он не только сытный, но и очень вкусный! Давайте узнаем, как его приготовить, сообщает <a href="https://dzen.ru/receptynakazhdyjden" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Необходимые ингредиенты</h2><ul><li><strong>200 г</strong> говядины</li><li><strong>1 штука</strong> луковицы</li><li><strong>2 штуки</strong> яиц</li><li><strong>100 г</strong> сыра</li><li><strong>1 ст. ложка</strong> уксуса 9%</li><li>майонез по вкусу</li><li>соль и перец по вкусу</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><li>Отварить говядину и аккуратно пропустить ее через мясорубку.</li><li>Луковицу нарезать полукольцами и замочить на 10 минут в растворе из стакана воды и уксуса.</li><li>Яйца и сыр натереть на мелкой терке.</li><li>Формируем салат слоями: начинаем с мяса, затем добавляем майонез, лук, снова майонез, яйца, майонез, сыр и в завершение еще немного майонеза.</li><p>Этот уникальный салат прекрасно украсит ваш стол и станет отличным началом для любого застолья. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты на каждый день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эффективные методы сушки овощей и фруктов: сделайте это сами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609238.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609238.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 11:16:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С приходом сезона сбора урожая садоводы активно ищут способы сохранить свои плоды, ягоды и овощи. Успешный летний сезон и тщательный уход гарантируют богатый урожай, и чтобы не потерять все эти вкусовые сокровища, на помощь...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С приходом сезона сбора урожая садоводы активно ищут способы сохранить свои плоды, ягоды и овощи. Успешный летний сезон и тщательный уход гарантируют богатый урожай, и чтобы не потерять все эти вкусовые сокровища, на помощь приходит сушление. Как правильно организовать процесс сушки дома, подсказывают эксперты.</p><h2>Причины выбрать домашнюю сушку</h2><p>Сушка является одним из самых надежных способов хранения урожая, особенно для тех продуктов, которые плохо переносят длительное хранение в свежем виде. В отличие от заморозки или консервирования, сушка обладает рядом существенных преимуществ, включая:</p><ul><li><strong>Максимальное сохранение витаминов.</strong> При качественной сушке до 97% полезных веществ остаются нетронутыми, в то время как заморозка может сохранить не более 60% витаминов.</li><li><strong>Сохраняем натуральный вкус.</strong> Сушеные фрукты и овощи сохраняют свои оригинальные качества, что делает их идеальным дополнением к различным блюдам.</li><li><strong>Гигиеничность.</strong> Наличие специальной сушилки защитит продукты от внешних загрязнений.</li><li><strong>Скорость обработки.</strong> В зависимости от метода сушки, она может занять от нескольких часов до пяти дней.</li><li><strong>Увеличенный срок хранения.</strong> Сушеные продукты могут храниться до года при комнатной температуре, а в морозильной камере — даже несколько лет.</li></ul><h2>Современные сушилки: выбор и варианты</h2><p>Существует множество моделей сушилок, каждая из которых имеет свои особенности. Многие садоводы предпочитают создавать свои собственные устройства, и вот несколько популярных вариантов:</p><ul><li><strong>Солнечная сушилка.</strong> Этот простой метод подразумевает использование деревянной рамы и сетки, на которую после натяжения помещаются продукты. Сушка на солнце занимает от 2 до 5 дней, но важно защищать их от пыли и насекомых.</li><li><strong>Подвесная сушилка.</strong> Создается с помощью пялец и сетчатой ткани. Данная конструкция не только экономит пространство, но и защищает от загрязнений.</li><li><strong>Сушилка с нагревательным элементом.</strong> Такой вариант позволяет значительно ускорить процесс. Короб можно изготовить из фанеры или использовать старый шкаф, поддерживая оптимальную температуру в пределах 40-45 градусов.</li><li><strong>Сушилка из корпуса старого холодильника.</strong> Внутри устанавливаются вентилятор и нагревательные элементы, что обеспечивает равномерное распределение теплого воздуха.</li></ul><p>Разнообразие методов позволяет садоводам выбрать подходящий способ в зависимости от имеющихся материалов и предпочтений. Таким образом, возможна не только консервировка урожая, но и значительная экономия на покупках специализированного оборудования.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Лапша с мясом и брокколи в соевом соусе: простой рецепт на сковороде</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609236.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609236.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 11:10:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для этого блюда подойдут свинина, курица или говядина, яичная лапша и брокколи. Чтобы лапша не слиплась и сохранила форму, после варки её нужно быстро промыть холодной водой. Брокколи готовится под крышкой и остаётся слегка...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для этого блюда подойдут свинина, курица или говядина, яичная лапша и брокколи. Чтобы лапша не слиплась и сохранила форму, после варки её нужно быстро промыть холодной водой. Брокколи готовится под крышкой и остаётся слегка хрустящей.
**Ингредиенты:**
- 300 г мяса;
- 200 г лапши;
- 200 г брокколи;
- 3 ст. ложки соевого соуса;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 1 ч. ложка сахара;
- 2 ст. ложки устричного соуса — по желанию;
- чёрный и белый молотый перец, острый перец и соль — по вкусу;
- немного масла для жарки;
- свежий базилик для подачи;
- до половины стакана горячей воды — по желанию.
**Приготовление**
1. Нарежьте мясо тонкими кусочками. Разогрейте на сковороде с толстым дном немного масла и обжарьте его до золотистой корочки, регулярно перемешивая.
2. Добавьте измельчённый чеснок и специи. Количество острого перца регулируйте по вкусу.
3. Когда мясо будет почти готово, положите в сковороду брокколи, разделённую на соцветия. Накройте крышкой и готовьте, пока она не станет мягче, сохранив лёгкую хрусткость.
4. Отварите лапшу в подсоленной воде столько, сколько указано на упаковке. Сразу промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление и уменьшить риск слипания.
5. Добавьте к мясу и брокколи соевый и, если используете, устричный соус, сахар и лапшу. Перемешайте. Если соус распределяется недостаточно хорошо, влейте немного горячей воды.
Подавайте блюдо горячим, дополнив свежим базиликом. Брокколи можно заменить стручковой фасолью, морковью, сладким перцем или мини-кукурузой. Для другого вкусового акцента подойдут свежий чили или тёртый имбирь; при подаче можно добавить зелёный лук, кинзу, кешью или арахис.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Наш уютный дом</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Разговоры за пределами семьи: когда все неожиданно меняется</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609207.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609207.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 10:19:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Утреннее счастьеКира восхитилась весенним солнцем, наслаждаясь каждым мгновением с дочерью Милой и мужем Артёмом в парке. Этот день оказался особенным — лёгкий ветер обнимал её, а смех детей звучал на фоне шашлыков, готовящихся на мангалах. Кира...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Утреннее счастье</strong></p><p>Кира восхитилась весенним солнцем, наслаждаясь каждым мгновением с дочерью Милой и мужем Артёмом в парке. Этот день оказался особенным — лёгкий ветер обнимал её, а смех детей звучал на фоне шашлыков, готовящихся на мангалах. Кира не могла поверить, что всё это — её жизнь.</p><p>— Мама, смотри! Какой пухлый голубь! — радостно крикнула Мила, привлекающая внимание своей яркой восторгом.</p><p>— Это не голубь, а летающая котлета, — шутливо ответил Артём, благодаря которому даже самый обычный день оказался наполнен смехом и радостью.</p><p><strong>Неожиданные откровения</strong></p><p>Их жизнь приобрела новый смысл, когда Кира встретила Артёма в клинике, где он приходил с матерью на регулярные обследования. Каждую встречу они обменивались простыми словами, и вскоре Кира решилась поделиться всей своей непростой историей: интернат, утерянные семьи и одиночество. Артём оказался внимательным слушателем и неожиданно оказал ей поддержку, объяснив, что ему важен человек, а не его биография.</p><p>Исход встреч — быстрое слияние их жизней. Кира даже не заметила, как в её сердце поселился Артём, пишет <a href="https://dzen.ru/karamelika" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Карамелька"</a>.</p><p><strong>Секреты и подозрения</strong></p><p>Всё стало меняться, когда озадачивающее замечание свекрови Галины Викторовны заставило Кирину душу сжаться. За обедом Галина проговорила, что, наконец, у Тёмы будет свой угол. Слова свекрови задели Киру, и внезапно ощущение чуждости в её, казалось бы, идеальной жизни начало увеличиваться.</p><p>На работе Лена, знающая о её непростой истории, предупредила: «Подумай сто раз, прежде чем подписать что-то совместное». Но Кира не могла отвести мысли от того, что весь этот разговор о квартире постепенно стал обрастать совершенной чуждостью.</p><p>Она решила разбираться с тем, что происходит. Моментами её доверие к Артёму вызывало неуверенность: как глубоко они связаны, и действительно ли она им нужна? Замуж словно за оговорками, где каждый шаг давал ей понять, что в его глазах она всего лишь незавершённая история.</p><p>Что делать дальше? Каждый день все глубже погружаясь в планы о будущем, важно ли было это всё для неё самой? Каковы настоящие чувства Артёма? Кира решила, что пора разобраться в себе и в той жизни, которую они строят вместе. Время для откровенного разговора с тем, кто слишком важен для её сердца, пришло.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Сочная, нежная и с лёгким хрустом: три секрета идеальной тушёной капусты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609204.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609204.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 10:15:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тушёная капуста может быть и гарниром, и полноценным горячим блюдом — с мясом, копчёностями, грибами или черносливом. Чтобы она не превратилась в безвкусную мягкую массу, важно правильно нарезать овощи, приготовить ароматную основу и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тушёная капуста может быть и гарниром, и полноценным горячим блюдом — с мясом, копчёностями, грибами или черносливом. Чтобы она не превратилась в безвкусную мягкую массу, важно правильно нарезать овощи, приготовить ароматную основу и не спешить с тушением.</p><h2>Начните с подготовки капусты</h2><p>Не шинкуйте кочан слишком тонко: широкие полоски лучше сохраняют форму и остаются слегка упругими. Если капуста тушится без мяса и времени мало, слегка разомните её с щепоткой соли. Она пустит сок и быстрее приготовится, но не потеряет плотность.</p><p>Квашеную капусту лучше начать тушить отдельно: залить небольшим количеством воды, добавить лавровый лист, чёрный перец и немного сахара. Когда она станет мягче, можно соединить её со свежей.</p><h2>Приготовьте ароматную овощную основу</h2><p>Лук и морковь, добавленные сразу к капусте, придадут блюду вкус, но отдельная зажарка сделает его выразительнее. Обжарьте лук в растительном масле или вытопленном жире до прозрачности, добавьте морковь, а затем — паприку, кориандр и немного чёрного перца. Если готовите капусту с грибами, обжарьте их вместе с луком.</p><p>Томатную пасту или соус отправьте в зажарку: прогрейте, чтобы раскрылись вкус и аромат. Щепотка сахара смягчит кислинку и добавит блюду насыщенности. При желании влейте немного горячего бульона и потомите овощную основу под крышкой.</p><h2>Соблюдайте очерёдность и тушите медленно</h2><p>Мясо, бекон, копчёности или колбаски сначала обжарьте отдельно со специями. Затем соедините с зажаркой и добавьте капусту. Влейте горячую воду или бульон — жидкость не должна полностью покрывать овощи — и оставьте блюдо томиться на слабом огне до готовности.</p><p>Чернослив предварительно промойте и ненадолго замочите в тёплой воде, затем добавьте к капусте. В конце отрегулируйте вкус солью и сахаром. Медленное тушение поможет ингредиентам пропитаться ароматами, а капусте — стать мягкой, сохранив приятную упругость.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>В саду у Валентинки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подготовить картофель к посадке: от сортировки до проращивания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609178.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609178.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 09:24:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Картофель перед посадкой сортируют, проращивают и при необходимости обрабатывают от болезней и вредителей. Клубни переносят в тепло за две недели до высадки, а сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до +8…+10°C.
### Отбор и сортировка
Для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Картофель перед посадкой сортируют, проращивают и при необходимости обрабатывают от болезней и вредителей. Клубни переносят в тепло за две недели до высадки, а сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до +8…+10°C.
### Отбор и сортировка
Для посадки подойдут здоровые клубни размером с куриное яйцо — примерно 50–80 г. Повреждённые, подгнившие, сморщенные и покрытые пятнами экземпляры отбраковывают. Крупный картофель можно разрезать за 2–3 дня до посадки: на каждой части оставляют по 2–3 глазка, а срез подсушивают или присыпают золой.
### Проращивание
Цель — получить крепкие ростки длиной 1–3 см. Клубни можно проращивать одним из способов:
- **На свету:** 15–20 дней при +12…+15°C. Картофель раскладывают в один-два слоя в ящиках или на полу. Ростки должны быть зелёными или фиолетовыми, а не белыми и вытянутыми.
- **Во влажном субстрате:** клубни помещают в увлажнённые опилки или торф и держат при +12…+17°C. Помимо ростков, образуются корешки, поэтому такой картофель может быстрее взойти.
- **Комбинированный способ:** сначала клубни держат на свету, затем на 7–10 дней перекладывают во влажный субстрат.
### Обработка клубней
Для обеззараживания можно выбрать один из вариантов: замочить картофель на 30 минут в растворе марганцовки (1 г на 10 л воды) или на 30–60 минут в зольном растворе (1 кг золы на 10 л воды). Последний также служит источником калия. Перед проращиванием клубни можно опрыскать раствором из 10 г борной кислоты и 5 г медного купороса на 10 л воды. Биопрепараты, например «Фитоспорин» и «Алирин-Б», применяют по инструкции.
За 2–3 дня до посадки картофель можно опрыскать стимулятором роста — «Эпином», «Цирконом» или «Гуми». Припудривание золой также рекомендуют для повышения устойчивости к болезням и улучшения вкуса.
### Прогревание и закаливание
Если клубни хранились в холодном погребе, за две недели до посадки их переносят в помещение с температурой +18…+22°C. За 3–5 дней до высадки картофель можно выносить на улицу днём при +10…+15°C, убирая на ночь.
### Сроки посадки и полезные советы
Ориентируйтесь на температуру почвы: на глубине 10 см она должна достичь +8…+10°C. Примерные сроки посадки — конец марта–апрель на юге, начало–середина мая в средней полосе и конец мая–начало июня в северных регионах. Высаживать картофель рекомендуют в рыхлую прогретую почву. Если ростки длиннее 5 см, обращайтесь с клубнями осторожно, чтобы их не сломать.
Для раннего урожая подойдут сорта «Жуковский» и «Ред Скарлет», для хранения — «Невский» и «Лорх». В исходном материале утверждается, что подготовка клубней может повысить урожайность на 20–30%; эту цифру следует воспринимать как указанную оценку, а не как гарантированный результат.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сад-огород с Вероникой Поливкиной  </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Четыре дорожных лайфхака: как освежить одежду и упаковать продукты без лишних хлопот</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609176.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609176.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 09:16:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После долгой дороги даже аккуратно сложенная одежда может покрыться складками. А в гостинице или на даче утюг найдётся не всегда. Выручить могут простые вещи, которые легко взять с собой или найти дома.Разгладить складки паромВ ванной включают горячи]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После долгой дороги даже аккуратно сложенная одежда может покрыться складками. А в гостинице или на даче утюг найдётся не всегда. Выручить могут простые вещи, которые легко взять с собой или найти дома.</p><h2>Разгладить складки паром</h2><p>В ванной включают горячий душ, закрывают дверь и ждут, пока помещение наполнится паром. Затем одежду на плечиках оставляют там на 25–30 минут. Тёплый влажный воздух помогает расправить лёгкие заломы, хотя полноценную глажку этот способ не заменит — особенно для плотной ткани.</p><h2>Сделать спрей для одежды и охлаждающий пакет</h2><p>Для домашнего «жидкого утюга» смешивают одну часть кондиционера для белья с двумя частями воды и переливают в распылитель. Состав встряхивают, слегка наносят на ткань и осторожно разглаживают её руками. Он может смягчить одежду и сделать складки менее заметными. Сначала стоит проверить смесь на незаметном участке: некоторые ткани чувствительны к средствам для стирки.</p><p>Кухонная губка тоже пригодится в поездке: её смачивают водой, кладут в пакет с застёжкой и замораживают. Такой компактный холодный элемент поможет дольше сохранить прохладу напитков и продуктов в дороге, а талая вода останется внутри пакета.</p><h2>Хранить пакеты и вещи аккуратнее</h2><p>Чтобы пластиковые пакеты не занимали целую полку, их можно сложить один в другой и убрать в пустую коробку от влажных салфеток. Пакеты удобно вытягивать через крышку по одному — так они занимают меньше места и остаются под рукой.</p><p>Эти нехитрые решения не требуют специального оборудования и помогают быстрее привести одежду в порядок, сохранить продукты прохладными и избежать беспорядка в шкафу.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Обустройство и декор</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как убрать плесень с пластикового окна и понять, почему она возвращается</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609157.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609157.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 08:33:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чёрные пятна на откосах и уплотнителе можно обработать хлорсодержащим средством или 70%-м медицинским спиртом. Но уборка не решит проблему надолго, если в комнате сохраняются сырость и плохая вентиляция: в описанном...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чёрные пятна на откосах и уплотнителе можно обработать хлорсодержащим средством или 70%-м медицинским спиртом. Но уборка не решит проблему надолго, если в комнате сохраняются сырость и плохая вентиляция: в описанном случае налёт возвращался через 2–3 недели.
### Откуда берётся плесень
Грибку помогают влажность, тепло и застой воздуха. На окне конденсат появляется, когда тёплый воздух встречается с холодными откосами, а углы у рамы плохо проветриваются. Причиной также могут быть слабая тяга вытяжки, широкий подоконник, мешающий потоку тепла от батареи, или повреждённый монтажный шов и изношенный уплотнитель.
Проверить вытяжку можно листом бумаги: если он не удерживается у решётки, тяга слабая. Если широкий подоконник перекрывает движение тёплого воздуха, помогают вырез или вентиляционная решётка.
### Чем и как очистить поверхность
Хлорсодержащие средства, в том числе «Белизна», эффективны против бытового грибка. Работать нужно в перчатках и при открытом окне. Если хлор использовать нельзя, подойдёт медицинский спирт, хотя при глубоком поражении он действует хуже. Уксус может помочь при небольших свежих пятнах, но на откосах из сэндвич-ПВХ его запах сохраняется несколько часов. Абразивы царапают пластик, а ацетон и другие растворители повреждают его поверхность.
Сначала проветрите помещение и сухой тряпкой снимите рыхлый налёт. Нанесите на откос хлорсодержащее средство или раствор «Белизны» в пропорции 1:10, оставьте на 10–15 минут, затем мягко протрите губкой или микрофиброй. Смойте остатки и вытрите поверхность насухо. После этого обработайте уплотнитель: нанесите средство узкой кистью в канавку и углы, через 10 минут очистите складки мягкой зубной щёткой. Когда резинка высохнет, можно покрыть её тонким слоем силиконовой смазки; по наблюдениям, такой обработки хватает примерно на сезон.
### Когда нужна не чистка, а ремонт
Если уплотнитель затвердел, крошится или не возвращает форму после нажатия, грибок может оставаться в трещинах — резинку стоит заменить. Прижим створки проверяют листом бумаги: если его легко вытянуть из закрытого окна, прижим слабый. Иногда помогает регулировка цапф шестигранником на 4 мм, но изношенный уплотнитель это не исправит. Новый устанавливают по всему контуру без натяжения.
Не закрашивайте плесень: пятна могут проступить снова через несколько недель. Не устраняйте протечку только изнутри монтажной пеной — вода снаружи продолжит попадать в шов. Если чернота регулярно появляется у стыка рамы и откоса, нужен осмотр монтажного шва снаружи.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Остекление квартир, домов и балконов в Ярославле - под ключ за 1 день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как избавиться от energy vampires в вашем доме</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609156.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609156.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 08:21:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В каждом доме есть вещи, которые словно тайные вампиры, похищают вашу энергию и делают любое пребывание в нем утомительным. Кажется, привычный быт – уютные стены, любимая мебель, кипящий чайник – должен быть источником комфорта, но после...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В каждом доме есть вещи, которые словно тайные вампиры, похищают вашу энергию и делают любое пребывание в нем утомительным. Кажется, привычный быт – уютные стены, любимая мебель, кипящий чайник – должен быть источником комфорта, но после обычного рабочего дня порой сложно расслабиться. Почему так происходит?</p><h2>Тревожные мелочи: что крадет вашу энергию</h2><p>Ежедневные мелочи, как старый стул, скрипящий шкаф или массивные стопки «разобрать потом», создают постоянное ощущение незавершенности и стресса. Даже визуальный шум от множества вещей выматывает, заставляя мозг работать в режиме переработки информации. Из-за этого место, которое должно быть оазисом спокойствия, становится источником микростресса.</p><h2>Вещи, невидимые для глаз, но ощутимые в жизни</h2><p>Выбирая, какие предметы оставить, важно осознать, что не все из них поддерживают вашу жизнь. Сломанные предметы и лишние вещи не просто занимают пространство, а требуют внимания и эмоциональных затрат. Уборка таких объектов поможет облегчить не только физическое пространство, но и внутреннее состояние.</p><h2>Путь к восстановлению энергии</h2><p>Чтобы вернуть себе силы, стоит освободить пространство от хлама. Начните с:</p><ul><li>Сломанных вещей, вызывающих раздражение;</li><li>Объектов, которые вы откладываете на "потом";</li><li>Нелюбимых предметов, которые не радуют глаз;</li><li>Лишнего на открытых поверхностях;</li><li>Один-двух наиболее беспокоящих зон.</li></ul><p>Этот подход не только упростит вашу жизнь, но и позволит создать атмосферу легкости и комфорта. Сначала избавившись от самых раздражающих вещей, можно почувствовать, как освободившееся пространство придает сил и позволяет жить по-настоящему.</p><p>Итак, пора освободить свой дом от ненужного и вернуть себе радость жизни. Ведь ваш дом должен вас вдохновлять, а не истощать!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему роза может превратиться в шиповник и как этого избежать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609137.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609137.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 07:16:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[«Помогите! Моя роза стала шиповником и совсем не радует!» — такая фраза стала привычной для многих садоводов. Важно понять, что в биологии нет места магии. Роза не может неожиданно превратиться в дикое растение; этот процесс обусловлен естественными.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>«Помогите! Моя роза стала шиповником и совсем не радует!» — такая фраза стала привычной для многих садоводов. Важно понять, что в биологии нет места магии. Роза не может неожиданно превратиться в дикое растение; этот процесс обусловлен естественными причинами и неправильным уходом.</p><p>Ваши любимые розы могут начать «дикеть», если они остаются на холоде или получают недостаточно ухода. Даже их мощный подвой, который является диким шиповником, начинает набирать силу и растет, как только чувствует ослабление со стороны привитого сорта. Печально, но мы часто сами провоцируем этот процесс.</p><h3>Где кроется ошибка</h3><p>Конфликт корней происходит в месте прививки. Это узел, из которого прорастают корни. У большинства саженцев шиповник служит основой для ароматных бутонов, но если прививка остается на поверхности, растение может погибнуть. Солнечные лучи и жара делают нежные ткани уязвимыми, тем самым заставляя шиповник стремиться к росту, заполоняя и вытесняя сортовую часть.</p><h3>Запоминаем важные цифры</h3><p>Для обеспечения здоровья роз в средней полосе их нужно заглублять на 5-12 см. Если же климат harsher, как на Урале, не бойтесь углублять саженцы до 20 см. Да, например, в Швеции это считается нормой, и такой подход позволяет растениям пережить холодные зимы.</p><p>Однако стоит помнить о правильном укрытии. Если розы сидят глубоко, нужно избегать слишком толстого слоя органического материала, чтобы корни не начали гнить под избыточным теплом и влагой.</p><h3>Как правильно действовать при появлении дичка</h3><p>Когда подвой уже проявился, садоводы иногда делают одну смертельную ошибку: обрезают его до грунта, что только усиливает проблему. Вместо этого стоит действовать с осторожностью:</p><ul><li>Раскопать землю до основания дички.</li><li>Не резать, а аккуратно выломать вместе с корой.</li><li>Удалить мелкие корешки, если они есть.</li><li>Обязательно полить растение после процедуры.</li></ul><p>Такой подход помогает сохранить здоровье ваших роз и предотвратить дальнейший рост ненужного шиповника. Заботьтесь о своих растениях, и они ответят вам роскошным цветением!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Питомник «Росток» ? Саженцы от производителя</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как отбелить эмалированную кастрюлю перекисью водорода: пропорции и результат</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609134.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609134.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 07:07:24 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для очистки эмалированной кастрюли в описанном опыте использовали перекись водорода: почти целый стандартный флакон добавили в 2,5 литра воды, довели раствор до кипения и оставили остывать. После обработки налёт исчез, хотя...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для очистки эмалированной кастрюли в описанном опыте использовали перекись водорода: почти целый стандартный флакон добавили в 2,5 литра воды, довели раствор до кипения и оставили остывать. После обработки налёт исчез, хотя предыдущая попытка с «персолью» дала лишь временный эффект.
Для приготовления раствора на 3 литра воды, согласно совету подписчика, нужен стандартный флакон перекиси. В кастрюле объёмом 2,5 литра использовали почти всё содержимое флакона. Воду с перекисью довели до кипения, затем оставили до полного остывания. Остывшую жидкость слили, а посуду промыли.
В этом случае результат оценили как удачный: эмалированная кастрюля стала заметно чище. Подписчик также сообщил, что таким способом отмывает посуду после варки овощей, в том числе свёклы. По его словам, похожий метод применяли для отбеливания эмалированной посуды, использовавшейся для стерилизации инструментов.]]></content:encoded>
				<dc:creator>1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Простой путь к крепкой рассаде томатов без торфотаблеток</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609127.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609127.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 06:20:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Случайная мешанина из знакомых огородов часто звучит как уверенность в готовой технологии. Но для тех, кто устал от промывать полив и ждать чудо, появляется другая история: простая земля, проверенная временем, может дать более ровные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Случайная мешанина из знакомых огородов часто звучит как уверенность в готовой технологии. Но для тех, кто устал от промывать полив и ждать чудо, появляется другая история: простая земля, проверенная временем, может дать более ровные всходы и крепкую рассаду.</p><p>После нескольких сезонов с торфяными таблетками опыт превращается в наблюдение. Образец эксперимента показал, что почвенная смесь легче держит влагу и воздух, а всходы появляются дружнее и крепче. Так появился более стабильный способ посева томатов: внимание к структуре грунта, его влажности и чистоте, а не к обещаниям производителей таблеток.</p><p>Тонкость в составе проста: огородная земля 40%, грунт для рассады 40% и речной песок 20%. Смесь должна быть рыхлой, влажной, но не мокрой; она проходит проверку на сжатие — держит форму, но рассыпается под легким нажатием. Прогон через духовку при 85 градусах 45 минут устраняет вредные микроорганизмы, сохраняя полезную микрофлору; добавленная древесная зола подкисляет почву до нужного уровня для томатов, пишет <a href="https://dzen.ru/fasenda" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "О Фазенде. Загородная жизнь"</a>.</p><p>Посев выполняется в контейнеры 8–10 см высотой: слой земли примерно 6 см, интервалы между семенами 3 см, заглубление 1–1,5 см. Теплая поливка и пленочное укрытие создают благоприятный микроклимат, а затем светлое место. Уже через неделю появляются первые всходы, а к десятому-двенадцатому дню надёжная масса рассады готова к выбору места для дальнейшего роста.</p><p>Сравнение цифр подтверждает вывод: всхожесть под почвенной смесью достигает 94–96%, против 55–65% в таблетках. Кроме того, корневая система лучше распускается, пересадка в большие ёмкости проходит легче, а урожайность и срок созревания идут в пользу новой методики. Экономия ощутима: готовая смесь обходится дешевле и может заменить десятки таблеток.</p><p>Ошибки случаются, но их легко избежать: слишком плотная земля, переувлажнение и глубокая заделка семян — три самых частых промаха. Простые коррекции: добавить песок или перлит для рыхлости, полив через распылитель до легкой влажности и заглубление семян на 1–1,5 см. При правильном ритме посева можно уложиться в календарь, чтобы рассада была готова к высадке к концу мая.</p><p>Незаметный, но весомый эффект: новые семена можно замачивать в эпине, что поднимает всхожесть и ускоряет появление всходов. Этот тихий сдвиг восприятия — не просто техника, а способ увидеть, как повседневная работа по земле превращается в устойчивый результат.</p><p>И всё же ключевой момент остаётся простым: уделять внимание составу и структуре почвы, а не похвалам маркетологов. Тогда томаты радуют крепкой рассадой и надёжной отдачей в будущем сезоне.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>О Фазенде. Загородная жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Весенний уход за вишней: обрезка, полив, подкормки и защита от болезней</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609125.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609125.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 06:06:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Весенние работы с вишней важно проводить в подходящие сроки: обрезать до начала сокодвижения, поливать после схода снега и после цветения, а поросль удалять у основания. В описанном опыте соблюдение такого порядка помогло наладить уход и снизить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Весенние работы с вишней важно проводить в подходящие сроки: обрезать до начала сокодвижения, поливать после схода снега и после цветения, а поросль удалять у основания. В описанном опыте соблюдение такого порядка помогло наладить уход и снизить проблемы с болезнями, прежде уничтожавшими до трети урожая.
### Обрезка до начала сокодвижения
Обрезку проводят, когда температура устойчиво держится около +5 °C; в описанном регионе это конец марта. Если взяться за секатор после набухания почек, дерево может терять сок и слабеть. Ветки срезают острым инструментом на кольцо, не оставляя пеньков: они способны загнивать. Срезы дезинфицируют раствором медного купороса и закрывают садовым варом.
### Полив после схода снега и цветения
Вишню поливают дважды: после таяния снега и после опадения лепестков. Для взрослого дерева используют 35–40 л воды за раз, уменьшая объем в дождливую погоду. В описанном способе вокруг дерева, примерно в метре от ствола, прокапывают канавку глубиной 15 см. После впитывания воды ее засыпают, а почву слегка рыхлят, чтобы не образовалась корка. Во время цветения поливать не рекомендуют: в описанном опыте после этого быстрее осыпались цветы и мешала работа опылителей.
### Подкормки с учетом дозировки
После схода снега вносят мочевину: 40 г на 10 л воды, по 25–30 л раствора на взрослое дерево. Во время бутонизации используют комплексное удобрение — 35 г на 10 л воды. Слишком концентрированный раствор может повредить корни; в описанном случае из-за этого пострадало молодое дерево. Если осенью вносили фосфор и калий, весеннюю дозу уменьшают вдвое. Удобрение распределяют по проекции кроны, где расположены корни.
### Удаление поросли
Срезка побегов у поверхности почвы может привести к повторному отрастанию. Побег раскапывают на 7–10 см, находят место его соединения с корнем и удаляют острым секатором под углом. Срез присыпают древесной золой. В описанном опыте обработка взрослого дерева занимала около 40 минут, а поросль не появлялась как минимум год. Лучше удалять молодые побеги сразу: весной влажную почву легче раскапывать, а поросль еще не успевает отнять много сил у дерева.
### Профилактика болезней
Первую обработку начинают при температуре около +15 °C — обычно в первой декаде апреля. Используют 50 г медного купороса на 10 л воды; на взрослое дерево требуется 5–7 л. Опрыскивают в сухую погоду утром или вечером, не перед дождем. Через неделю применяют средство от вишневой мухи и тли. После цветения проводят обработку от болезней по инструкции и повторяют ее через 14 дней. В дождливую весну обработок может потребоваться больше, но интервал между ними должен составлять не менее 7 дней; в сухую и теплую иногда достаточно двух опрыскиваний.]]></content:encoded>
				<dc:creator>О Фазенде. Загородная жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Постные пирожки без ожидания: три начинки и быстрое заварное тесто</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609121.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609121.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:26:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пышные жареные пирожки можно приготовить даже в пост — и не нужно ждать, пока поднимется тесто. Оно замешивается на дрожжах заварным способом и сразу готово к лепке. Для начинки подойдут картофель, горох или капуста; всего получится около 40...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пышные жареные пирожки можно приготовить даже в пост — и не нужно ждать, пока поднимется тесто. Оно замешивается на дрожжах заварным способом и сразу готово к лепке. Для начинки подойдут картофель, горох или капуста; всего получится около 40 пирожков.</p><h2>Ингредиенты</h2><p><strong>Для теста:</strong> 650 г муки, 200 мл тёплой и 200 мл горячей воды, 50 г прессованных дрожжей, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.</p><p><strong>Начинки:</strong> картофельная — 500 г картофеля, по 1 луковице и моркови; гороховая — ? стакана гороха, по 1 луковице и моркови; капустная — 500 г капусты, по 1 луковице и моркови, 1,5 стакана кипятка. Соль, перец и масло — по вкусу. Для картофельной и гороховой начинок овощи можно обжарить вместе и разделить пополам.</p><h2>Три сытные начинки</h2><p>Картофель очистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Разомните, добавив немного отвара. Лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте до мягкости. Половину зажарки вмешайте в картофель, приправьте перцем.</p><p>Горох предварительно замочите минимум на 2 часа, затем залейте 1,5 стакана воды и варите под крышкой около 40 минут — до мягкости. Добавьте оставшуюся зажарку, соль и перец, измельчите блендером.</p><p>Для капустной начинки обжарьте лук с морковью, добавьте нашинкованную капусту, соль и кипяток. Тушите под крышкой на слабом огне около 40 минут, время от времени помешивая. В конце добавьте перец.</p><h2>Быстрое тесто и жарка</h2><p>Растворите дрожжи, сахар и соль в тёплой воде, добавьте масло. Всыпьте смесь в муку, перемешайте и влейте кипяток. Замесите мягкое, слегка липкое тесто — около 8 минут; при необходимости подсыпьте немного муки. Оно сразу готово к работе.</p><p>Разделите тесто на кусочки, сформируйте лепёшки, выложите начинку и тщательно защипните края. Жарьте пирожки в разогретом масле на среднем огне, переворачивая до золотистой корочки. Они получаются мягкими и пышными, а на следующий день остаются свежими.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Готовим с Оксаной Пашко</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Морковные лакомства: готовим хавуч кефтеси с курагой и орехами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609119.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609119.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:15:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В поисках оригинального и полезного ужина? Обратите внимание на хавуч кефтеси, вполне возможно, этот турецкий деликатес станет вашим новым фаворитом на кухне. Эти морковные шарики, объединяющие не только сладость кураги, но и хрустящие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В поисках оригинального и полезного ужина? Обратите внимание на хавуч кефтеси, вполне возможно, этот турецкий деликатес станет вашим новым фаворитом на кухне. Эти морковные шарики, объединяющие не только сладость кураги, но и хрустящие кедровые орешки, предлагают интересное сочетание вкусов, а их приготовление не займет много времени.</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><p>Чтобы сделать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:</p><ul><li>10 средних морковок;</li><li>6 штук кураги;</li><li>пучок зеленого лука;</li><li>2 ст. ложки кедровых орехов;</li><li>2-3 зубчика чеснока;</li><li>1 яйцо;</li><li>пучок укропа и петрушки;</li><li>пару веточек свежей мяты;</li><li>соль и перец;</li><li>мука для панировки;</li><li>подсолнечное масло для жарки.</li></ul><p>Для подачи подойдёт соус, который легко приготовить из:</p><ul><li>7 ст. ложек сметаны;</li><li>сока половины лимона;</li><li>2 зубчиков чеснока;</li><li>соли и черного перца по вкусу.</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>Процесс готовки не только простой, но и увлекательный. Начинать стоит с соуса: чеснок стоит размять, затем соединить с сметаной и лимонным соком. Этот компонент должен настояться, чтобы раскрыть все вкусовые нюансы.</p><p>Следующий этап — подготовка моркови. Её следует отварить на пару и затем обсушить. После этого морковь стоит пропустить через мясорубку вместе с курагой, зеленью, чесноком и орехами, тщательно перемешав всё. Полученную массу оставляют на полчаса. Затем добавляется яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Обратите внимание, что количество крошек — это индивидуально: масса должна быть клейкой.</p><h2>Формирование и жарка</h2><p>Формирование шариков превращает процесс готовки в искусство. На тарелке нужно рассыпать муку. Затем с помощью ложки брать нужное количество морковной массы и катать шарики прямо на муке — или воспользоваться сухарями, что сделает их более хрустящими.</p><p>Обжарить шарики можно в глубокой сковороде с разогретым маслом, добавив раздавленный зубчик чеснока для аромата. Как только кефтеси обретут золотистую корочку, их стоит выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте готовое блюдо с приготовленным соусом, чтобы насладиться невероятным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Империя вкусов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему макароны по-флотски — любимое блюдо россиян: секреты приготовления</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609117.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609117.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 04:18:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Макароны по-флотски стали настоящей кулинарной иконой для многих отечественных гурманов. Это блюдо входит в тройку самых популярных закусок и ужинов, привнося тепло и уют в каждую семью, пишет канал.
Хотя их рецепт официально появился в кулинарных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Макароны по-флотски стали настоящей кулинарной иконой для многих отечественных гурманов. Это блюдо входит в тройку самых популярных закусок и ужинов, привнося тепло и уют в каждую семью, пишет <a href="https://dzen.ru/gastronom.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Хотя их рецепт официально появился в кулинарных книгах только в 1960-х, на самом деле оно готовилось на кухнях всех уголков России задолго до этого. Макароны по-флотски — это не только простота в приготовлении, но и возможность удовлетворить вкус любого члена семьи. Эта гастрономическая находка издавна служила универсальным решением как для опытных хозяек, так и для новичков, спешащих накормить своих близких.</p><h2>Происхождение и особенности</h2><p>Макароны по-флотски быстро завоевали популярность. Их можно смело назвать блюдом, которое стало символом домашнего уюта. Простота и доступность ингредиентов позволили этому рецепту стать фаворитом в повседневном меню. Макароны и фарш сочетались так удачно, что закуску охотно готовили на всех праздниках и собираниях, превращая обыденный ужин в праздник.</p><h2>Идеальные ингредиенты</h2><p>Приготовление макарон по-флотски не требует сложных ингредиентов, но несколько секретов все же существуют:</p><ul><li><strong>Макароны:</strong> лучше выбирать изделия из твердых сортов пшеницы, они более упругие и не распадаются при варке.</li><li><strong>Фарш:</strong> подойдет как мясной, так и куриный. Главное, чтобы он был свежим и качественным.</li><li><strong>Специи:</strong> классический набор - соль, перец, лук и чеснок. Но можно добавить и свои любимые приправы для улучшения аромата.</li></ul><h2>Тонкости приготовления</h2><p>Чтобы макароны по-флотски стали настоящим кулинарным шедевром, стоит обратить внимание на некоторые приемы:</p><ul><li>Не перегружайте фарш специями: главное — подчеркнуть его вкус, а не подавить его.</li><li>Обжаривайте лук до золотистой корочки — это придаст блюду насыщенный аромат.</li><li>Добавлять сливочное масло после приготовления — так макароны сохранят свою текстуру и не будут слипаться.</li></ul>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежная творожная запеканка с яблоками: десерт, который понравится всей семье</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609115.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609115.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 04:04:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сочная яблочная прослойка, лёгкий аромат лимона и нежная творожная основа превращают привычную запеканку в аппетитный домашний десерт. Манная крупа помогает добиться мягкой, почти тающей текстуры, а сладкие яблоки могут понравиться даже тем, кто...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сочная яблочная прослойка, лёгкий аромат лимона и нежная творожная основа превращают привычную запеканку в аппетитный домашний десерт. Манная крупа помогает добиться мягкой, почти тающей текстуры, а сладкие яблоки могут понравиться даже тем, кто обычно равнодушен к творогу, сообщает <a href="https://dzen.ru/gastronom.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Творог — 750 г</li><li>Крупные яйца — 3 шт.</li><li>Сахар — 3–4 ст. л.</li><li>Манная крупа — 4–5 ч. л.</li><li>Цедра одного лимона</li><li>Ванильный сахар — 1/2 ч. л.</li><li>Крупные яблоки — 2 шт.</li><li>Сливочное масло — 10 г</li><li>Панировочные сухари — 2 ст. л.</li></ul><p>Приготовление займёт около часа. Ингредиентов хватит на 8 порций.</p><h2>Как приготовить</h2><li>Разогрейте духовку до 180 °C. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте творог, манную крупу и лимонную цедру, перемешайте до однородности. Оставьте массу на 10 минут, чтобы манка немного набухла.</li><li>Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.</li><li>Выложите в форму половину творожной массы, распределите яблоки и накройте оставшейся смесью. Выпекайте примерно 40–45 минут — до золотистой корочки и упругой середины.</li><p>Перед подачей дайте запеканке немного остыть: так её будет проще нарезать. Десерт хорош сам по себе, а при желании его можно дополнить сметаной или йогуртом.</p>]]></content:encoded>
				
			</item><item>
				<title>Капустная белянка обойдёт грядку стороной: какие растения посадить рядом с капустой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609114.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609114.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 03:28:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Капустная белянка способна быстро превратить сочные листья в решето: её гусеницы объедают растения и могут повредить формирующиеся кочаны. Защитить посадки помогают не только специальные средства — разнообразие культур на грядке тоже может стать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Капустная белянка способна быстро превратить сочные листья в решето: её гусеницы объедают растения и могут повредить формирующиеся кочаны. Защитить посадки помогают не только специальные средства — разнообразие культур на грядке тоже может стать частью профилактики. Некоторые растения своим ароматом способны сбивать бабочек с привычного пути, хотя полностью заменить осмотр капусты и другие меры защиты они не могут.</p><h2>Ароматные травы против незваных гостей</h2><p>Рядом с капустой часто высаживают пряную зелень. Её запах может затруднить вредителям поиск подходящих растений, а сама зелень пригодится на кухне.</p><ul><li><strong>Укроп и петрушка</strong> — ароматные соседи, которые разнообразят грядку и могут сделать капустные посадки менее заметными для бабочек.</li><li><strong>Фенхель</strong> — ещё один вариант для смешанных посадок; при этом ему нужно достаточно места, чтобы он не затенял овощи.</li></ul><h2>Овощи-соседи и дополнительная защита</h2><p>В качестве соседей для капусты также рассматривают томаты и баклажаны. Разнообразная посадка помогает не создавать на участке сплошную полосу культуры, привлекательной для вредителя. Однако результат зависит от условий выращивания, поэтому соседние растения не стоит считать гарантией защиты.</p><p>Чтобы вовремя заметить кладки яиц и гусениц, регулярно осматривайте нижнюю сторону листьев. Повреждённые участки и обнаруженных вредителей удаляйте, а при необходимости дополняйте посадки другими подходящими способами защиты. Такой комплексный подход поможет снизить риск потери урожая без чрезмерной зависимости от химических обработок.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как преодолеть недомогания в третьем триместре беременности: секреты и лайфхаки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609113.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609113.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 03:20:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Третий триместр — это время радости и ожидания, но иногда оно приносит и не самые лучшие ощущения. Знакомо ли вам это? Когда ощущение счастья от близости материнства прерывается нарастающими недомоганиями: изжогой, тошнотой, отеками? Вы не одни!...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Третий триместр — это время радости и ожидания, но иногда оно приносит и не самые лучшие ощущения.</strong> Знакомо ли вам это? Когда ощущение счастья от близости материнства прерывается нарастающими недомоганиями: изжогой, тошнотой, отеками? Вы не одни! Каждая женщина, ожидающая ребенка, сталкивается с этими трудностями. Но что, если я скажу вам, что есть простые способы, которые помогут вам стать чуточку комфортнее и вернуть радость ожидания?</p><p>Я помню, как в свои последние месяцы беременности я искала ответы на эти же вопросы. Однажды, после долгого дня, я почувствовала себя просто вымотанной — освежающие напитки и легкая еда показались спасением. Это был тот самый момент, когда я поняла: нужно всего лишь немного изменить подход и быть более внимательной к своему организму.</p><h2>Проблемы и простые решения</h2><ul><li><strong>Изжога</strong></li><p>Давление на желудок из-за матки может стать настоящим испытанием. Чтобы облегчить состояние, попробуйте пить несколько глотков негазированной воды или лучше  позавтракать с меньшими порциями: небольшой банан или крекер могут сделать чудо!</p><li><strong>Тошнота</strong></li><p>Если вас беспокоит тошнота, особенно в моменты голода, попробуйте дробное питание: 7 небольших приемов пищи в день помогут избежать этой неприятности. Холодные десерты, как шербеты, могут стать вашим лучшим другом!</p><li><strong>Судороги ног</strong></li><p>Когда резкие боли в икре не дают вам спокойно спать, легко остановиться и сделать массаж для облегчения. Не забывайте про растяжку и регулярные перерывы, поднимая ноги вверх. Это помогает запустить кровообращение.</p><li><strong>Трудности с дыханием</strong></li><p>Из-за роста малыша в вашем животе легкие получают меньше пространства. Умеряйте физические нагрузки и позаботьтесь о частом отдыхе — это поможет вам не терять силы!</p><li><strong>Анемия</strong></li><p>Недостаток железа в крови может вызвать постоянную усталость. Чтобы восстановить силы, включите в рацион больше продуктов, богатых железом, и не забывайте про рекомендации врачей.</p><li><strong>Отёки</strong></li><p>Отеки на ногах и руках — вполне обычное явление. Поддерживайте ноги поднятыми и надевать удобную обувь, чтобы снизить дискомфорт. Теплые ванны с солью тоже могут помочь!</p><li><strong>Зуд кожи</strong></li><p>Если зуд стал настоящей пыткой, особенно по вечерам, не игнорируйте его! Консультация врача поможет понять, если проблема серьезнее, чем кажется на первый взгляд.</p></ul><p><strong>Запомните, что забота о себе сейчас — это забота о вашем малыше.</strong> Постепенные изменения в вашем повседневном режиме помогут вам чувствовать себя лучше и принимать эти месяцы с радостью. Традиционные способы заботы о себе, как отдых, здоровое питание и внимание к своим желаниям, работают на все 100%!</p><p>Пусть ваш путь к материнству будет полон гармонии и спокойствия. Вы на правильном пути, и все трудности, через которые вы проходите, обязательно принесут свою радость в виде вашего малыша!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Невероятный салат со шпротами: новое вкусное открытие для праздничного стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609106.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609106.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 02:17:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Фанаты шпрот теперь могут разнообразить своё меню: вместо привычных бутербродов, стоит попробовать интересный и вкусный салат, который моментально исчезнет со стола на любом празднике. Этот свежий подход к классическим ингредиентам подарит новые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Фанаты шпрот теперь могут разнообразить своё меню: вместо привычных бутербродов, стоит попробовать интересный и вкусный салат, который моментально исчезнет со стола на любом празднике. Этот свежий подход к классическим ингредиентам подарит новые гастрономические ощущения и украсит любой стол.</p><h2>Что понадобится для такого салата?</h2><p>Чтобы создать этот замечательный салат, потребуется следующее:</p><ul><li>Огурец соленый — 100 г</li><li>Шпроты — 115 г (или одна банка)</li><li>Небольшие картофелины — 3 шт.</li><li>Пекинская или айсберг капуста — 300 г</li><li>Сухарики — 50 г</li><li>Томаты черри — 100 г</li><li>Тертый сыр — 50 г</li><li>Зеленый лук — 30 г</li><li>Маринованный лук — 100 г (из одной средней головки)</li></ul><h2>Приготовление салата: пошаговая инструкция</h2><p>1. <b>Подготовка картофеля:</b> Картошку нужно почистить и запечь с приправами. Альтернативой может стать варка в мундире — после это нарезать.</p><p>2. <b>Приготовление заправки:</b> В небольшой миске смешиваются зернистая горчица, мед, соль, желток и рассол от огурцов. Этот уникальный микс придаст салату особую нотку.</p><p>3. <b>Сборка салата:</b> Пекинскую капусту нарезать соломкой, огурцы — кружочками. Все ингредиенты объединить с картофелем и заправкой. Для пикантности прекрасно подойдут маринованный лук.</p><p>4. <b>Финальные штрихи:</b> Чтобы салат выглядел эффектно, следует взять большую плоскую тарелку и в центре установить стакан. Вокруг аккуратно уложить салат. В завершение — сверху выложить шпроты, разрезанные пополам помидоры черри и украсить сухариками и тертым сыром (предпочтительно копченым).</p><p>Этот салат, обладая не только необычным, но и ярким вкусом, станет настоящей находкой для всех любителей кулинарных экспериментов. Прийдите на праздничный стол с этим удивительным блюдом, и оно обязательно произведет фурор!</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Огурцы цветут, но не завязываются: как приготовить раствор борной кислоты и наладить уход</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609101.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609101.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:55:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Если огурцы обильно цветут, но почти не дают завязей, проверьте условия выращивания: на плодоношение могут влиять нехватка калия и микроэлементов, тесная посадка, перепады температуры, недостаток света и ошибки в поливе. В статье приведены...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Если огурцы обильно цветут, но почти не дают завязей, проверьте условия выращивания: на плодоношение могут влиять нехватка калия и микроэлементов, тесная посадка, перепады температуры, недостаток света и ошибки в поливе. В статье приведены способ применения борной кислоты и основные правила летнего ухода за грядкой.
Для раствора сначала растворите 1 чайную ложку борной кислоты в небольшом количестве кипятка, затем добавьте тёплую воду, доведя общий объём до 10 литров. В холодной воде порошок растворяется плохо.
Рекомендуемый способ применения — опрыскивание листьев утром или вечером, в сухую безветренную погоду. Обработку предлагают повторить через 5–7 дней, особенно во время активного цветения. Полив под корень также возможен, но его эффект наступает медленнее. Борная кислота, согласно материалу, способствует образованию женских цветков и опылению; при этом важно учитывать и другие причины слабого образования завязей.
Подкормки советуют менять по этапам роста: до цветения вносить 10–15 г селитры или мочевины на ведро воды, во время цветения и плодоношения — 20 г калийного удобрения на 10 л воды. После плодоношения можно использовать зольный настой или органику. Удобрения важно применять дозированно, не допуская перекорма.
Огурцам подходят солнечные, защищённые от ветра места. Мульча из перегноя или соломы помогает удерживать влагу, уменьшает перегрев почвы и рост сорняков. После полива землю можно осторожно рыхлить, не задевая поверхностные корни.
Для полива используют тёплую отстоявшуюся воду. В жару огурцы рекомендуют поливать вечером; ориентир — влажная, но не переувлажнённая почва. Недостаток влаги может привести к горечи плодов, а избыток повышает риск грибковых заболеваний. Частоту полива — в статье указано «через день» — следует соотносить с состоянием почвы.
Тип материала: статья (false).]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тридцать лет она заботилась о матери подруги — пока старое письмо не изменило всё</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609100.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609100.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:16:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вера много лет приносила продукты Таисии — матери подруги Жанны, которая уехала в Германию. Когда пожилая женщина оказалась в больнице, Вера позвонила её дочери. Та прислала деньги, но приехать не смогла. Тогда Таисия попросила отвезти...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вера много лет приносила продукты Таисии — матери подруги Жанны, которая уехала в Германию. Когда пожилая женщина оказалась в больнице, Вера позвонила её дочери. Та прислала деньги, но приехать не смогла. Тогда Таисия попросила отвезти её к Жанне самой.</p><h2>Письмо, которое не дошло</h2><p>Вера и Жанна дружили с детства. Но когда-то Жанна вышла замуж за Роберта — мужчину, с которым была помолвлена Вера, — и вместе с ним уехала за границу. Вера решила, что бывший жених просто оставил её без объяснений, и больше не пыталась выяснить правду.</p><p>Перед поездкой Таисия показала Вере старый конверт. Внутри оказалось письмо Роберта: он звал Веру уехать вместе и обещал забрать её мать. Письмо так и не отправили. Жанна, работавшая тогда на почте, оставила его у себя, потому что была влюблена в Роберта. Позднее она сказала ему, будто Вера получила послание и отказалась.</p><p>Откровение ранило Веру, но она всё же не отменила поездку. В Германии Жанна сначала не открывала дверь, однако, услышав голос матери, вышла к ней. Женщины обнялись, а Вера положила письмо на стол. Жанна призналась, почему скрыла его, и попросила прощения. Вера забрала послание: оно было адресовано ей, но возвращаться к прошлому она не собиралась.</p><h2>Дорога домой</h2><p>Таисия осталась у дочери на месяц. Вера попросила Жанну самой привезти мать обратно и пройти с ней через посёлок, где все знали эту давнюю историю. Жанна согласилась, сообщает <a href="https://dzen.ru/kaleidoscope" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы"</a>.</p><p>Когда автобус прибыл, она помогла матери сойти, поправила ей платок и не стала прятаться от взглядов односельчан. Жанна решила остаться дома и ухаживать за матерью. Вера передала ей тетрадь с расписанием лекарств и бытовыми подсказками: теперь забота о Таисии стала ответственностью дочери.</p><p>Старое письмо наконец дошло до Веры — пусть и спустя десятилетия. Но важнее оказалось другое: мать и дочь снова были рядом, а Вера смогла отпустить прошлое и вернуться к своей работе фотографа.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мильфей из слоёного теста с заварным кремом и ягодами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609099.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609099.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:12:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для мильфея нужны готовое слоёное тесто, заварной крем и свежие ягоды или фрукты. Пирожные собирают из трёх хрустящих слоёв теста с кремом и начинкой, а перед подачей украшают крошкой.
**Ингредиенты:**
- слоёное тесто — 300–400...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для мильфея нужны готовое слоёное тесто, заварной крем и свежие ягоды или фрукты. Пирожные собирают из трёх хрустящих слоёв теста с кремом и начинкой, а перед подачей украшают крошкой.
**Ингредиенты:**
- слоёное тесто — 300–400 г, предпочтительно бездрожжевое;
- молоко — 500 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- желтки — 1–2 шт.;
- сахар — 100–125 г;
- крахмал — 40 г;
- ваниль — по вкусу;
- ягоды и/или фрукты — по вкусу.
**Приготовление**
1. Взбейте яйцо, желтки и сахар до пышности. Всыпьте крахмал и перемешайте.
2. Подогрейте молоко с ванильным сахаром или частью стручка ванили. Влейте яичную смесь и варите крем на слабом огне или водяной бане около 5 минут, пока он не загустеет. Накройте плёнкой в контакт и остудите. Если появились комочки, протрите крем через сито.
3. Не размораживая тесто, нарежьте его прямоугольниками. Переложите на смазанный маслом противень и выпекайте при 200 °C 20–25 минут. Готовые заготовки разрежьте вдоль и пополам так, чтобы для каждого пирожного получилось по три небольших прямоугольника.
4. На первый слой теста нанесите крем и разложите нарезанные ягоды или фрукты. Повторите ещё дважды, при желании меняя начинку. Верх украсьте крошкой из слоёного теста.
Мильфей можно подавать сразу после сборки.]]></content:encoded>
				<dc:creator>Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Перец в открытом грунте: две схемы посадки для крепких кустов и удобного ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609098.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609098.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 00:27:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чтобы рассада перца быстрее прижилась, заранее подготовьте рыхлую, плодородную грядку. На каждый квадратный метр внесите ведро зрелого компоста или перегноя, при необходимости добавьте торф и песок, затем перекопайте землю. Удобрения в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чтобы рассада перца быстрее прижилась, заранее подготовьте рыхлую, плодородную грядку. На каждый квадратный метр внесите ведро зрелого компоста или перегноя, при необходимости добавьте торф и песок, затем перекопайте землю. Удобрения в посадочной лунке тщательно смешайте с почвой, чтобы корни не соприкасались с концентрированной подкормкой.</p><h2>Посадка парами</h2><p>В одну лунку размещают два растения, оставляя между ними около 20 см. Лунки располагают в шахматном порядке: расстояние между соседними парами в ряду — примерно 40 см, между рядами — около метра. Такая схема подходит для просторных участков. Соседние кусты могут частично защищать друг друга от ветра и притенять плоды листвой. При этом важно следить, чтобы посадки не загущались и хорошо проветривались.</p><h2>Посадка по одному кусту</h2><p>Если растениям нужно больше пространства, высаживайте их по одному в лунку с интервалом около 40 см. Выбор схемы зависит от сорта, размера кустов и условий на грядке: высокорослым и раскидистым перцам обычно требуется больше места.</p><h2>Что важно после пересадки</h2><p>Переносите перец в открытый грунт, когда земля прогрелась, а устойчивое тепло установилось: культура чувствительна к холоду. Рассаду обычно высаживают с 4–6 настоящими листьями; переросшие растения можно аккуратно заглубить до семядолей, но не засыпать стебель чрезмерно.</p><p>После пересадки поддерживайте почву равномерно влажной, особенно в жару, поливая под корень. Подкормки подбирайте с учётом плодородия грунта и состояния растений: избыток азота может вызвать активный рост листвы в ущерб плодоношению. Защиту от болезней и вредителей применяйте только при необходимости и строго по инструкции к разрешённым препаратам.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Огородник из Сибири</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Растения, которые стоит избегать: список капризных культур для дачников</title>
				<guid isPermaLink="true">https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609097.html</guid>
				<link>https://bryansk-news.ru/society/2026/11/12/609097.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 00:16:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Садоводы знают, что выбор культур для выращивания может стать настоящим испытанием. Не все растения щедро вознаграждают за заботу и трудоемкость. В данной статье представлены наиболее непростые и капризные культуры, которые могут огорчить даже самых.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Садоводы знают, что выбор культур для выращивания может стать настоящим испытанием. Не все растения щедро вознаграждают за заботу и трудоемкость. В данной статье представлены наиболее непростые и капризные культуры, которые могут огорчить даже самых преданных дачников.</p><h2>Капризные растения: почему не стоит рассчитывать на стабильный урожай</h2><p>Некоторые культурные растения требуют специфических климатических условий, другие зависят от качества почвы и режима полива. В особенности можно выделить несколько растений, которые даже при идеальной заботе часто разочаровывают. Вот список тех, с кем стоит подумать дважды перед тем, как начать выращивание.</p><ul><li><b>Арбуз:</b> Зависит от температуры</li><p>Арбузы предпочитают теплый климат и могут оказаться настоящим вызовом для северных регионов. Выращивание в теплицах создает дополнительные трудности. Без должного ухода, под воздействием холода, можно получить пустоцветы или мелкие плоды без сладости.</p><li><b>Дыня:</b> Принцесса на грядке</li><p>Эти сладкие плоды требуют легкой и хорошо аэрационной почвы, а также внимательного режима полива. Недостаток или избыток воды — прямой путь к безвкусным или растрескавшимся дыням.</p></ul><h2>Непредсказуемый урожай: растения, приносящие разочарования</h2><ul><li><b>Брюссельская капуста:</b> Долгий рост и низкий урожай</li><p>Эта капуста требует регулярного ухода и защиты от вредителей. При этом с одного квадратного метра получается всего 1 кг продукта — недостаточно для того, чтобы оправдать затраты труда.</p><li><b>Спаржа:</b> Не близкий друг для дачников</li><p>Популярный деликатес требует нескольких лет для достижения зрелости, а затем вряд ли порадует богатым урожаем — максимум 800 г с квадрата. Важно задаться вопросом: выгоднее ли это по сравнению с покупкой в магазине?</p></ul><h2>Причины низкой урожайности</h2><p>Многие из вышеперечисленных культур также страдают от воздействия климатических условий и требуют тщательного контроля. Например, баклажаны и цветная капуста не переносят резкие колебания температур. Сельдерей, в свою очередь, требует умеренного полива и стабильных климатических условий, что делает его капризным для выращивания.</p><p>Выбор более устойчивых к внешним факторам культур может обеспечить стабильный и обильный урожай, не требуя при этом чрезмерных усилий и заботы.</p>]]></content:encoded>
				<dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
